Un désinfectant
Explication
Un désinfectant agit sur les micro-organismes, notamment les bactéries et les virus, présents sur les surfaces inertes. Un détergent enlève les salissures, mais sa fonction principale n’est pas d’inactiver ces micro-organismes.
Agent lavant, eau déionisée distillée, additifs et séquestrants
Explication
Un shampooing contient notamment un agent lavant, de l’eau déionisée distillée, plusieurs catégories d’additifs et des séquestrants. Les autres ensembles décrivent plutôt des produits ou des fonctions liés à la coloration, à la fixation ou à la décoloration.
Les tensioactifs les regroupent en micelles, puis le rinçage les entraîne avec l’eau
Explication
L’eau, le produit et le frottement forment une émulsion ; les tensioactifs s’organisent en micelles qui s’accrochent aux graisses et aux salissures, ensuite évacuées au rinçage. Les micelles captent donc les salissures avant leur entraînement par l’eau, plutôt que de les laisser sur le cheveu.
Les recueillir immédiatement dans un récipient étanche placé hors de la vue des clients.
Explication
Les déchets de coton et les balayures doivent être recueillis sans délai dans un récipient étanche situé hors du salon et hors de la vue de la clientèle. Une corbeille ouverte ou un dépôt temporaire près des clients ne respecte pas cette mesure d’hygiène.
Les stériliser ou les désinfecter avec un procédé approprié approuvé.
Explication
Après chaque usage, les instruments doivent être stérilisés ou désinfectés selon un procédé approprié approuvé par le Conseil Supérieur d’Hygiène Publique. Le simple nettoyage du local ou un rinçage rapide ne remplace pas le traitement sanitaire des instruments.
Un pH acide
Explication
Un pH acide est associé à un cheveu brillant et facile à démêler. Un pH basique ou alcalin tend au contraire à rendre le cheveu terne et emmêlable.
Dans un endroit sec et aéré.
Explication
Le linge propre doit être conservé dans un endroit sec et aéré pour préserver son état hygiénique. Le récipient étanche hors du salon concerne les déchets, tandis qu’un espace humide ou proche des déchets peut contaminer le linge.
Un détergent
Explication
Un détergent contient des agents tensioactifs qui décollent les salissures, comme le fait un shampooing. Un solvant agit plutôt en dissolvant les salissures, tandis qu’un désinfectant vise les micro-organismes.
Sélectionner le programme adapté au linge.
Explication
Le programme adapté est sélectionné avant la mise en route du lave-linge, après le tri du linge et le choix des produits de lavage. Le séchage intervient après le lavage et ne constitue donc pas l’étape qui précède le démarrage.
Il doit être imperméable aux produits et facile à nettoyer.
Explication
Un meuble professionnel doit résister aux produits manipulés et pouvoir être nettoyé facilement afin de respecter les exigences d’hygiène. Confondre ce meuble avec un mobilier absorbant ou difficile à entretenir ne répond pas à cette exigence sanitaire.
Un composé soluble dans l’eau qui se rassemble aux interfaces entre l’eau et les corps gras
Explication
Le tensioactif est soluble dans l’eau et s’agrège à l’interface entre l’eau et les corps gras, ce qui favorise la détergence. Un conservateur protège la préparation, mais cette fonction ne décrit pas le mécanisme nettoyant des tensioactifs.
Pour chaque nouveau client.
Explication
Les peignoirs et les serviettes doivent être changés pour chaque client afin de limiter les risques de transmission. Attendre une apparence sale ou une demande du client ne garantit pas cette prévention.
Nettoyer, désinfecter et, lorsque c’est prévu, stériliser le sol, le matériel et le poste
Explication
Après le départ du client, le sol, le matériel et le poste doivent être nettoyés et désinfectés, puis stérilisés lorsque cette opération est prévue. La stérilisation ne remplace pas les étapes préalables de nettoyage et de désinfection.
Lire la notice, réaliser un diagnostic, respecter le dosage et protéger les yeux
Explication
L’utilisation correcte repose sur la lecture de la notice, un diagnostic précis, le respect du dosage et l’évitement du contact avec les yeux. La quantité ne doit pas être déterminée arbitrairement à partir de la mousse produite.
Changer quotidiennement de vêtements et entretenir ses mains, ses ongles et sa coiffure
Explication
L’hygiène du coiffeur comprend le changement quotidien des vêtements ainsi que l’entretien des mains, des ongles et de la coiffure. Elle ne se limite donc pas à l’entretien du mobilier ni à l’apparence des cheveux.
Nettoyer le cuir chevelu et les cheveux tout en les préparant à une prestation
Explication
Le shampooing nettoie le cuir chevelu et les cheveux, prépare une prestation technique, rétablit le pH et apporte de la cosméticité. La stimulation de la pousse correspond à une autre finalité et ne définit pas ce produit.
Son degré d’acidité ou d’alcalinité
Explication
Le pH, ou potentiel hydrogène, indique le degré d’acidité ou d’alcalinité d’un produit ou d’un corps. La dissolution des salissures et l’action antimicrobienne correspondent à d’autres propriétés.
À 60 °C.
Explication
Un lavage à 60 °C est recommandé pour contribuer à éliminer les micro-organismes présents sur les serviettes. Une température plus basse peut être moins efficace, tandis qu’une température plus élevée n’est pas celle indiquée par la recommandation.
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Quelles conditions doit remplir l’aération du salon de coiffure ?
Elle doit être convenable.
Comment doivent être les meubles professionnels dans un salon ?
Facilement nettoyables, propres et imperméables aux produits.
Où doivent être placés les récipients pour déchets de coton et balayures ?
Hors du salon et hors de la vue de la clientèle.
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