Propriétés des enzymes
Catalyseurs protéiques spécifiques, non modifiés, avec site actif.
Mode d’action enzymatique
Formation d’un complexe enzyme-substrat abaissant l’énergie d’activation.
Propriétés des enzymes ?
Catalyseurs protéiques, spécifiques, non modifiés.
Mode d'action enzymatique ?
Abaisse l'énergie d'activation.
Spécificité enzymatique ?
Agit sur substrats précis, forme du site actif.
Vitesse enzymatique — dépendance ?
Concentration de substrat et enzyme.
Site actif — rôle ?
Reconnaissance et transformation du substrat.
Substrat — définition ?
Molécule transformée par l'enzyme.
Catalyseur — différence ?
Accélère réaction, pas modifié, protéique.
Teste tes connaissances avec un QCM de 9 questions sur Principes fondamentaux des enzymes.
1. Quelle est la propriété fondamentale d'une enzyme ?
2. Quel est un fait précis mentionné dans le mode d’action enzymatique ?
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