Le système nerveux et les comportements responsables : fiche de révision

1Le cours condensé

Un mouvement en réponse à une stimulation suit toujours la même chaîne. Les organes des sens (œil, oreille, peau, nez, langue) contiennent des récepteurs sensoriels qui captent le stimulus et produisent un message nerveux sensitif. Ce message circule le long des nerfs sensitifs jusqu’aux centres nerveux : le cerveau et la moelle épinière. Le centre nerveux traite l’information et élabore un message nerveux moteur, conduit par les nerfs moteurs jusqu’aux muscles (les effecteurs), qui se contractent.

Le cerveau est organisé en aires spécialisées : aire visuelle à l’arrière, aire auditive sur les côtés, aire motrice qui commande les mouvements volontaires. La communication entre les aires permet d’associer perception, mémoire et décision.

Les nerfs et les centres nerveux sont constitués de neurones. Un neurone comprend un corps cellulaire, des prolongements courts (dendrites) et un prolongement long (l’axone) ; le message nerveux est de nature électrique le long du neurone. Entre deux neurones, il n’y a pas de contact direct mais une zone appelée synapse : le neurone libère des molécules, les neurotransmetteurs, qui transmettent le message au neurone suivant. Le message est donc chimique au niveau de la synapse.

Le fonctionnement du système nerveux peut être perturbé. L’alcool, le cannabis et d’autres drogues agissent sur les synapses et allongent le temps de réaction, troublent la perception et la coordination. Le manque de sommeil et la fatigue dégradent l’attention et la mémorisation ; le bruit intense détruit les cellules sensorielles de l’oreille, de façon irréversible. Adopter un comportement responsable, c’est protéger son système nerveux : dormir suffisamment, éviter alcool et drogues, limiter le volume des écouteurs.

2Repères et définitions à connaître par cœur

Chaîne de la réponse : stimulus → récepteur sensoriel → nerf sensitif → centre nerveux (cerveau, moelle épinière) → nerf moteur → muscle effecteur. Message nerveux : électrique le long du neurone, chimique à la synapse (neurotransmetteurs). Neurone : corps cellulaire, dendrites, axone. Temps de réaction : durée entre le stimulus et le début de la réponse, allongée par l’alcool, les drogues, la fatigue et la distraction (téléphone au volant). Sommeil recommandé à l’adolescence : de l’ordre de 8 à 10 heures par nuit.

3Ce qui tombe au brevet et les pièges

L’épreuve de sciences du brevet 2027 dure 1 heure, deux disciplines sur trois annoncées deux mois avant, chaque discipline notée sur 10 points dont 1 point de maîtrise de la langue, sur une seule copie (note de service MENE2623228N). Ce chapitre est apprécié des concepteurs parce qu’il se prête aux documents de santé publique.

Exercices types : compléter ou légender le schéma de la chaîne de la réponse à partir d’une situation (un cycliste freine en voyant un feu rouge) ; exploiter un tableau ou un graphique de temps de réaction selon le taux d’alcool, les heures de sommeil ou l’usage du téléphone ; expliquer le rôle de la synapse à partir d’un schéma et dire comment une drogue le perturbe ; argumenter une campagne de prévention (casque audio, sécurité routière) avec les données fournies.

Pièges : écrire que le message nerveux part du muscle ; oublier le centre nerveux entre le nerf sensitif et le nerf moteur ; dire que le message est électrique « partout » (il devient chimique à la synapse) ; confondre nerf (câble fait de nombreux neurones) et neurone (une cellule) ; répondre par une morale générale sans chiffres du document.

4Comment s’entraîner

Prends trois situations du quotidien (retirer la main d’une casserole chaude, attraper un ballon, freiner) et écris pour chacune la chaîne complète en nommant le récepteur, le centre nerveux et l’effecteur. Puis entraîne-toi à lire un graphique de temps de réaction et à conclure avec un chiffre (« à 0,5 g/L, le temps de réaction passe de 1 s à 1,5 s »). Un QCM généré depuis ta fiche vérifie le vocabulaire (sensitif, moteur, synapse, neurotransmetteur).