1. Quelle transformation biochimique correspond à la respiration cellulaire des levures ?
Le glucose et le dioxygène sont utilisés pour produire du dioxyde de carbone et de l’eau.
Explication
Lors de la respiration cellulaire, les levures utilisent du glucose et du dioxygène et produisent du dioxyde de carbone et de l’eau. Inverser substrats et produits, ou remplacer un réactif par un produit, confond le sens de la transformation.