Flashcards : Fiches de montage des recettes — 12 cartes

Toutes les cartes

1Question

Quels ingrédients composent le Veggie Brunch avant la découpe ?

Réponse

Une tortilla de 25 cm, 18 g d’oignons frits, 20 g de salade, 1 tranche de cheddar, 1 omelette et 1 push de sauce ranch.

2Question

Que fait-on après avoir coupé la tortilla du Veggie Brunch ?

Réponse

On ajoute 1 push supplémentaire de sauce ranch.

3Question

Quelles sont les tailles disponibles pour l’Otacos O’Fromager ?

Réponse

M, L et XL.

4Question

Combien de cordons bleus contient la taille L de l’Otacos O’Fromager ?

Réponse

Deux cordons bleus.

5Question

Taille tortilla Veggie Brunch

Réponse

25 cm

6Question

Ingrédients principaux Veggie Brunch

Réponse

Oeuf, cheddar, salade, sauce ranch, oignons frits, tortilla

7Question

Composition taille M Otacos O’Fromager

Réponse

18 g oignons frits, 2 tranches raclette, 80 g frites

8Question

Quantité frites XL Otacos

Réponse

100 g

9Question

Ingrédients Obowl O’Street M

Réponse

Frites 100 g, kebab, feta, tomates, sauce ranch, sauce fromagère

10Question

Differences de composition taille L Obowl

Réponse

Plus de kebab, ranch, frites (140 g)

11Question

Ingrédients clés Recettes O’Spicy

Réponse

Jalapeños, sauce cheddar, tenders spicy, nuggets, sauce samouraï, frites

12Question

Distinction bowl/tacos O’Spicy

Réponse

Pas de tortilla dans le bowl

Teste-toi avec le QCM

Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Fiches de montage des recettes.

1. Quelle succession d’éléments correspond au montage du Veggie Brunch avant la découpe de la tortilla ?

2. Après avoir monté et coupé le Veggie Brunch avec le coupe-pâte, quelle finition doit être ajoutée ?

Faire le QCM →

Consultez la fiche

Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Fiches de montage des recettes.

Voir la fiche →

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