1. Qu'est-ce que la quantité de matière en chimie ?
C'est le nombre de particules (atomes, molécules, ions) dans un échantillon, mesuré en mol.
Explication
La quantité de matière est une mesure du nombre de particules dans un échantillon, exprimée en mol, et reliée à la constante d'Avogadro. Elle ne correspond pas à la masse, à la concentration ou à la masse molaire, mais au nombre de particules.