Pancakes à la courgette

Extrait de la fiche de révision

Plan du Cours

  1. Ingrédients et coût de la recette
  2. Préparation et garnitures

1. Ingrédients et coût de la recette

★ À maîtriser

  • La recette comprend :
    • 200 g de courgette
    • 2 œufs
    • 2 cuillères à soupe de farine de sarrasin
    • 1 cuillère à café de curcuma
    • 1 pincée de sel
    • 1 pincée de poivre

Compléments

  • Le coût total indiqué pour la recette est de 8,45 euros.

2. Préparation et garnitures

★ À maîtriser

  • 🔄 La préparation suit ces étapes :
    1. Battre les œufs en omelette, ajouter le poivre, le sel, la farine et le curcuma, puis fouetter le tout.
    2. Laver la courgette, retirer ses extrémités, la râper ou la mixer, puis la presser dans une passoire pour éliminer
    3. Huiler une poêle et la chauffer à feu vif, cuire une louche de pâte 1 à 2 minutes de chaque côté en surveillant

Compléments

  • Les pancakes peuvent être servis avec :
    • du yaourt nature
    • des herbes fraîches
    • une sauce au fromage pour une option salée

Astuce mémo

Pâte, courgette égouttée, cuisson

Lire la fiche complète →

Aperçu du QCM

1. Quelle quantité de farine de sarrasin entre dans la recette ?

2. Quel est le coût total indiqué pour la recette ?

3. Après avoir râpé ou mixé la courgette, que faut-il faire avant de l’incorporer à la préparation ?

Faire le QCM (4 questions) →

Aperçu des flashcards

Quelle quantité de courgette la recette comprend-elle ?

200 g.

Combien d’œufs la recette comprend-elle ?

2 œufs.

Comment préparer la pâte à pancakes à la courgette avant la cuisson ?

Fouetter les œufs avec le poivre, le sel, la farine et le curcuma, puis incorporer la courgette lavée, râpée ou mixée et pressée.

Combien de temps cuire chaque côté des pancakes à la courgette ?

De 1 à 2 minutes à feu vif dans une poêle huilée et chaude.

Quel est le coût total indiqué pour la recette ?

8,45 euros.

Avec quelles garnitures servir les pancakes salés ?

Avec du yaourt nature, des herbes fraîches ou une sauce au fromage.

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Questions fréquentes

Que contient la fiche de révision sur Pancakes à la courgette ?

La fiche de révision couvre les notions essentielles de Pancakes à la courgette. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.

Lire la fiche complète →

Combien de questions contient le QCM sur Pancakes à la courgette ?

Le QCM contient 4 questions à choix multiples avec corrections détaillées et explications pour chaque réponse. Idéal pour tester tes connaissances et identifier tes lacunes.

Faire le QCM (4 questions) →

Comment réviser Pancakes à la courgette avec les flashcards ?

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