Obtention matières premières
Procédé de récupération des substances aromatiques.
Extraction huiles essentielles
Méthodes pour isoler les huiles volatiles des plantes.
Origine animale
Sources issues des animaux pour certains composants olfactifs.
Synthèse molécules
Production chimique ou biotechnologique de composés odorants.
Contrôles qualité
Vérifications pour assurer la conformité et la sécurité.
Classification parfums
Organisation des fragrances selon leur univers olfactif.
Réglementation IFRA
Normes pour l’usage sécurisé des substances en parfumerie.
Composition parfum
Assemblage de notes olfactives pour créer un parfum.
Notes olfactives
Perceptions sensorielles successives dans un parfum.
Marché parfumerie
Secteur économique de la création et vente de parfums.
Huile essentielle — méthode ?
Distillation, expression ou extraction selon la matière.
Essence — origine ?
Pression mécanique sur zestes d’agrumes.
Concrète — produit ?
Extraction au solvant, semi-solide.
Résinoïde — caractéristique ?
Produit liquide ou pâteux, extrait de résines.
Richard — contribution ?
A décrit méthodes d’extraction et origines.
Hydrodistillation — principe ?
Vapeur d’eau pour extraire huiles essentielles.
Expression à froid — usage ?
Agrumes pour huiles essentielles par pression.
Ambre gris — origine ?
Sécrété par le cachalot, coûteux.
Musc — origine ?
Glandes du chevrotin, remplacé par synthétique.
Synthèse NI — définition ?
Molécules identiques aux naturelles, fabriquées en labo.
Testez vos connaissances avec un QCM de 10 questions sur Méthodes et Origines des Matières Aromatiques.
1. Quelle est la nature principale de l'hydrodistillation dans l'obtention des matières premières aromatiques ?
2. En quelle année la réglementation IFRA a-t-elle été créée ?
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