Fiche de révision : Organisation du corps et de la cellule

📋 Plan du Cours

1. Repères et plans corporels
2. Systèmes et niveaux d’organisation
3. Structure et organites cellulaires
4. Structure et rôles membranaires
5. Transports passifs à travers la membrane
6. Phagocytose et transport actif
7. Chromosomes et organisation de l’ADN
8. Caryotype humain et chromosomes sexuels
9. Interphase et phases de mitose

📖 1. Repères et plans corporels

🔑 Notions clés & Définitions

• Plan sagittal : Le plan sagittal divise le corps en deux parties droite et gauche ; il est médian lorsqu’il le coupe en deux parties égales.
• Plan transverse : Le plan transverse divise le corps en deux parties supérieure et inférieure.
• Plan frontal : Le plan frontal divise le corps en deux parties antérieure et postérieure.

💡 Astuce mémo

Antérieur = avant ; postérieur = arrière.

📖 2. Systèmes et niveaux d’organisation

🔑 Notions clés & Définitions

• Organe : Un organe est une structure anatomique constituée de plusieurs tissus et exerçant une fonction déterminée.
• Appareil ou système : Un appareil ou système est un ensemble d’organes qui concourent à la réalisation d’une même fonction.
• Cellule : La cellule est l’unité structurelle et fonctionnelle des êtres vivants.
• Tissu : Un tissu est un ensemble de cellules différenciées en vue d’une même fonction et disposées selon un certain ordre.

📝 Points essentiels

• Les niveaux d’organisation du corps humain, du plus petit au plus grand, sont les atomes, les molécules, les cellules, les tissus, les organes, puis les appareils ou systèmes.

• Le système locomoteur comprend les os, les articulations et les muscles ; le système nerveux comprend le cerveau, le cervelet et la moelle épinière.

• L’appareil circulatoire comprend le cœur, les artères et les veines ; l’appareil digestif comprend l’estomac, l’œsophage et l’intestin grêle.

• L’appareil urinaire comprend les reins, l’uretère, la vessie et l’urètre ; l’appareil respiratoire comprend le pharynx, les poumons et la trachée.

• Les organes de ces systèmes sont :

  • Ovaires, utérus, testicules et pénis
  • Pancréas, glande thyroïde et hypophyse
  • Rate, thymus et ganglions lymphatiques

💡 Astuce mémo

Atomes → molécules → cellules → tissus → organes → appareils ou systèmes.

📖 3. Structure et organites cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Cytoplasme : Le cytoplasme est la région fonctionnelle située à l’intérieur de la membrane plasmique et à l’extérieur du noyau ; il contient le cytosol, les organites et des inclusions servant de réservoirs à certaines substances.

★ À maîtriser

• La constitution générale des cellules comprend :

  • Une membrane cytoplasmique
  • Un cytoplasme
  • Un noyau délimité par une membrane nucléaire

• Les mitochondries possèdent une membrane externe et une membrane interne formant des crêtes, et produisent l’énergie nécessaire au fonctionnement de l’organisme.

• Les ribosomes, libres dans le cytoplasme ou disposés le long du réticulum endoplasmique, sont le siège de la synthèse des protéines.

• Le noyau, délimité par la membrane nucléaire, contrôle l’activité cellulaire et contient l’information génétique transmise de génération en génération.

Compléments

• L’ADN présent dans le noyau porte les gènes et se présente sous forme de chromatine puis de chromosomes pendant la mitose ; l’espèce humaine possède 46 chromosomes.

• Le réticulum endoplasmique transporte les substances synthétisées par la cellule et participe à la synthèse des lipides.

• L’appareil de Golgi concentre, emballe et transporte les protéines.

📖 4. Structure et rôles membranaires

📝 Points essentiels

• La membrane cytoplasmique délimite la cellule et constitue une barrière protectrice grâce à sa structure moléculaire.

• Les phospholipides de la membrane forment une double couche dont les pôles hydrophiles sont orientés vers les milieux intra- et extracellulaires et les pôles hydrophobes vers l’intérieur de la membrane.

• La polarité de la membrane lui confère une perméabilité sélective : elle est imperméable aux substances hydrosolubles et perméable aux substances liposolubles.

• Les protéines membranaires assurent notamment :

  • Le transport de molécules
  • Le marquage immunitaire
  • La réception hormonale
  • Des fonctions mécaniques

• Les glucides associés à des lipides ou à des protéines se trouvent uniquement sur la surface extracellulaire et participent à l’adhésion entre cellules ainsi qu’à la reconnaissance antigénique.

💡 Astuce mémo

Imagine une double couche de phospholipides, avec les pôles hydrophiles tournés vers les milieux aqueux et les pôles hydrophobes au centre.

📖 5. Transports passifs à travers la membrane

🔑 Notions clés & Définitions

• Diffusion : Mouvement de molécules d’une zone où leur concentration est élevée vers une zone où elle est faible.
• Osmose : Diffusion de l’eau à travers la membrane cytoplasmique, du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré.

★ À maîtriser

📌 La diffusion simple fait passer les molécules directement à travers la double couche phospholipidique pour les substances lipophiles, ou par des canaux protéiques pour les petites molécules hydrophiles, tandis que la diffusion facilitée utilise un transporteur protéique.

Compléments

• Dans une solution de NaCl moins concentrée que le contenu des hématies, celles-ci gonflent et éclatent.

• Dans une solution de NaCl de même concentration que le contenu des hématies, celles-ci ne changent pas de volume.

• Dans une solution de NaCl plus concentrée que le contenu des hématies, celles-ci perdent du volume.

💡 Astuce mémo

Diffusion : les molécules descendent leur gradient ; osmose : l’eau rejoint le milieu le plus concentré.

📖 6. Phagocytose et transport actif

🔑 Notions clés & Définitions

• Phagocytose : Forme d’endocytose dans laquelle la substance absorbée est une grosse particule.
• Endocytose : Permet l’entrée dans la cellule d’une partie du milieu extérieur sous forme d’une vésicule limitée par une portion de membrane cytoplasmique.

★ À maîtriser

• La phagocytose d’une bactérie par un macrophage se déroule en six étapes.

Compléments

• Certains leucocytes, notamment les macrophages et les granulocytes, phagocytent les bactéries qui pénètrent dans l’organisme.

💡 Astuce mémo

Attirer, adhérer, entourer, vacuole, digérer, évacuer.

📖 7. Chromosomes et organisation de l’ADN

🔑 Notions clés & Définitions

• Chromosome : Élément microscopique situé dans le noyau, constitué d’une molécule d’ADN très longue et filiforme et de protéines.
• Gène : Segment d’ADN.

★ À maîtriser

📌 En dehors de la mitose, l’ADN déroulé forme la chromatine ; avant la division, la chromatine s’enroule et se condense en chromosomes constitués de deux chromatides reliées par un centromère.

Compléments

• La molécule d’ADN a une forme de double hélice et comporte une succession de bases azotées associées par paires : guanine avec cytosine et adénine avec thymine, ainsi que des phosphates et des sucres appelés désoxyriboses.

📖 8. Caryotype humain et chromosomes sexuels

🔑 Notions clés & Définitions

• Caryotype : Classement de tous les chromosomes photographiés au cours de la division cellulaire.

★ À maîtriser

• Les chromosomes d’un caryotype sont classés selon :

  • leur position centromérique
  • leur taille décroissante
  • leur regroupement par paires

• L’être humain possède 46 chromosomes, soit 23 paires.

Compléments

📌 La paire de chromosomes sexuels, ou gonosomes, varie selon le sexe : elle est XX chez la femme et XY chez l’homme.

📖 9. Interphase et phases de mitose

★ À maîtriser

• Pendant l’interphase, la cellule grandit et réplique son ADN avant de se diviser.

• La mitose comprend la prophase, la métaphase, l’anaphase et la télophase.

• La mitose produit deux cellules filles rigoureusement identiques entre elles et à la cellule mère.

Compléments

• La mitose dure de 1 à 3 heures et se distingue habituellement en quatre phases.

• La prophase est la phase la plus longue de la mitose et l’anaphase en est la plus courte.

• À la métaphase, les chromosomes sont identifiables et un caryotype peut être établi.

💡 Astuce mémo

Prophase, métaphase, anaphase, télophase : condenser, aligner, séparer, reformer.