Quelle proportion d'eau contient le corps humain ?
Le corps humain contient 60 à 65 % d'eau.
Quel rôle joue l'eau dans les activités biochimiques du vivant ?
L'eau est le solvant polaire et milieu de dispersion des activités biochimiques.
Sous quelles formes existent les sels minéraux dans le corps ?
Les sels minéraux sont sous forme soluble ou insoluble.
Quels ions sont des formes solubles des sels minéraux ?
Les ions Ca, Na, K, Mg et Cl sont des formes solubles.
Quels sont des exemples d'oligo-éléments parmi les sels minéraux ?
Le fer, le silicium, le zinc et le cuivre sont des oligo-éléments.
Quel rôle ont les sels minéraux dans la pression iso-osmotique ?
Ils participent à la pression iso-osmotique.
Quel rôle jouent le Mg et certains oligo-éléments ?
Ils sont des cofacteurs enzymatiques.
Dans quelles fonctions le Ca2+ intervient-il ?
Le Ca2+ intervient dans la contraction musculaire, la conduction nerveuse et la signalisation cellulaire.
Quelle est la formule générale des oses simples ?
La formule générale est avec .
Quelles sont les deux principales familles d'oses simples selon n ?
Les hexoses avec et les pentoses avec .
Qu'est-ce qu'un ose simple ?
Un glucide avec une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et une fonction alcool, souvent cyclique.
Quels homopolysaccharides sont formés de polymères de glucose ?
L'amidon, la cellulose et le glycogène.
Quel est le résultat de l'hydrolyse de l'amidon et du glycogène ?
Elle libère du glucose utilisable par la cellule.
Que sont les glycosaminoglycanes ?
Des hétéropolysaccharides alternant deux oses différents.
Quel rôle jouent les protéoglycanes formés par glycosaminoglycanes et protéines ?
Ils attirent l'eau grâce à leurs charges négatives et produisent un gel hydraté extracellulaire.
Quel rôle ont les oligosaccharides sur la face externe de la membrane plasmique ?
Ils participent à la reconnaissance cellule-cellule et à l'adhésion, notamment dans les groupes sanguins ABO.
Quel pourcentage du poids sec de la matière vivante représentent les protéines ?
Les protéines représentent 80 % du poids sec de la matière vivante.
Combien de molécules de protéines différentes possède une cellule ?
Une cellule possède environ 10 000 molécules de protéines différentes.
Qu'est-ce qui caractérise un acide aminé ?
Un acide aminé est caractérisé par un groupe amine, un groupe carboxylique et un radical R.
Combien d'acides aminés utilisent les protéines ?
Les protéines utilisent environ vingt acides aminés.
Qu'est-ce que la structure primaire d'une protéine ?
C'est une chaîne orientée de résidus d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques.
Quels sont les trois types de structure secondaire des protéines ?
L'hélice α, le feuillet β et la pelote statistique.
De quoi est formée l'hémoglobine ?
L'hémoglobine est formée de quatre sous-unités, c'est-à-dire quatre chaînes peptidiques.
Quelles fonctions assurent les protéines ?
Elles assurent des fonctions de structure, mobilité, communication, transport, défense et catalyse enzymatique.
Qu'est-ce qu'un acide gras ?
Une chaîne carbonée hydrophobe terminée par une fonction carboxylique.
Quelle différence de fluidité existe entre acides gras courts et longs ?
Les acides gras courts sont plus fluides que les acides gras longs.
Quelle différence de fluidité existe entre acides gras insaturés et saturés ?
Les acides gras insaturés sont plus fluides que les acides gras saturés.
Qu'est-ce qu'un triglycéride ?
Un triester de glycérol et trois acides gras.
Quelle fonction énergétique a le triglycéride ?
Il constitue une réserve énergétique mobilisée par β-oxydation.
Quelles parties composent un phosphoglycéride ?
Une tête hydrophile avec glycérol et phosphate, et deux chaînes d'acides gras hydrophobes.
Quel rôle joue le phosphoglycéride dans la cellule ?
Il est un élément essentiel des membranes biologiques.
Quels rôles joue le cholestérol dans les membranes biologiques ?
Il module leur fluidité et sert de précurseur aux hormones stéroïdes.
Quelle est l'épaisseur typique d'une membrane biologique ?
Elle mesure entre 6 et 10 nm d'épaisseur.
Quelle différence principale existe entre une protéine périphérique et une protéine transmembranaire ?
La protéine périphérique est sur un feuillet, la transmembranaire traverse la membrane.
Combien d'hélices α possède chaque sous-unité d'une aquaporine ?
Chaque sous-unité possède six hélices α.
Que forment spontanément les phospholipides en solution aqueuse ?
Ils s'autoassemblent en micelles, liposomes ou bicouches.
Comment sont répartis les phospholipides et sphingolipides dans les membranes ?
Ils sont répartis inégalement entre les deux feuillets.
Comment est réparti le cholestérol dans les membranes ?
Il est réparti de façon équilibrée entre les feuillets.
Quels gaz traversent la membrane par diffusion passive ?
Les gaz O₂ et CO₂ traversent par diffusion passive.
Quel type de transport utilisent l'eau et les ions pour traverser la membrane ?
Ils utilisent un transport facilité par des protéines.
Quelle structure secondaire est la plus fréquente dans les protéines transmembranaires ?
Les hélices α sont les plus fréquentes.
Quelle est la structure de l'aquaporine ?
L'aquaporine est un tétramère avec chaque sous-unité possédant six hélices α.
Quels types de molécules traversent la membrane par diffusion passive selon leur gradient chimique ?
Les gaz O₂, CO₂ et les petites molécules non chargées comme l'éthanol et l'urée.
Quels organites composent le système endomembranaire ?
L'enveloppe nucléaire, le réticulum endoplasmique, l'appareil de Golgi, les endosomes, lysosomes et vésicules de transport.
Qu'est-ce que l'enveloppe nucléaire ?
Une double membrane délimitant la chromatine du cytoplasme avec des pores de 0,1 μm.
Quelle est la continuité membranaire de l'enveloppe nucléaire ?
Elle est en continuité directe avec le réticulum endoplasmique.
Quelle fonction distingue le réticulum endoplasmique lisse ?
Il synthétise des lipides, détoxifie les xénobiotiques et stocke le calcium.
Quelle caractéristique distingue le réticulum endoplasmique granuleux ?
Il porte des ribosomes et synthétise les protéines exportées ou membranaires.
Comment est orienté l'appareil de Golgi ?
Entre une face cis vers le noyau et le REG, et une face trans vers la membrane plasmique.
Quelle est la différence principale entre lysosomes et péroxysomes ?
Les lysosomes contiennent des hydrolases acides, les péroxysomes des oxydases et catalase.
Quelles membranes et compartiments possède la mitochondrie ?
Une membrane externe avec porines, une membrane interne avec chaîne respiratoire, un espace intermembranaire et une matrice.
Quels stérols contient la membrane bactérienne ?
La membrane bactérienne ne contient pas de stérols.
Quelle est la composition principale en lipides de la membrane d'Escherichia coli ?
Elle comprend 80 % de phosphatidyléthanolamine, 15 % de phosphatidylglycérol et 5 % de diphosphatidylglycérol.
Quels types de molécules la membrane bactérienne laisse-t-elle passer ?
Elle laisse passer l'eau par osmose, les petites molécules hydrophobes et les molécules hydrophiles non électrolytes.
Quels types de molécules la membrane bactérienne bloque-t-elle ?
Elle est imperméable aux macromolécules, aux sucres, aux acides aminés et aux ions.
Quelle énergie utilise la rotation du flagelle bactérien ?
La rotation utilise la force proton-motrice.
Quelles protéines permettent la rotation du flagelle bactérien ?
Les protéines Mot du stator entraînent le corps basal.
Quelle fonction ont les pili communs chez les bactéries ?
Ils sont impliqués dans l'adhérence.
Quelle est la différence principale entre pili communs et pili sexuels ?
Les pili communs sont courts et fins, les pili sexuels sont épais et peu nombreux.
Quelle énergie libre standard est nécessaire pour synthétiser l'ATP à partir d'ADP et phosphate ?
Qu'est-ce que la force proton-motrice ?
Une différence de concentration en protons et de potentiel électrique.
Que tend à faire la force proton-motrice aux protons ?
Elle tend à faire revenir les protons selon leur gradient électrochimique.
Comment classifie-t-on les bactéries selon leur source d'énergie ?
En phototrophes utilisant la lumière ou chimiotrophes utilisant l'oxydation.
Comment classe-t-on les bactéries selon leur donneur d'électrons ?
En lithotrophes utilisant des composés minéraux ou organotrophes utilisant des composés organiques.
De quoi descendent les mitochondries et chloroplastes selon la théorie de l'endosymbiose ?
De bactéries libres.
De quoi est formé un nucléotide ?
D'une base azotée, d'un pentose et d'un acide phosphorique.
Quelle différence de sucre distingue l'ADN de l'ARN ?
L'ADN contient du désoxyribose et l'ARN du ribose.
Quelles bases azotées spécifiques contient l'ARN par rapport à l'ADN ?
L'ARN contient de l'uracile au lieu de la thymine.
Comment s'apparient les bases dans l'ADN ?
L'adénine avec la thymine par deux liaisons hydrogène, la cytosine avec la guanine par trois liaisons hydrogène.
Quelle est la taille du génome d'Escherichia coli ?
Environ 4,6 × 10⁶ paires de bases d'ADN circulaire.
Quelle est la taille du génome nucléaire humain ?
Environ 3,2 × 10⁹ paires de nucléotides réparties sur plusieurs chromosomes.
Quelle est la nature de la réplication de l'ADN selon Meselson et Stahl (1958) ?
Elle est semi-conservatrice et bidirectionnelle.
Comment l'ADN polymérase synthétise-t-elle le nouveau brin ?
Elle lit le brin matrice de 3' vers 5' et synthétise le nouveau brin de 5' vers 3' à partir d'une amorce.
Qu'utilise le code génétique pour coder les acides aminés ?
Des codons, c’est-à-dire des triplets de bases portés par l’ARNm.
Où se déroule la traduction dans la cellule ?
Dans le cytoplasme.
Quels éléments interviennent dans la traduction ?
Des ARNt, un ARNm et des ribosomes avec petites et grandes sous-unités.
Quelle enzyme forme les liaisons peptidiques dans le ribosome ?
La peptidyl-transférase de la grande sous-unité ribosomique.
Que provoquent les codons STOP UAA, UAG et UGA avec les facteurs de libération ?
La libération du peptide et la dissociation du ribosome.
Quelles modifications peuvent subir les protéines nouvellement synthétisées chez les eucaryotes ?
Glycosylation, acétylation, phosphorylation, ubiquitination, clivage, protéolyse, repliement assisté par Hsp.
Quelle différence y a-t-il entre ARNm procaryote et eucaryote ?
L’ARNm procaryote est polycistronique, l’eucaryote est monocistronique.
Comment les protéines sont-elles transportées vers la membrane plasmique ?
Par voie vésiculaire du réticulum endoplasmique à Golgi puis aux vésicules de sécrétion et membrane.
Qu'est-ce qu'une enzyme ?
Une protéine catalytique qui accélère une réaction chimique sans y participer directement.
Qu'est-ce que l'énergie d'activation ?
L'énergie nécessaire pour atteindre l'état de transition et passer du substrat au produit.
Comment les enzymes abaissent-elles l'énergie d'activation ?
En permettant d'atteindre un état de transition énergétiquement plus bas.
Qu'est-ce que le site actif d'une enzyme ?
Une petite cavité formée par le repliement tridimensionnel d'acides aminés qui fixe les substrats, catalyse la réaction et libère les produits.
Quelle est la formule de la constante de dissociation ?
Que représentent [E], [S] et [ES] dans la constante de dissociation ?
Les concentrations à l'équilibre de l'enzyme libre, du substrat libre et du complexe enzyme-substrat.
Que désigne la spécificité d'action d'une enzyme ?
Le type de réaction catalysée par l'enzyme.
Que désigne la spécificité de substrat d'une enzyme ?
La gamme de molécules que l'enzyme peut traiter.
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1. Quelle proportion de la masse corporelle humaine correspond approximativement à l’eau, qui sert aussi de solvant polaire aux réactions biochimiques ?
2. Quelle distinction décrit correctement les formes des sels minéraux dans l’organisme ?
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