Fiche de révision : Production de biens et services

📋 Plan du Cours

1. Production de biens et services
2. Productions marchande et non marchande
3. Service public et ses principes
4. Secteurs d’activité et tertiarisation
5. Services à la personne
6. Économie sociale et solidaire
7. Poids économique de l’ESS

📖 1. Production de biens et services

🔑 Notions clés & Définitions

• Production : Consiste à transformer des ressources, comme les matières premières, le travail et le capital, en biens ou services afin de satisfaire les besoins des consommateurs.

📝 Points essentiels

📌 Un bien est un objet matériel et tangible qui peut être vu, touché, stocké et transporté, tandis qu’un service est une activité immatérielle qui ne peut pas être stockée et dont la production et la consommation sont souvent simultanées.

💡 Astuce mémo

Bien matériel et stockable, service immatériel et souvent simultané à sa consommation

📖 2. Productions marchande et non marchande

🔑 Notions clés & Définitions

• Production marchande : Crée des biens ou des services destinés à être vendus sur un marché afin de réaliser un profit et de générer des revenus supérieurs aux coûts de production.
• Production non marchande : Crée des biens ou des services offerts à la collectivité plutôt que vendus sur un marché, gratuitement ou à un prix inférieur à leur coût de production.

★ À maîtriser

• Les coûts sont couverts par:
  • les impôts
  • les taxes
  • les cotisations sociales
  • les dotations publiques

Compléments

• La production marchande concerne notamment:
  • l’industrie automobile
  • l’agroalimentaire
  • le textile
  • les services bancaires

💡 Astuce mémo

Marchande = vendre et dégager un profit ; non marchande = répondre à un besoin collectif

📖 3. Service public et ses principes

🔑 Notions clés & Définitions

• Service public : Activité d’intérêt général prise en charge directement par un organisme public ou par un organisme privé dans le cadre d’une délégation de service public.

★ À maîtriser

• Les trois principes du service public sont:
  • la continuité du service public
  • l’égalité devant le service public
  • l’adaptabilité

Compléments

• Les principales finalités du service public concernent:
  • l’ordre et la régulation
  • la protection sociale et sanitaire
  • l’éducation et la culture
  • l’économie

💡 Astuce mémo

CEA : continuité, égalité, adaptabilité

📖 4. Secteurs d’activité et tertiarisation

🔑 Notions clés & Définitions

• Tertiarisation : Montée des activités tertiaires dans l’ensemble de l’économie.

★ À maîtriser

📌 Les trois secteurs d’activité économique sont le secteur primaire, le secteur secondaire et le secteur tertiaire.

• Le secteur tertiaire représente aujourd’hui plus de 70 % du PIB et des emplois, alors qu’en 1906 un emploi sur quatre était un emploi de service.

📌 Selon la loi d’Engel, lorsque le revenu augmente, la part du budget consacrée aux dépenses de première nécessité diminue au profit des dépenses secondaires, comme les loisirs ou la santé. — Ernst ENGEL

Compléments

• Les principaux facteurs de la tertiarisation sont: la hausse du niveau de vie, les révolutions industrielles et la rationalisation de la production, l’achat croissant de prestations immatérielles par les entreprises, la montée de l’État-providence, l’arrivée des femmes sur le marché du travail

💡 Astuce mémo

Hausse du niveau de vie → demande accrue de services → tertiarisation

📖 5. Services à la personne

🔑 Notions clés & Définitions

• Services à la personne : Regroupent les services réalisés au domicile d’un particulier pour contribuer à simplifier sa vie quotidienne.

📝 Points essentiels

• Les activités de services à la personne comprennent notamment: l’entretien de la maison et les travaux ménagers, les travaux de jardinage, les travaux de petit bricolage, le soutien scolaire à domicile, la préparation de repas à domicile, l’assistance administrative ou informatique à domicile

📌 En mode mandataire, l’organisme de services à la personne place un travailleur auprès d’un particulier qui devient son employeur légal, tandis qu’en mode prestataire l’organisme embauche le travailleur et vend une prestation au particulier, qui n’est pas l’employeur légal.

💡 Astuce mémo

Mandataire : le particulier est employeur ; prestataire : l’organisme est employeur

📖 6. Économie sociale et solidaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Économie sociale et solidaire : Regroupe des activités fondées sur l’utilité sociale, la coopération, l’ancrage territorial et l’adaptation aux besoins des habitants plutôt que sur l’enrichissement personnel.

📝 Points essentiels

• Les organisations de l’ESS sont:
  • les coopératives
  • les mutuelles
  • les associations
  • les fondations

📌 Les entreprises de l’ESS cherchent à offrir des biens et des services au plus grand nombre sans exclure les personnes les moins solvables, dans une économie fondée sur le partage, la solidarité et le respect de l’environnement.

📖 7. Poids économique de l’ESS

📝 Points essentiels

• Les mutuelles de santé protègent 30 millions de personnes et les mutuelles d’assurance assurent une voiture sur deux.

• Les banques de l’ESS reçoivent 60 % des dépôts et l’ESS gère 30 % des hôpitaux.

• Les entreprises de l’ESS portent 68 % des services d’aide à domicile aux personnes dépendantes et prennent en charge neuf personnes en situation de handicap sur dix.

📊 Tableaux de synthèse

Productions marchande et non marchande

Modes des services à la personne