QCM : Organisation et fonctions de la peau (12 questions)

Questions et réponses du QCM

1. En classant les niveaux d’organisation du vivant du plus grand au plus petit, quelle succession est correcte ?

Organisme, organe, tissu, cellule, molécule, organite, atome
Atome, molécule, organite, cellule, tissu, organe, organisme
Organisme, organe, cellule, tissu, organite, molécule, atome
Organisme, organe, tissu, cellule, organite, molécule, atome

Organisme, organe, tissu, cellule, organite, molécule, atome

Explication

L’organisation va de l’organisme aux structures de plus en plus petites, jusqu’à l’atome. Placer la molécule avant l’organite inverse deux niveaux, inverser cellule et tissu méconnaît leur hiérarchie, et commencer par l’atome présente l’ordre opposé.

2. Dans l’exemple de l’organisation de la peau humaine, quel élément est une cellule située entre le tissu et l’organite dans la hiérarchie ?

Le mélanosome
Le mélanocyte
La mélanine
L’épiderme

Le mélanocyte

Explication

Le mélanocyte est une cellule ; dans cet exemple, l’épiderme est un tissu, le mélanosome un organite et la mélanine une molécule. Les distracteurs confondent donc la cellule avec un niveau d’organisation voisin ou différent.

3. Une coupe de peau distingue trois tissus : quels sont-ils ?

L’épiderme, le derme et la matrice extracellulaire
Le kératinocyte, le derme et l’hypoderme
L’épiderme, le derme et le mélanocyte
L’épiderme, le derme et l’hypoderme

L’épiderme, le derme et l’hypoderme

Explication

Les trois tissus de la peau sont l’épiderme, le derme et l’hypoderme. Le mélanocyte et le kératinocyte sont des cellules, tandis que la matrice extracellulaire est un assemblage de molécules présent notamment dans le derme.

4. Une personne est exposée au soleil, à un air sec et à des microorganismes. Quelle fonction générale de la peau contribue à la protéger contre ces trois facteurs ?

Réguler la température corporelle
Former une enveloppe rigide et inextensible
Former une barrière souple et élastique
Fabriquer de la vitamine D

Former une barrière souple et élastique

Explication

La peau forme une barrière souple et élastique qui protège notamment des rayonnements du soleil, de la déshydratation et des microorganismes. La régulation thermique et la fabrication de vitamine D sont aussi des fonctions de la peau, mais elles ne désignent pas cette barrière protectrice.

5. Quel rôle décrit le mieux la matrice extracellulaire dans un tissu ?

Elle sépare les cellules pour empêcher leur organisation en tissus.
Elle produit les molécules nécessaires au fonctionnement des cellules.
Elle lie les cellules entre elles et les organise en tissus.
Elle rassemble des cellules ayant la même fonction.

Elle lie les cellules entre elles et les organise en tissus.

Explication

La matrice extracellulaire est un assemblage de molécules qui lie les cellules et contribue à leur organisation en tissus. La réponse sur les cellules décrit plutôt un tissu, celle sur la production attribue à la matrice un rôle de fabrication, et celle sur la séparation inverse son rôle de liaison.

6. Un prélèvement du derme révèle une matrice extracellulaire composée d’une substance gélifiée et de fibres. Quelle composition correspond à cette observation ?

Un gel et des fibres musculaires et d’élastine.
Un gel et des fibres de collagène, sans élastine.
Un gel et des fibroblastes et des fibres de collagène.
Un gel et des fibres de collagène et d’élastine.

Un gel et des fibres de collagène et d’élastine.

Explication

La matrice extracellulaire du derme comprend principalement un gel et des fibres de collagène et d’élastine. Les fibres musculaires ne sont pas sa composition caractéristique, les fibroblastes sont des cellules qui la produisent, et le collagène seul ne rend pas compte de l’élastine.

7. Une peau dont les fibres dermiques de collagène et d’élastine sont altérées perd quelles propriétés liées à ces fibres ?

Sa rigidité et son imperméabilité aux microorganismes.
Sa résistance et son élasticité.
Sa protection contre les ultraviolets et sa pigmentation.
Sa fabrication de vitamine D et sa régulation thermique.

Sa résistance et son élasticité.

Explication

Les fibres de collagène et d’élastine contribuent à la résistance et à l’élasticité de la peau. La protection contre les UV relève de la mélanine, tandis que la fabrication de vitamine D et la régulation thermique sont d’autres fonctions cutanées; rigidité et imperméabilité ne sont pas les propriétés attribuées à ces fibres.

8. Dans une culture de cellules du derme, quel mécanisme permet aux fibroblastes de constituer la matrice extracellulaire ?

Ils produisent les fibres de collagène et d’élastine grâce au réticulum endoplasmique.
Ils produisent les fibres de collagène et d’élastine grâce aux kératinocytes voisins.
Ils produisent les fibres de collagène et d’élastine grâce aux mélanosomes.
Ils distribuent des fibres déjà produites aux cellules grâce au réticulum endoplasmique.

Ils produisent les fibres de collagène et d’élastine grâce au réticulum endoplasmique.

Explication

Les fibroblastes produisent, grâce au réticulum endoplasmique, les fibres de collagène et d’élastine de la matrice dermique. Les mélanosomes interviennent dans la production de mélanine, les kératinocytes sont des cellules voisines de l’épiderme, et la distribution de fibres déjà fabriquées n’est pas le mécanisme indiqué.

9. Quelle cellule de l’épiderme produit le pigment appelé mélanine ?

Le mélanocyte.
Le kératinocyte.
Le mélanosome.
Le fibroblaste.

Le mélanocyte.

Explication

Les mélanocytes sont des cellules de l’épiderme qui produisent la mélanine. Les kératinocytes reçoivent ce pigment, les fibroblastes sont des cellules du derme, et le mélanosome est un organite plutôt qu’une cellule.

10. Dans une expérience, des mélanocytes produisent de la mélanine dans leurs mélanosomes. Quelle suite contribue à protéger l’organisme des ultraviolets cancérogènes ?

La mélanine est distribuée aux kératinocytes voisins.
Les mélanosomes sont distribués aux kératinocytes voisins.
La mélanine est distribuée aux mélanocytes voisins.
La mélanine est distribuée aux fibroblastes voisins.

La mélanine est distribuée aux kératinocytes voisins.

Explication

Après sa production dans les mélanosomes des mélanocytes, la mélanine est distribuée aux kératinocytes voisins et protège ainsi contre les UV cancérogènes. Le transfert vers les mélanocytes inverse le trajet, les mélanosomes sont les organites producteurs plutôt que le pigment transféré, et les fibroblastes sont des cellules du derme.

11. Une biologiste observe deux organismes : le premier est formé d’une cellule, et le second de nombreuses cellules. Comment les classe-t-elle ?

Les deux sont pluricellulaires, car chacun possède des fonctions vitales.
Les deux sont unicellulaires, car chacun forme un organisme.
Le premier est unicellulaire et le second pluricellulaire.
Le premier est pluricellulaire et le second unicellulaire.

Le premier est unicellulaire et le second pluricellulaire.

Explication

Un organisme unicellulaire est constitué d’une seule cellule, tandis qu’un organisme pluricellulaire en comporte plusieurs. Inverser ces catégories confond leur définition, et le nombre de tissus ou la présence de fonctions vitales ne déterminent pas cette distinction.

12. Dans une peau pluricellulaire, une équipe identifie des mélanocytes et des kératinocytes. Quelle conclusion correspond à l’organisation de cet organisme ?

Les cellules peuvent être différentes et remplir des fonctions distinctes.
Les cellules appartiennent à des organismes différents dès qu’elles diffèrent.
Les cellules remplissent ensemble une seule fonction, sans rôles particuliers.
Les cellules sont identiques, mais leurs tissus leur donnent des formes différentes.

Les cellules peuvent être différentes et remplir des fonctions distinctes.

Explication

Dans un organisme pluricellulaire, les cellules ne sont pas toutes identiques et chacune remplit une fonction. L’identité de toutes les cellules nie leur spécialisation, tandis que leur différence ne signifie pas qu’elles viennent d’organismes distincts ni qu’elles perdent leurs rôles propres.

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Quels sont les niveaux d’organisation du vivant, du plus grand au plus petit ?

Organisme, organe, tissu, cellule, organite, molécule et atome.

Dans l’exemple étudié, quel niveau d’organisation représente la peau humaine ?

Un organe.

Dans l’exemple étudié, quel niveau d’organisation représente l’épiderme humain ?

Un tissu.

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