Produire un grand volume d’œufs sur une période donnée
Explication
La poule commerciale est sélectionnée pour une forte production d’œufs sur une durée donnée. La masse musculaire concerne plutôt le poulet de chair.
Un oiseau élevé en élevage pour produire des œufs ou de la viande.
Explication
Une volaille désigne un oiseau élevé en élevage domestique pour produire des œufs ou de la viande, comme la poule ou le poulet.
Il stocke temporairement les aliments avant la digestion gastrique
Explication
Le jabot est un renflement de l’œsophage qui sert de zone de stockage et de transition avant la digestion. Les échanges gazeux relèvent de l’appareil respiratoire, pas du jabot.
Ils n'ont pas de diaphragme.
Explication
Les oiseaux se caractérisent par l'absence de diaphragme, ce qui modifie la séparation thorax/abdomen. Contrairement aux mammifères, ils n'ont pas de muscle diaphragmatique.
Les caeca
Explication
Les deux caeca constituent le siège majeur de la digestion microbienne chez les oiseaux. Le magnum appartient à l’oviducte et le proventricule à l’estomac glandulaire.
Permettre un échange efficace de gaz en augmentant la proximité entre sacs aériens et poumons.
Explication
L'appareil respiratoire des volailles est conçu pour maximiser l'efficacité de l'échange gazeux grâce à un système de sacs aériens et de poumons tubulaires, permettant un contact optimal entre l'air et le sang.
À l’évacuation des fèces et au passage des œufs
Explication
Le cloaque est une chambre commune utilisée pour l’évacuation des fèces et le passage des œufs. La mastication mécanique est assurée surtout par le gésier, pas par le cloaque.
Avant le début de l'incubation pour planifier le stockage des œufs
Explication
La connaissance de la chronologie de la formation de l'œuf permet de planifier son stockage et d'organiser précisément l'incubation afin d'optimiser le rendement. Les autres options concernent des phases plus opérationnelles ou immédiates mais ne touchent pas la chronologie de la formation.
Le photopériodisme agit comme un signal saisonnier via la durée du jour, alors que le contrôle hormonal de la sexualité implique principalement la libération de GnRH, FSH et LH par l'hypothalamus et l'hypophyse.
Explication
Le photopériodisme intervient comme un signal saisonnier affectant la reproduction via la durée du jour, tandis que le contrôle hormonal de la sexualité est principalement régulé par une cascade de hormones de l'hypothalamus à l'ovaire, notamment GnRH, FSH et LH.
Le chercheur André Lignières
Explication
C’est l’hypothèse moderne qui attribue à l’hypothalamus la localisation des récepteurs photosensibles influençant la reproduction, notamment via la lumière perçue par la voie transcrânienne. Les autres propositions ne correspondent pas à cette théorie.
La formation de la coquille résulte de la minéralisation dans le processus de l’isthme, tandis que le jaune se forme dans l’ovaire, et le blanc dans le magnum.
Explication
La formation de l'œuf dans l’oviducte suit un ordre précis : le jaune se forme dans l’ovaire, le blanc dans le magnum, et la coquille par minéralisation dans l’isthme. Ces processus sont liés aux fonctions spécifiques de chaque segment.
Mémorisez les réponses avec 9 flashcards sur Introduction à la physiologie des volailles.
Volailles — définition ?
Oiseaux élevés pour œufs ou viande.
Volailles
Oiseaux élevés pour œufs ou viande.
Appareil digestif — rôle ?
Absorber nutriments et éliminer déchets.
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