QCM : Entretien des locaux en établissement (18 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Lorsqu’une équipe réalise un bionettoyage complet d’une surface, quelle séquence doit-elle suivre ?

Appliquer un désinfectant, nettoyer avec un détergent, puis rincer à l’eau claire
Nettoyer avec un détergent, rincer à l’eau claire, puis appliquer un désinfectant ou un détergent-désinfectant
Nettoyer avec un détergent, puis appliquer un désinfectant sans rinçage intermédiaire
Nettoyer avec un détergent, appliquer un désinfectant, puis rincer à l’eau claire

Nettoyer avec un détergent, rincer à l’eau claire, puis appliquer un désinfectant ou un détergent-désinfectant

Explication

Le bionettoyage associe trois temps dans cet ordre : nettoyage, rinçage à l’eau claire, puis application du produit désinfectant. Intervertir le rinçage, le supprimer ou commencer par la désinfection ne respecte pas cette séquence.

2. Une surface inerte contaminée est désinfectée conformément aux objectifs fixés. Quelle caractéristique décrit le résultat de cette opération ?

Un résultat momentané sur les micro-organismes et/ou virus indésirables présents
Une action différée sur les micro-organismes qui apparaissent après l’opération
Un nettoyage qui retire les salissures sans agir sur les micro-organismes
Une protection durable contre les contaminations ultérieures de la surface

Un résultat momentané sur les micro-organismes et/ou virus indésirables présents

Explication

La désinfection élimine ou tue des micro-organismes et/ou inactive des virus indésirables présents sur un milieu inerte, avec un résultat momentané. La protection durable, le simple retrait des salissures et l’action sur des contaminations ultérieures ne décrivent pas ce résultat.

3. Après avoir nettoyé les locaux, une équipe doit clôturer son intervention. Quelle conduite respecte les exigences de l’établissement ?

Respecter le protocole d’entretien et tracer le travail réalisé
Adapter librement le protocole et tracer le travail réalisé
Suivre les habitudes de l’équipe et tracer le travail réalisé
Respecter le protocole d’entretien et transmettre oralement le travail réalisé

Respecter le protocole d’entretien et tracer le travail réalisé

Explication

L’entretien doit suivre le protocole de l’établissement et le travail doit être tracé. Un résultat jugé satisfaisant ou une transmission orale ne remplace pas ces deux exigences.

4. Une agente désinfecte un plan de travail propre, puis poursuit vers des zones plus sales et nettoie les surfaces de haut en bas. Quelle règle applique-t-elle ?

Désinfecter ce qui est sale, progresser du plus propre au plus sale et nettoyer de haut en bas
Désinfecter ce qui est propre, progresser du plus sale au plus propre et nettoyer de haut en bas
Désinfecter ce qui est propre, progresser du plus propre au plus sale et nettoyer de haut en bas
Désinfecter ce qui est propre, progresser du plus propre au plus sale et nettoyer de bas en haut

Désinfecter ce qui est propre, progresser du plus propre au plus sale et nettoyer de haut en bas

Explication

La règle associe la désinfection d’une surface propre, une progression du plus propre au plus sale et un nettoyage de haut en bas. Aller du sale au propre inverse la progression, tandis que nettoyer de bas en haut inverse le sens vertical.

5. Une surface vient d’être salie et doit d’abord être nettoyée avant toute désinfection. Quel produit répond à cette première étape ?

Un détergent, qui nettoie la surface
Un désinfectant, qui désinfecte la surface
Un décapant, qui retire les salissures incrustées
Un détergent-désinfectant, qui nettoie et désinfecte la surface

Un détergent, qui nettoie la surface

Explication

Le détergent assure le nettoyage préalable, tandis que le désinfectant sert à désinfecter après le nettoyage. Le détergent-désinfectant combine les deux fonctions, et le décapant vise les salissures incrustées.

6. Un établissement observe une efficacité insuffisante d’un produit d’entretien. Quelle pratique doit-il vérifier en priorité pour assurer son efficacité ?

Respecter le temps de contact et le protocole, sans tenir compte de la dilution
Respecter la dilution, le temps de contact et le protocole
Respecter la dilution et le temps de contact, sans tenir compte du protocole
Respecter la dilution et le protocole, sans tenir compte du temps de contact

Respecter la dilution, le temps de contact et le protocole

Explication

L’efficacité dépend du respect conjoint de la dilution, du temps de contact et des protocoles. Négliger l’un de ces éléments, qu’il s’agisse du temps, de la dilution ou du protocole, peut compromettre le résultat.

7. Une équipe doit choisir un produit pour nettoyer des sols entretenus régulièrement, des surfaces très encrassées et une autolaveuse. Quelle association convient à ces trois usages ?

pH neutre, pH alcalin, détergent très moussant
pH neutre, pH alcalin, détergent peu moussant
pH alcalin, pH neutre, détergent très moussant
pH alcalin, pH neutre, détergent peu moussant

pH neutre, pH alcalin, détergent peu moussant

Explication

Le pH neutre convient à l’entretien habituel des sols, le pH alcalin aux surfaces très encrassées, et le détergent pour autolaveuse ne mousse pas. Les associations inversées confondent les usages des pH, tandis que « très moussant » attribue à tort de la mousse au produit pour autolaveuse.

8. Après avoir nettoyé une surface, une agente choisit un produit désinfectant. Quelle condition caractérise le produit à retenir et son application ?

Il répond à une norme de détergence et s’applique sur la surface encore sale.
Il peut être dépourvu de norme et s’applique après un simple rinçage.
Il répond aux normes AFNOR ou européennes et s’applique sur la surface nettoyée.
Il répond aux normes AFNOR ou européennes et s’applique avant le nettoyage.

Il répond aux normes AFNOR ou européennes et s’applique sur la surface nettoyée.

Explication

Un désinfectant répond aux normes AFNOR ou européennes et s’applique sur une surface préalablement nettoyée. La norme de détergence ne remplace pas celle de désinfection, l’application avant nettoyage inverse l’ordre requis, et l’absence de norme ne convient pas.

9. Dans une unité, une équipe prépare une solution diluée de détergent-désinfectant pour les sols et utilise aussi un produit prêt à l’emploi sur des surfaces. Quelle gestion des solutions est adaptée ?

Changer chaque jour les deux solutions, car les deux produits sont désinfectants.
Changer chaque jour la solution diluée, sans imposer ce changement quotidien au prêt à l’emploi.
Ne changer aucune solution quotidiennement, car le produit dilué sert aux sols.
Garder plusieurs jours la solution diluée, mais renouveler chaque jour le prêt à l’emploi.

Changer chaque jour la solution diluée, sans imposer ce changement quotidien au prêt à l’emploi.

Explication

La solution diluée, destinée aux sols et aux surfaces, est changée chaque jour, tandis que le prêt à l’emploi pour les surfaces ne nécessite pas ce changement quotidien. Garder la solution diluée plusieurs jours inverse cette règle, renouveler le prêt à l’emploi quotidiennement lui applique à tort la règle du produit dilué, et le fait d’être désinfectant ne dispense pas du changement prévu.

10. Après le nettoyage d’une surface chromée, une agente doit la désinfecter à l’eau de Javel. Quelle séquence doit-elle suivre ?

Sécher la surface, puis appliquer la Javel diluée à l’eau chaude sans rinçage.
Rincer la surface, puis appliquer la Javel concentrée avant de la sécher.
Appliquer la Javel diluée à l’eau froide, puis nettoyer et rincer la surface.
Rincer puis sécher la surface, avant d’appliquer la Javel diluée à l’eau froide.

Rincer puis sécher la surface, avant d’appliquer la Javel diluée à l’eau froide.

Explication

L’eau de Javel s’utilise diluée à l’eau froide après le nettoyage au détergent, le rinçage et le séchage ; le rinçage importe particulièrement pour les surfaces chromées. L’absence de rinçage néglige cette précaution, l’eau chaude ne respecte pas la consigne, et l’application avant le nettoyage inverse la séquence.

11. Un établissement réorganise ses locaux d’entretien. Quel aménagement répond à la recommandation pour l’emplacement et la séparation des zones ?

Regrouper les locaux d’entretien dans un seul espace central, avec stockage propre séparé de l’entretien du matériel après usage.
Prévoir un local identifié par unité de vie ou étage, en stockant ensemble produits propres et matériel à désinfecter.
Prévoir un local identifié par unité de vie ou étage, avec stockage propre séparé de l’entretien du matériel après usage.
Prévoir un local identifié par unité de vie ou étage, avec stockage propre dans la partie sale et matériel utilisé dans la partie propre.

Prévoir un local identifié par unité de vie ou étage, avec stockage propre séparé de l’entretien du matériel après usage.

Explication

Il est recommandé d’identifier un local d’entretien dans chaque unité de vie ou à chaque étage et de distinguer une partie propre pour le stockage d’une partie sale pour l’entretien et la désinfection du matériel utilisé. Inverser les zones attribue mal leurs fonctions, centraliser sans prévoir les locaux par unité ou étage ne suit pas la recommandation, et mélanger les matériels compromet la séparation.

12. Une équipe constate que les produits concentrés sont parfois gaspillés ou dosés en quantité inadéquate. Quel rôle de la centrale de dilution répond directement à ce problème ?

Stocker les produits d’entretien afin de limiter gaspillage, sous-dosage et surdosage.
Désinfecter le matériel d’entretien afin de limiter gaspillage, sous-dosage et surdosage.
Distribuer davantage de produit afin de limiter le gaspillage et le sous-dosage.
Doser les produits d’entretien afin de limiter gaspillage, sous-dosage et surdosage.

Doser les produits d’entretien afin de limiter gaspillage, sous-dosage et surdosage.

Explication

La centrale dose les produits d’entretien et contribue ainsi à éviter le gaspillage, le sous-dosage et le surdosage. La désinfection du matériel et le stockage relèvent d’autres fonctions, tandis qu’augmenter la quantité distribuée risque d’aggraver le surdosage.

13. Après le remplacement d’un produit sur une centrale de dilution, une agente s’apprête à remplir des flacons. Quelle conduite respecte les précautions prévues ?

Dater le bidon à l’ouverture, vérifier son niveau chaque jour, remplir avant le premier jet et tenir compte de la pression.
Dater le bidon à l’ouverture, vérifier son niveau chaque semaine, faire couler le premier jet et tenir compte de la pression.
Dater le bidon à l’ouverture, vérifier son niveau chaque jour, faire couler le premier jet et tenir compte de la pression.
Dater le bidon à l’ouverture, vérifier son niveau chaque jour, faire couler le premier jet et supposer la dilution constante.

Dater le bidon à l’ouverture, vérifier son niveau chaque jour, faire couler le premier jet et tenir compte de la pression.

Explication

Lors d’un changement de produit, il faut dater le bidon à l’ouverture, surveiller son niveau quotidiennement, faire couler le premier jet avant le remplissage et prendre en compte les variations de dilution liées à la pression du réseau. Remplir avant le premier jet omet cette étape, un contrôle hebdomadaire n’est pas quotidien, et supposer une dilution constante néglige l’effet de la pression.

14. Vous préparez un chariot avant d’entretenir une chambre. Quelle organisation des produits et du matériel respecte la préparation prévue ?

Détergent-désinfectant et lavettes pour les surfaces hautes, détergent et gazes pour le sol, puis filets, sac poubelle et fournitures nécessaires
Détergent et lavettes pour les surfaces hautes, détergent-désinfectant et franges pour le sol, puis filets, sac poubelle et fournitures nécessaires
Détergent-désinfectant et lavettes pour les surfaces hautes, détergent et franges pour le sol, puis filets, sac poubelle et fournitures nécessaires
Détergent-désinfectant et lavettes pour les surfaces hautes, détergent et franges pour le sol, puis fournitures nécessaires sans filets ni sac poubelle

Détergent-désinfectant et lavettes pour les surfaces hautes, détergent et franges pour le sol, puis filets, sac poubelle et fournitures nécessaires

Explication

La préparation associe le détergent-désinfectant et les lavettes aux surfaces hautes, et le détergent et les franges aux sols, puis prévoit les filets, le sac poubelle et les fournitures. L’inversion des produits, l’absence des filets et du sac, ou le remplacement des franges par des gazes correspondent à des erreurs distinctes.

15. Un chariot doit être prêt pour nettoyer les surfaces hautes et laver un sol avec des franges. Que faut-il placer dans ses récipients de préparation ?

Le détergent-désinfectant avec les lavettes, et de l’eau dans le bac des franges
Le détergent-désinfectant avec les lavettes, et le détergent dans le bac des franges
Le détergent avec les lavettes, et le détergent-désinfectant dans le bac des franges
Le détergent-désinfectant avec les lavettes, et le produit vitres dans le bac des franges

Le détergent-désinfectant avec les lavettes, et le détergent dans le bac des franges

Explication

Les lavettes destinées aux surfaces hautes sont préparées avec le détergent-désinfectant, tandis que les franges sont placées dans le bac contenant le détergent. Le détergent seul avec les lavettes et le détergent-désinfectant pour les franges inversent les produits ; le produit vitres n’est pas le produit prévu pour le bac, et l’eau est mentionnée comme possibilité pour les microfibres.

16. Lors d’un entretien quotidien, une agente vient de nettoyer les équipements de la salle de bain. Quelle suite respecte la chronologie prévue pour terminer le nettoyage des surfaces hautes et des WC ?

Brosser les WC, nettoyer leur extérieur avec la lavette utilisée, tirer la chasse d’eau et vider le sac poubelle
Changer de lavette pour nettoyer l’extérieur des WC, vider le sac poubelle, brosser les WC et tirer la chasse d’eau
Changer de lavette pour nettoyer l’extérieur des WC, brosser les WC, tirer la chasse d’eau et vider le sac poubelle
Nettoyer l’extérieur des WC avec la lavette des équipements, brosser les WC, tirer la chasse d’eau et vider le sac poubelle

Changer de lavette pour nettoyer l’extérieur des WC, brosser les WC, tirer la chasse d’eau et vider le sac poubelle

Explication

Après les équipements de salle de bain, une lavette propre sert à nettoyer l’extérieur des WC ; on brosse ensuite les WC, on tire la chasse d’eau, puis on vide le sac poubelle. Brosser avant l’extérieur, réutiliser la même lavette ou vider le sac avant les étapes WC modifie la procédure prévue.

17. Dans l’entretien manuel des sols, comment se distinguent le dépoussiérage et le lavage ?

Ce sont deux noms pour une même étape de l’entretien des sols.
Le dépoussiérage correspond à la désinfection des sols.
Ce sont deux étapes distinctes de l’entretien des sols.
Le lavage précède le dépoussiérage, qui le remplace ensuite.

Ce sont deux étapes distinctes de l’entretien des sols.

Explication

Le dépoussiérage manuel et le lavage manuel sont présentés comme deux étapes distinctes. Les réunir en une seule confond les opérations, les inverser attribue un ordre non indiqué, et la désinfection est une autre opération.

18. Une équipe organise l’entretien manuel d’un sol et prévoit une opération pour retirer les poussières, puis une autre pour le laver. Comment classer ces opérations ?

Comme deux appellations d’une seule étape d’entretien.
Comme deux méthodes distinctes de dépoussiérage.
Comme une étape de nettoyage suivie d’une désinfection.
Comme deux étapes distinctes de l’entretien des sols.

Comme deux étapes distinctes de l’entretien des sols.

Explication

Retirer les poussières et laver correspondent aux deux étapes distinctes de l’entretien manuel des sols. Les traiter comme une seule étape les confond, tandis que la désinfection ou deux méthodes de dépoussiérage ne désignent pas cette distinction.

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Quels sont les trois temps du bionettoyage ?

Nettoyage avec un détergent, rinçage à l’eau claire, puis application d’un désinfectant ou d’un détergent-désinfectant.

Qu’est-ce que la désinfection ?

Une opération à résultat momentané qui élimine ou tue les micro-organismes et/ou inactive les virus indésirables sur des milieux inertes contaminés, selon les objectifs fixés.

Quelles obligations s’appliquent au protocole d’entretien et au travail ?

Le protocole de l’établissement doit être respecté et le travail doit être tracé.

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