Fiche de révision : Accompagnement et aide à la personne

📋 Plan du Cours

1. Coordination scolaire et accompagnement
2. Troubles de la continence
3. Allergies et intolérances alimentaires
4. PAI et allergènes alimentaires
5. Services d’aide à domicile
6. Domotique et autonomie des personnes âgées
7. Signes d’alerte neurologique
8. Relation d’aide professionnelle

📖 1. Coordination scolaire et accompagnement

🔑 Notions clés & Définitions

• Enseignant coordonnateur : Assure l’enseignement, construit le projet pédagogique, organise les missions des AESH, assure le lien avec les familles et les partenaires éducatifs, aide à rédiger le GEVASCO et réalise les PPS.
• AESH : Les AESH, ou accompagnants des élèves en situation de handicap, peuvent intervenir sous forme individuelle, collective ou mutualisée.

📖 2. Troubles de la continence

🔑 Notions clés & Définitions

• Encoprésie : Consiste à ne pas contrôler, volontairement ou non, l’émission des selles après l’âge de 5 ans.
• Énurésie : Émission involontaire d’urine, diurne ou nocturne, alors que la maîtrise du sphincter vésical devrait être acquise.

📝 Points essentiels

• L’accompagnement repose sur les attitudes suivantes:
  • Éviter la stigmatisation
  • Soutenir
  • Favoriser la coopération
  • Encourager les parents à consulter le corps médical
  • Suivre les recommandations médicales

💡 Astuce mémo

Encoprésie = selles ; énurésie = urine

📖 3. Allergies et intolérances alimentaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Allergie alimentaire : Réaction immédiate anormale du système immunitaire à une substance contenue dans un aliment, pouvant toucher la peau, le tube digestif ou les voies respiratoires.
• Intolérance alimentaire : Réaction de type irritatif et inflammatoire, le plus souvent intestinale, due à des composés chimiques contenus dans certains aliments.

💡 Astuce mémo

Allergie = immunité ; intolérance = irritation intestinale

📖 4. PAI et allergènes alimentaires

📝 Points essentiels

• Les 14 allergènes alimentaires majeurs reconnus en Europe, dont le signalement est obligatoire sur les emballages, sont les arachides, le céleri, les crustacés, les fruits à coque, le gluten, le lait, le lupin, les mollusques, la moutarde, les œufs, le poisson, le sésame, le soja et le sulfite.

• La demande d’un PAI est demandée par les parents, rédigée par le médecin qui prescrit la conduite à tenir, relue et signée par le service médico-infirmier de l’Éducation nationale, puis validée par le chef d’établissement.

💡 Astuce mémo

Parents → médecin → service médico-infirmier → chef d’établissement

📖 5. Services d’aide à domicile

📝 Points essentiels

📌 En mode prestataire, une entreprise recrute et gère directement les aides à domicile, tandis qu’en mode mandataire le client est l’employeur et l’organisme apporte un soutien administratif.

• L’agrément présente plusieurs avantages:
  • Crédibilité et confiance
  • Accès à certaines aides
  • Respect des normes et réglementations
  • Continuité et fiabilité

💡 Astuce mémo

Prestataire = entreprise employeuse ; mandataire = client employeur

📖 6. Domotique et autonomie des personnes âgées

🔑 Notions clés & Définitions

• Domotique : Utilisation de technologies pour automatiser et contrôler les équipements et les systèmes d’une maison.

📝 Points essentiels

• Pour les personnes âgées, la domotique peut accroître la sécurité, faciliter la vie quotidienne, permettre le suivi de la santé, maintenir l’indépendance, faciliter la communication et adapter le domicile.

💡 Astuce mémo

Technologies adaptées → sécurité et maintien de l’indépendance

📖 7. Signes d’alerte neurologique

★ À maîtriser

• Une réaction au gluten peut déclencher une réponse du système immunitaire, endommager l’intestin et provoquer des symptômes variés ; le traitement consiste à éliminer le gluten de l’alimentation, ce qui impose une vigilance constante dans les choix alimentaires.

Compléments

• Le gluten est une protéine présente dans des céréales comme le blé, l’orge et le seigle.

📖 8. Relation d’aide professionnelle

📝 Points essentiels

• Les principaux signes d’alerte neurologique sont:
  • Faiblesse d’un côté du visage, du bras ou de la jambe
  • Troubles de la parole
  • Engourdissement soudain d’un côté du corps
  • Troubles visuels
  • Maux de tête sévères et soudains
  • Confusion et désorientation
  • Vertiges, perte d’équilibre ou difficulté à marcher

📊 Tableaux de synthèse

Allergie et intolérance alimentaires