Fiche de révision : Morphologie végétale

📋 Plan du Cours

1. Cormus et organisation générale
2. Architectures et fonctions racinaires
3. Système caulinaire et feuilles
4. Fleurs, inflorescences et fruits
5. Mouvements et réponses végétales

📖 1. Cormus et organisation générale

🔑 Notions clés & Définitions

• Cormus : Appareil végétal caractérisé par un axe dressé et un grand rapport surface-volume, adapté aux échanges avec son environnement.

📖 2. Architectures et fonctions racinaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Racines traçantes : Cas particulier de système fasciculé, rencontré chez certains arbres soumis à des conditions édaphiques ou climatiques difficiles.

★ À maîtriser

• Le système racinaire est souvent au moins aussi développé que le système caulinaire et assure l’ancrage ainsi que l’absorption de l’eau et des sels minéraux.

📌 Le système pivotant possède une racine pivot et forme un système profond, favorable au stockage et à un ancrage très solide; il se rencontre notamment chez les légumes-racines et certains arbres, comme les chênes et les conifères.

📌 Le système fasciculé possède des racines d’égale importance et offre une grande surface d’échanges; il est fréquent chez les plantes bulbeuses, les graminées et certains arbres comme les hêtres et les tilleuls.

Compléments

• Les racines adventives se développent à partir d’organes aériens, comme chez le maïs, le lierre et le fraisier.

• Les types particuliers de racines comprennent :

  • les pneumatophores
  • les racines-échasses
  • les racines-crampons
  • les haustoriums ou suçoirs
  • les racines-contreforts
  • les racines-lianes

📖 3. Système caulinaire et feuilles

🔑 Notions clés & Définitions

• Phytomère : Unité morphologique successive de la tige, composée d’un entrenœud et d’un nœud portant une ou plusieurs feuilles et un ou plusieurs bourgeons.

★ À maîtriser

• Le système caulinaire participe aux échanges gazeux d’eau, d’O₂ et de CO₂ ainsi qu’à la photosynthèse.

Compléments

📌 Les tiges peuvent être ligneuses, avec un tronc, des branches et des rameaux, ou herbacées; les plantes acaules ne présentent pas de croissance des entrenœuds et sont organisées en rosette.

• Les formes de tiges grimpantes ou rampantes comprennent :

  • les tiges volubiles
  • les tiges à vrilles
  • les tiges à organes adhérents
  • les stolons

• Les tiges souterraines comprennent :

  • les rhizomes
  • les bulbes
  • les tubercules

📌 Un stipe est une tige généralement non ramifiée portant un bouquet de feuilles au sommet, tandis qu’un tronc est une tige principale portant des tissus secondaires.

📐 Formule - Dans la phyllotaxie spiralée, le nombre d’or vérifie $\varphi^2=\varphi+1$ et $\varphi=\frac{1+\sqrt{5}}{2}\approx1{,}618034$; l’angle d’or est de 137,5°.

• La dominance apicale est associée à l’acrotonie et à la basitonie, tandis que l’hypotonie est associée à l’étalement de la végétation.

📖 4. Fleurs, inflorescences et fruits

🔑 Notions clés & Définitions

• Fleur : Organe reproducteur des Angiospermes, lieu de la méiose et de la fécondation, dont les pièces florales sont des feuilles modifiées.
• Inflorescence : Arrangement des fleurs sur le rameau qui les porte.

★ À maîtriser

📌 Les pièces stériles externes de la fleur forment le périanthe, composé du calice et de la corolle, ou de tépales lorsque sépales et pétales ne sont pas distinguables.

Compléments

• Les pièces fertiles internes de la fleur sont l’androcée et le gynécée.

• Les formes d’inflorescences comprennent :
  • la cyme hélicoïde
  • la cyme scorpioïde
  • la cyme bipare
  • la cyme multipare
  • le capitule
  • l’ombelle
  • le corymbe
  • le glomérule
  • l’épi
  • la grappe

📌 Dans la transformation florale en fruit, l’ovule devient la graine et la paroi de l’ovaire devient le péricarpe.

📖 5. Mouvements et réponses végétales

🔑 Notions clés & Définitions

• Nutation : Mugnai et al., Nutation in Plants, Chapter 2, 2018 - Mouvement endogène de la plante, indépendant de tout stimulus externe.
• Nyctinastie : Mouvement végétal associé à l’alternance du jour et de la nuit.

★ À maîtriser

📌 Les tropismes sont des réactions d’orientation liées à une anisotropie environnementale et résultent d’une croissance différentielle irréversible, tandis que les nasties sont des flexions réversibles dont la direction est propre à la plante et indépendante de la direction ou de l’intensité du stimulus.

Compléments

• 🔄 Le phototropisme implique :

  1. la perception de la lumière bleue
  2. les phototropines pour la signalisation
  3. l’auxine comme phytohormone

• Le gravitropisme, ou géotropisme, est une réponse à la gravité impliquant la perception par les statolithes ou amyloplastes et une signalisation par l’auxine; il peut être positif ou négatif.

• Les autres tropismes cités sont :
  • l’hydrotropisme
  • le thigmotropisme
  • les nutritropismes
  • l’anémotropisme
  • le rhéotropisme
  • le traumatotropisme

📌 Les séismonasties, également appelées thigmonasties, sont des réactions au contact ou aux vibrations, comme chez Mimosa pudica et Dionaea muscipula.

💡 Astuce mémo

Tropisme : direction liée au stimulus ; nastie : direction propre à la plante.