1. Quel indicateur mesure la part des chambres disponibles effectivement louées sur une période donnée ?
2. Quel indicateur exprime le nombre moyen de personnes par chambre louée à partir des nuitées-clients et des chambres louées ?
3. Quel indicateur de performance hôtelière intègre des dépenses fixes dans le revenu par chambre disponible ?
Indicateurs d’activité hôtelière — principaux ?
Taux d’occupation, fréquentation, indice, prix moyen, durée moyenne.
Taux d’occupation — définition ?
Part des chambres louées sur chambres disponibles.
Taux de fréquentation — définition ?
Proportion de clients présents par rapport à la capacité totale.
Indice de fréquentation — formule ?
Nuitées / chambres louées.
Prix moyen par chambre louée — calcul ?
Chiffre d’affaires hébergement / chambres louées.
Durée moyenne du séjour — mesure ?
Nuitées / clients logés.
La fiche de révision couvre les notions essentielles de Analyse Financière en Hôtellerie. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.
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