Fiche de révision : Surfaces d’échange des plantes

📋 Plan du Cours

1. La plante à l’interface des milieux
2. Feuilles et stomates

📖 1. La plante à l’interface des milieux

🔑 Notions clés & Définitions

• Plante : Être vivant fixé qui vit à l’interface entre le sol et l’atmosphère.

★ À maîtriser

• Les plantes à fleurs sont appelées angiospermes.

Compléments

📌 La plante est fixée et vit à l’interface entre le sol et l’atmosphère, tandis que l’être humain n’est pas fixé de cette manière.

💡 Astuce mémo

Plante fixée entre sol et atmosphère, contrairement à un humain mobile

📖 2. Feuilles et stomates

🔑 Notions clés & Définitions

• Feuille : Organe de la plante qui constitue une surface d’échange avec le milieu aérien.
• Stomate : Structure de la feuille qui permet les transferts de gaz grâce à un ostiole entouré de deux cellules de garde.

★ À maîtriser

📌 Plus une surface d’échange est importante, plus le flux de molécules échangées est important.

• Les feuilles captent l’énergie lumineuse et prélèvent le dioxyde de carbone nécessaires à la photosynthèse, puis rejettent le dioxygène produit comme déchet de la photosynthèse.

Compléments

📌 La surface d’échange d’une feuille de plantain est estimée comme très supérieure à celle d’un humain avec le logiciel Mesurim, ce qui indique des échanges importants.

• Les deux cellules de garde ouvrent ou ferment l’ostiole et contrôlent ainsi l’ouverture ou la fermeture du stomate.

• Une empreinte au vernis de la face inférieure d’une feuille de lierre permet d’observer de nombreux stomates au microscope optique.

💡 Astuce mémo

Grande surface foliaire → échanges gazeux importants

📊 Tableaux de synthèse

Structures et fonctions des échanges foliaires