Gestion des Risques Agricoles et Financiers

📋 Plan du Cours

1. Risques agricoles et économiques
2. Résilience et perception du risque
3. Indicateurs de risque économique
4. Cessation des paiements et redressement judiciaire
5. Procédure de redressement judiciaire
6. Plan de redressement et liquidation judiciaire

📖 1. Risques agricoles et économiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Risque en agriculture : Un risque en agriculture correspond à la réalisation d’un aléa négatif sur une exploitation présentant une vulnérabilité.
• Aléa négatif : Un aléa négatif est un événement défavorable dont la survenue fait basculer l’exploitation dans le risque.
• Vulnérabilité de l’exploitation : La vulnérabilité mesure la fragilité de l’exploitation face à un aléa, qui conditionne l’ampleur des conséquences.

📝 Points essentiels

• Les risques agricoles couvrent la production, les facteurs de production, les risques humains et institutionnels, ainsi que des risques financiers et de marchés.
• Les risques de marchés identifiés incluent surtout la volatilité des prix et la perte de client, observées comme fréquentes dans les enquêtes mentionnées.

💡 Astuce mémo

Risque = aléa négatif × vulnérabilité : sans vulnérabilité, l’aléa fait moins de dégâts.

📖 2. Résilience et perception du risque

🔑 Notions clés & Définitions