Développement durable — définition ?
Répondre aux besoins présents sans compromettre ceux futurs
Développement durable — définition?
Répondre aux besoins présents sans compromettre futurs.
Objectifs ONU — principaux ?
ODD 2, 3, 6, 12, 13, 15
Les 3 piliers — quels sont?
Environnement, social, économie.
Impact alimentation — pourcentage GES ?
30 % des émissions de GES
Objectifs de Développement Durable — adoption en?
ONU en 2015.
Emissions de GES — part alimentation?
30% des émissions mondiales.
Actions durables — exemples?
Manger local, réduire gaspillage, limiter viande rouge.
Viandes — classification?
Boucherie, hachées, volailles, gibier, abats, charcuteries.
Nutriments clés — viande rouge limitée?
Protéines, fer, zinc, vitamine B12 — 500 g/semaine.
Testez vos connaissances avec un QCM de 9 questions sur Introduction au développement durable alimentaire.
1. Quel est le principe fondamental du développement durable selon le rapport Brundtland de 1987?
2. Quel rapport historique fonde la définition moderne de développement durable, et en quelle année a-t-il été publié?
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