Gestion Optimale de la Chaîne Logistique

📌 L'essentiel

• La gestion de la chaîne logistique vise à optimiser flux physiques, d’informations et financiers.
• Le choix des fournisseurs repose sur des critères pondérés et un processus d’appel d’offres.
• La gestion des stocks inclut l’inventaire, le calcul du stock moyen et la mise en place de stocks de sécurité.
• Le calcul du stock moyen permet d’analyser les variations et d’éviter ruptures.
• La détermination du nombre optimal de commandes équilibre coûts de passation et de stockage.
• Deux méthodes principales : gestion par quantités fixes ou par quantités fixes à dates fixes.

📖 Concepts clés

Supply Chain Management : Gestion intégrée visant à coordonner efficacement tous les flux liés à la production et à la distribution.

Grossistes : Intermédiaires qui achètent en gros pour revendre en petites quantités, facilitant la distribution.

Démarque Connue / Inconnue : Différence d'inventaire expliquée (démarque connue) ou non (démarque inconnue).

Stock moyen : Niveau moyen de stock sur une période, calculé par $\frac{\text{Stock Initial} + \text{Stock Final}}{2}$.

Stock de sécurité : Stock supplémentaire pour couvrir les aléas et retards de livraison.

📐 Formules et lois

Différence d’inventaire :
$\text{Différence} = \text{Stock réel} - \text{Stock théorique}$

Taux de Possession de Stock :
$\text{Taux} = \left(\frac{\text{Coût de Possession}}{\text{Stock Moyen en Valeur}}\right) \times 100$