★ À maîtriser
🔄 L’histoire de la viticulture alsacienne suit quatre étapes:
Les guerres, la surproduction, la concurrence des vins du Midi, l’oïdium et le phylloxéra ont fait chuter le vignoble alsacien à 9 500 ha en 1948.
La filière viticole alsacienne repose sur:
Le vignoble alsacien compte 15 600 hectares de vignes AOC en production, dont 2 200 hectares en bio, et produit en moyenne 1,5 million d’hectolitres par an.
Compléments
1. Quelle succession décrit correctement les grandes étapes de l’histoire de la viticulture alsacienne ?
2. Quelle est la principale caractéristique de l'histoire de la viticulture alsacienne ?
3. Quel facteur explique principalement la chute du vignoble alsacien à 9 500 hectares en 1948 ?
Quelles sont les quatre étapes de l'histoire de la viticulture alsacienne ?
Culture romaine, âge d'or XVIe, crises XVII-XXe, renaissance d'après-guerre.
Histoire viticole Alsace
Quatre étapes : romaine, âge d’or, crises, renaissance.
Quels acteurs composent la filière viticole alsacienne ?
Viticulteurs-producteurs, coopératives et négociants.
Superficie viticole en 1948
9 500 hectares à cause des crises.
Dans quels départements s'étend le vignoble alsacien ?
Dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin.
Organisations filière Alsace
Viticulteurs, coopératives, négociants.
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