1. Qu'est-ce que la tension de surface d'un liquide ?
La force par unité de longueur agissant à la surface d’un liquide, résultant de l’attraction moléculaire à l’interface
Explication
La tension de surface est la force par unité de longueur agissant à la surface d’un liquide, due à l’attraction entre molécules à l’interface, ce qui tend à minimiser la surface libre du liquide.