Environ 60 à 65 %
Explication
L’eau constitue environ 60 à 65 % de la teneur du corps humain et fournit le milieu de dispersion ainsi que le solvant de nombreuses activités biochimiques. Une proportion de 20 à 25 % sous-estimerait fortement son importance dans l’organisme.
Les ions minéraux sont solubles, tandis que les sels d’hydroxyapatite sont insolubles.
Explication
Les sels minéraux peuvent être présents sous forme d’ions solubles ou de sels d’hydroxyapatite insolubles. Confondre leur solubilité inverse les propriétés des deux formes minérales.
Il intervient dans la contraction musculaire, la conduction nerveuse et la signalisation cellulaire.
Explication
Le participe à la contraction des cellules musculaires, à la conduction électrique des cellules nerveuses et à la signalisation cellulaire. Le stockage énergétique relève des glucides, tandis que le repliement protéique et le pouvoir solvant correspondent à d’autres mécanismes.
$$\mathrm{(CH_2O)}_n$$ avec $$3<n<7$$
Explication
Les oses simples suivent la formule générale , avec un nombre de carbones compris entre 3 et 7 de manière stricte. Les autres expressions modifient soit la formule chimique, soit l’intervalle de valeurs.
Les hexoses ont $$n=6$$, tandis que les pentoses ont $$n=5$$.
Explication
Un hexose possède six atomes de carbone, donc , alors qu’un pentose en possède cinq, donc . L’inversion de ces valeurs constitue la confusion classique entre les deux familles.
Une fonction carbonyle, aldéhyde ou cétone, et une fonction alcool.
Explication
Un ose simple porte une fonction carbonyle pouvant être un aldéhyde ou une cétone, ainsi qu’une fonction alcool, et il adopte souvent une forme cyclique. La combinaison amine-carboxyle-radical décrit plutôt un acide aminé.
Elle libère du glucose utilisable comme substrat énergétique par la cellule.
Explication
L’hydrolyse de l’amidon et du glycogène libère des molécules de glucose, que la cellule peut utiliser comme substrats énergétiques. Les glycosaminoglycanes ont plutôt un rôle structural extracellulaire et ne résultent pas de l’hydrolyse de ces réserves glucidiques.
Elles représentent environ 80 % du poids sec et une cellule en possède près de 10 000 types différents.
Explication
Les protéines constituent environ 80 % du poids sec de la matière vivante, et une cellule possède approximativement 10 000 molécules de protéines différentes. Les autres estimations ne correspondent pas aux ordres de grandeur indiqués.
Un groupe amine et un groupe carboxylique communs, associés à un radical R variable.
Explication
Les acides aminés possèdent un groupe amine et un groupe carboxylique, tandis que le radical R varie et détermine leurs propriétés chimiques spécifiques. Le radical R n’est donc pas identique entre tous les acides aminés.
De l’extrémité NH₂ vers l’extrémité COOH, avec des résidus reliés par des liaisons peptidiques.
Explication
La structure primaire correspond à la séquence linéaire orientée des résidus, reliés par des liaisons peptidiques de l’extrémité NH₂ vers l’extrémité COOH. Le repliement local relève de la structure secondaire, tandis que les liaisons glycosidiques et phosphodiester concernent d’autres familles de molécules.
L’hélice α, le feuillet β et la pelote statistique.
Explication
Les trois formes de structure secondaire sont l’hélice α, le feuillet β et la pelote statistique. La structure primaire, tertiaire et quaternaire correspond à des niveaux d’organisation, et non aux trois types de structure secondaire.
Une chaîne carbonée hydrophobe terminée par une fonction carboxylique
Explication
Un acide gras possède une longue chaîne carbonée très hydrophobe et une fonction carboxylique terminale. Le glycérol associé à trois acides gras forme plutôt un triglycéride.
Lorsqu’elles sont courtes et insaturées
Explication
Les chaînes courtes et insaturées favorisent une plus grande fluidité que les chaînes longues et saturées. La confusion fréquente consiste à associer la fluidité accrue aux chaînes longues ou saturées.
Un triester du glycérol servant de réserve énergétique
Explication
Un triglycéride est constitué d’un glycérol estérifié par trois acides gras et sert de réserve énergétique mobilisable par β-oxydation. Le phospholipide membranaire possède une tête phosphate et deux chaînes d’acides gras.
Une tête hydrophile avec phosphate et deux chaînes hydrophobes
Explication
Le phosphoglycéride est amphiphile : sa tête hydrophile contient notamment le glycérol et le phosphate, tandis que deux chaînes d’acides gras sont hydrophobes. Un triglycéride possède trois chaînes d’acides gras et joue surtout un rôle de réserve énergétique.
40 % de lipides, 52 % de protéines et 8 % de glucides
Explication
Les membranes biologiques sont principalement des bicouches de phospholipides contenant environ 40 % de lipides, 52 % de protéines et 8 % de glucides en poids sec. Inverser les proportions de lipides et de protéines conduit à une composition incorrecte.
La protéine périphérique reste sur un feuillet, tandis que la transmembranaire traverse la membrane
Explication
Une protéine périphérique se situe sur la face interne ou externe de la membrane, alors qu’une protéine transmembranaire en traverse l’épaisseur. Leur différence repose donc sur leur insertion dans la bicouche, et non sur une fonction de transport déterminée.
Des micelles, des liposomes sphériques et des bicouches
Explication
En milieu aqueux, les phospholipides s’autoassemblent en structures qui masquent leurs parties hydrophobes, notamment des micelles, des liposomes et des bicouches. Les ribosomes et les fibres protéiques ne résultent pas de cet autoassemblage lipidique.
Les phospholipides et sphingolipides diffèrent entre feuillets, tandis que le cholestérol est équilibré
Explication
Les deux feuillets membranaires n’ont pas la même composition en phospholipides et en sphingolipides, alors que le cholestérol est réparti de façon équilibrée. L’erreur la plus plausible consiste à attribuer cette asymétrie au cholestérol.
Par diffusion passive selon leur gradient chimique
Explication
Les gaz O₂ et CO₂ traversent la membrane par diffusion passive, en suivant leur gradient chimique de concentration. Le transport actif peut consommer de l’énergie, mais il ne correspond pas au mécanisme utilisé par ces gaz.
Les hélices α
Explication
La plupart des protéines transmembranaires contiennent des hélices α, tandis que les feuillets β sont moins fréquents. Les triples hélices de collagène ne constituent pas la structure dominante des protéines membranaires.
L’enveloppe nucléaire, le réticulum endoplasmique, le Golgi, les endosomes, les lysosomes et les vésicules
Explication
Le système endomembranaire regroupe l’enveloppe nucléaire, le réticulum endoplasmique, l’appareil de Golgi, les endosomes, les lysosomes et les vésicules de transport. Les mitochondries et les ribosomes appartiennent à d’autres ensembles cellulaires.
Elle forme une double membrane poreuse en continuité directe avec le réticulum endoplasmique.
Explication
L’enveloppe nucléaire est une double membrane qui délimite la chromatine, possède des pores d’environ et se prolonge directement avec le réticulum endoplasmique. Le réticulum endoplasmique est un réseau associé, et non la structure qui délimite le noyau.
Un réticulum endoplasmique lisse riche en fonctions lipidiques et détoxifiantes
Explication
Le réticulum endoplasmique lisse synthétise des lipides et participe à la détoxification des xénobiotiques. Le réticulum granuleux est plutôt associé aux ribosomes et à la synthèse de protéines exportées ou membranaires.
De la face cis proche du noyau vers la face trans orientée vers la membrane plasmique
Explication
L’appareil de Golgi est orienté avec une face cis tournée vers le noyau et le réticulum endoplasmique, puis une face trans tournée vers les grains de sécrétion et la membrane plasmique. La face cis reçoit donc les produits venant du réticulum endoplasmique.
Elle est dépourvue de stérols et contient majoritairement de la phosphatidyléthanolamine.
Explication
La membrane bactérienne ne contient pas de stérols et, chez Escherichia coli, la phosphatidyléthanolamine représente environ 80 % des phospholipides. L’absence de stérols distingue notamment cette membrane de nombreuses membranes eucaryotes.
L’eau, qui traverse la membrane par osmose selon un gradient approprié
Explication
La membrane bactérienne laisse passer l’eau par osmose ainsi que certaines petites molécules, mais elle est imperméable aux ions, aux macromolécules, aux sucres et aux acides aminés. Les substances chargées ou volumineuses nécessitent donc des systèmes de transport adaptés.
La force proton-motrice transmise par les protéines Mot du stator au corps basal
Explication
La rotation du flagelle utilise la force proton-motrice et les protéines Mot du stator, qui entraînent le corps basal. Les ribosomes et les pili sexuels n’assurent pas le moteur rotatif du flagelle.
Les pili communs favorisent l’adhérence, tandis que les pili sexuels permettent le transfert d’ADN.
Explication
Les pili communs sont courts et fins et participent à l’adhérence, alors que les pili sexuels sont plus épais, moins nombreux et permettent le transfert d’ADN. Le transfert génétique n’est donc pas la fonction caractéristique des pili communs.
$$\Delta G' = +30,5\ \mathrm{kJ/mol}$$
Explication
La synthèse d’ATP à partir d’ADP et de phosphate nécessite une énergie libre standard positive de . Une valeur négative correspondrait à une libération spontanée d’énergie, ce qui ne décrit pas cette synthèse.
Une différence de concentration en protons et de potentiel qui favorise leur retour selon le gradient électrochimique
Explication
La force proton-motrice combine une différence de concentration en protons et une différence de potentiel, ce qui tend à faire revenir les protons selon leur gradient électrochimique. Elle ne correspond ni à une concentration uniforme ni à une différence de glucose.
Les phototrophes utilisent la lumière, tandis que les chimiotrophes utilisent l’oxydation de composés.
Explication
La classification énergétique oppose les phototrophes, qui utilisent la lumière, aux chimiotrophes, qui tirent leur énergie de l’oxydation de composés. Les composés minéraux ou organiques concernent plutôt la classification selon le donneur d’électrons.
Ils descendent de bactéries libres intégrées à une cellule ancestrale selon la théorie de l’endosymbiose.
Explication
La théorie de l’endosymbiose propose que les mitochondries et les chloroplastes descendent de bactéries libres devenues associées à une cellule eucaryote ancestrale. Leur origine n’est donc pas expliquée par une transformation de lysosomes ou de vésicules du Golgi.
Une base azotée, un pentose et un acide phosphorique
Explication
Un nucléotide associe une base azotée, un pentose et un groupement phosphate. Un nucléoside ressemble à cette structure, mais ne contient pas de phosphate.
L’ADN contient du désoxyribose et de la thymine, tandis que l’ARN contient du ribose et de l’uracile
Explication
L’ADN possède du désoxyribose et utilise la thymine, alors que l’ARN possède du ribose et utilise l’uracile. Les deux molécules contiennent aussi l’adénine, la guanine et la cytosine.
Deux liaisons hydrogène
Explication
Dans l’ADN, l’adénine s’apparie à la thymine par deux liaisons hydrogène. La cytosine et la guanine sont associées par trois liaisons hydrogène.
La polymérase lit le brin matrice de 3' vers 5' et synthétise le nouveau brin de 5' vers 3'
Explication
L’ADN polymérase lit le brin matrice dans le sens 3' vers 5' et allonge le nouveau brin dans le sens 5' vers 3', à partir d’une amorce. Cette réplication est semi-conservatrice et bidirectionnelle.
Chaque codon est un triplet de bases qui spécifie un acide aminé ou un signal de terminaison
Explication
Les codons sont des triplets de bases portés par l’ARNm et servent à coder les vingt acides aminés. Ils peuvent aussi fournir un signal de terminaison lors de la traduction.
Dans le cytoplasme, par des ribosomes utilisant un ARNm et des ARNt
Explication
La traduction se déroule dans le cytoplasme grâce aux ribosomes, à l’ARNm et aux ARNt. Les ribosomes comprennent une petite sous-unité et une grande sous-unité.
Les facteurs de libération permettent de libérer le peptide et de dissocier le ribosome
Explication
Les codons STOP UAA, UAG et UGA recrutent des facteurs de libération, ce qui libère le peptide et entraîne la dissociation du ribosome. Ils ne codent pas pour l’ajout d’un acide aminé.
Une phosphorylation, une glycosylation ou un repliement assisté par des protéines Hsp
Explication
Après sa synthèse, une protéine eucaryote peut subir des modifications comme la phosphorylation, la glycosylation ou l’acétylation, ainsi qu’un repliement assisté par des chaperonnes Hsp. Ces transformations concernent la maturation de la protéine, et non la duplication de son gène.
Une protéine catalytique qui accélère une réaction sans y participer directement
Explication
Une enzyme est une protéine catalytique qui augmente la vitesse d’une réaction chimique sans être consommée comme réactif direct. Une enzyme n’est donc pas une molécule structurale ou une réserve énergétique.
L’énergie nécessaire pour atteindre l’état de transition et convertir le substrat en produit
Explication
L’énergie d’activation correspond au seuil énergétique à franchir pour atteindre l’état de transition et passer du substrat au produit. L’état de transition désigne l’état instable atteint après le franchissement de ce seuil.
Elle abaisse l’énergie d’activation en stabilisant un état de transition plus bas
Explication
L’enzyme facilite l’atteinte d’un état de transition énergétiquement plus bas, ce qui diminue l’énergie d’activation et accélère la réaction. Elle n’accélère donc pas la réaction en augmentant le seuil énergétique.
Sa spécificité d’action concerne la réaction, tandis que sa spécificité de substrat concerne les molécules reconnues
Explication
La spécificité d’action désigne le type de réaction catalysée, tandis que la spécificité de substrat désigne la gamme de molécules que l’enzyme peut traiter. Ces deux propriétés décrivent donc respectivement la réaction et les molécules reconnues.
Elle augmente puis atteint un plateau proche de $$V_{max}$$
Explication
L’équation de Michaelis-Menten prévoit une augmentation de la vitesse avec jusqu’à un plateau correspondant à . Une forte concentration en substrat ne rend donc pas la vitesse nulle ni indépendante de la vitesse maximale.
La constante de Michaelis $$K_M$$
Explication
Par définition, est la concentration de substrat associée à une vitesse égale à la moitié de . Elle décrit la cinétique globale, tandis que concerne la dissociation et l’affinité du complexe.
$$k_{cat}=30\,\mathrm{s^{-1}}$$
Explication
La relation conduit ici à une valeur de . ne permettrait pas de calculer cette fréquence catalytique, car il caractérise la relation entre vitesse et substrat.
La compétitive occupe le site actif, tandis que la non compétitive se fixe sur un site distinct
Explication
L’inhibiteur compétitif se fixe au site actif et entre en concurrence avec le substrat. L’inhibiteur non compétitif se fixe sur un site distinct et modifie indirectement la conformation du site actif.
Le catabolisme dégrade et libère de l’énergie, tandis que l’anabolisme synthétise et en consomme
Explication
Le catabolisme transforme des molécules complexes en molécules simples en libérant de l’énergie. L’anabolisme utilise cette énergie pour construire des molécules complexes.
ATP et GTP transportent l’énergie libre, tandis que NADH, NADPH et FADH₂ transportent le pouvoir réducteur
Explication
ATP et GTP sont des vecteurs d’énergie libre, alors que NADH, NADPH et FADH₂ véhiculent un pouvoir réducteur. Cette distinction repose sur la fonction biochimique de chaque famille de transporteurs.
Un ribose, une adénine et trois groupements phosphates
Explication
L’ATP est un nucléotide formé de ribose, d’adénine et de trois groupements phosphates. Ses liaisons entre phosphates sont associées à une énergie libre standard de transformation d’environ .
Elle transfère les électrons vers $$O_2$$, pompe des protons, puis leur retour alimente l’ATP synthase
Explication
La chaîne respiratoire reçoit les électrons du NADH et du FADH₂, les transfère vers et établit un gradient de protons dans l’espace intermembranaire. Le retour des protons vers la matrice à travers l’ATP synthase fournit l’énergie nécessaire à la production d’ATP.
Le monocistronique produit un ARN associé à une protéine, tandis que le polycistronique produit un ARN portant plusieurs cistrons
Explication
Un gène monocistronique produit un ARN correspondant à une protéine, alors qu’un transcrit polycistronique porte plusieurs cistrons pouvant produire des protéines indépendantes. La notion de polycistronie concerne donc le nombre de produits codés par un même ARN.
Elle positionne le ribosome environ 7 bases en amont du codon d’initiation
Explication
La séquence de Shine-Dalgarno est un site de fixation du ribosome situé environ 7 bases avant le codon d’initiation. Le promoteur remplit une fonction différente en recrutant l’ARN polymérase pour la transcription.
Une séquence idéalisée contenant la base ou l’acide aminé le plus fréquent à chaque position
Explication
Une séquence consensus résume l’alignement en plaçant à chaque position le résidu le plus fréquemment observé. Elle est donc une représentation idéalisée et non une séquence sélectionnée arbitrairement.
Un enchaînement de réactions où chaque produit devient le substrat de l’étape suivante
Explication
Une voie métabolique relie des réactions successives, le produit d’une étape servant de substrat à la suivante, avec une enzyme distincte pour chaque étape. L’idée d’une enzyme commune à toutes les étapes ne correspond pas à cette organisation.
Le produit final inhibe allostériquement une réaction située en amont
Explication
La rétro-inhibition repose sur l’action allostérique du produit final sur une réaction antérieure, ce qui réduit le débit global de la voie. L’activation d’une étape suivante par son substrat décrit une relation différente.
Une molécule de glucose est dégradée en deux molécules de pyruvate
Explication
La glycolyse est une voie catabolique cytoplasmique qui dégrade une molécule de glucose en deux molécules de pyruvate au cours de dix étapes. La synthèse de glucose à partir du dioxyde de carbone relève du cycle de Calvin-Benson.
2 ATP et 2 NADH
Explication
La glycolyse produit net 2 ATP et 2 NADH par molécule de glucose. Les GTP et le FADH₂ sont notamment associés au cycle de Krebs, tandis que le NADPH est utilisé dans d’autres processus métaboliques.
Un noyau α₂ββ′ω associé à un facteur sigma forme l’holoenzyme Eσ
Explication
L’ARN polymérase bactérienne comprend un noyau catalytique α₂ββ′ω et un facteur sigma variable, dont l’association constitue l’holoenzyme Eσ. Le facteur sigma reconnaît le promoteur, tandis que le noyau catalytique assure la synthèse de l’ARN.
Diriger l’initiation de la transcription au site +1 après reconnaissance par sigma
Explication
Le promoteur est une région d’ADN reconnue par le facteur sigma et dirige l’initiation de la transcription au site +1. Le site +1 correspond au premier nucléotide transcrit, et non à une région codant une protéine.
La région −10 de Pribnow et la région −35 sont séparées d’environ 17 ± 1 bases
Explication
Un promoteur bactérien minimal comporte généralement une région −10, appelée séquence de Pribnow, et une région −35 séparées d’environ 17 ± 1 bases. La région −10 est en aval de la région −35 par rapport au site d’initiation.
Il reconnaît le promoteur, recrute le noyau catalytique et permet le démarrage au site +1
Explication
Le facteur sigma reconnaît les régions promotrices, recrute le noyau catalytique de l’ARN polymérase et permet le démarrage au site +1. Le noyau catalytique seul synthétise l’ARN, mais ne reconnaît pas spécifiquement le promoteur.
Une séquence −10 de Pribnow, une séquence −35, une séquence EXT, un élément UP et un discriminateur
Explication
Le promoteur bactérien peut comprendre les séquences −10 et −35, une séquence EXT, un élément UP riche en AT et un discriminateur situé entre −6 et −4. Les autres ensembles mélangent des éléments de traduction, de réplication ou de régulation eucaryote.
La séquence −10 est à environ 10 bases du site +1, la séquence −35 à environ 35 bases, avec 17 ± 1 bases entre elles
Explication
La séquence −10 se trouve environ 10 bases en amont du site +1, tandis que la séquence −35 se trouve environ 35 bases en amont, avec un espacement de 17 ± 1 bases. Les positions négatives indiquent que ces éléments sont en amont du site d’initiation.
Une séquence d’ADN où la fixation d’un régulateur influence l’activité du promoteur
Explication
L’opérateur est une séquence d’ADN reconnue par un régulateur, dont la fixation modifie l’activité du promoteur. Le site d’initiation de la transcription et le codon initiateur interviennent dans d’autres étapes de l’expression génétique.
Mémorisez les réponses avec 89 flashcards sur Traduction, enzymes et régulations bactériennes.
Quelle proportion d'eau contient le corps humain ?
Le corps humain contient 60 à 65 % d'eau.
Quel rôle joue l'eau dans les activités biochimiques du vivant ?
L'eau est le solvant polaire et milieu de dispersion des activités biochimiques.
Sous quelles formes existent les sels minéraux dans le corps ?
Les sels minéraux sont sous forme soluble ou insoluble.
Consultez la fiche de révision complète sur Traduction, enzymes et régulations bactériennes.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des QCM avec corrections en 30 secondes.
Générateur de QCM