1. Concernant les enjeux et les risques agricoles :
Les risques agricoles varient selon les périodes et les territoires. · Les risques agricoles peuvent concerner la commercialisation et les ressources humaines. · La gestion des risques agricoles renforce l’anticipation des agriculteurs face aux aléas. · Les risques agricoles comprennent notamment les risques climatiques et de production.
Explication
La gestion des risques agricoles développe l’anticipation et la capacité de réponse des agriculteurs. Les risques concernés comprennent notamment les dimensions climatiques, productives, commerciales et réglementaires ; ils sont multiples et évolutifs, et peuvent stimuler l’innovation stratégique.