Fiche de révision : Rechercher et sélectionner un fournisseur

📋 Plan du Cours

1. Enjeux et fonctions des achats
2. Typologie des achats et approvisionnements
3. Procédure globale d’achat
4. Expression et validation du besoin
5. Critères de sélection des fournisseurs
6. Recherche et évaluation des fournisseurs

📖 1. Enjeux et fonctions des achats

★ À maîtriser

• Les approvisionnements conditionnent directement la qualité, le prix de revient des produits fabriqués ou vendus et la sécurité des approvisionnements.

📌 Le service achats identifie les produits et services à acquérir, prospecte et sélectionne les fournisseurs, puis négocie les conditions d’achat, tandis que le service approvisionnement suit les stocks, prévoit les quantités et dates de livraison, passe les commandes et suit les livraisons.

• La fonction achats impacte directement la compétitivité et la rentabilité de l’entreprise.

Compléments

• Une entreprise peut sous-traiter ou acheter des composants auprès de fournisseurs spécialisés lorsqu’elle ne possède pas les compétences nécessaires pour les développer intégralement.

💡 Astuce mémo

Achats maîtrisés → qualité, prix de revient et sécurité des approvisionnements

📖 2. Typologie des achats et approvisionnements

★ À maîtriser

• Les achats stratégiques comprennent les matières premières, les marchandises et la sous-traitance, qui entrent directement dans les produits ou services et sont vitaux pour leur qualité et la compétitivité de l’entreprise.

• Les produits incorporables, comme les matières premières, les marchandises et la sous-traitance, sont intégrés au produit fini ou au service, tandis que les produits courants sont accessoires et n’entrent pas directement dans la production.

• Les produits courants sont des charges enregistrées dans les comptes de classe 6, au débit du compte de résultat, tandis que les biens d’équipement apparaissent à l’actif du bilan et diminuent le résultat par le jeu des amortissements.

Compléments

• Les achats non stratégiques comprennent:

  • les fournitures administratives
  • les frais de transport
  • les assurances
  • les produits d’entretien

• Les biens d’équipement comprennent:

  • le matériel de transport
  • les machines-outils
  • les hangars de stockage
  • les locaux administratifs

💡 Astuce mémo

Stratégique et incorporable = vital pour produire ; non stratégique et courant = activité support

📖 3. Procédure globale d’achat

🔑 Notions clés & Définitions

• Cahier des charges : Indique précisément les besoins quantitatifs et techniques, les exigences qualitatives des produits ou services demandés et les contraintes de temps.

📝 Points essentiels

• 🔄 La procédure d’achat comprend successivement:

  1. la définition du besoin
  2. la définition des critères
  3. la rédaction du cahier des charges
  4. la recherche des fournisseurs
  5. l’appel d’offres
  6. la diffusion de l’appel d’offres
  7. la comparaison des offres
  8. le choix du fournisseur

• Le choix du fournisseur découle du dépouillement du tableau multicritères et revient à l’entreprise ayant obtenu le plus de points ou le moins de points selon le barème retenu.

💡 Astuce mémo

Besoin → critères → cahier des charges → recherche → appel d’offres → comparaison → choix

📖 4. Expression et validation du besoin

★ À maîtriser

• La demande d’achat est transmise au chef de service pour validation, puis au responsable des achats pour validation avant le lancement de l’appel d’offres.

• La technique QQOQCPC précise: qui fait la demande, quand l’achat doit être réalisé, où il doit être livré ou installé, quoi acheter, comment procéder, pourquoi l’achat est nécessaire, combien est demandé

Compléments

• La demande d’achat peut être formalisée sur un document informatique ou papier rempli par le demandeur, puis transmis aux personnes chargées d’autoriser ou de refuser l’achat.

💡 Astuce mémo

QQOQCPC : Qui, Quand, Où, Quoi, Comment, Pourquoi, Combien

📖 5. Critères de sélection des fournisseurs

★ À maîtriser

• Les critères tarifaires comprennent:

  • le prix de vente catalogue
  • les remises et réductions possibles
  • les frais accessoires
  • le transport
  • la mise en service

• Les certifications, labels, normes et agréments peuvent concerner un produit, une personne ou une procédure, notamment avec les normes ISO, NF et CE.

📌 Le respect des délais est essentiel lorsque l’entreprise travaille sans stock ou en flux tendus.

Compléments

• Les conditions d’achat comprennent:

  • le délai d’approvisionnement
  • les conditions de transport
  • les conditions de règlement

• Les critères de maintenance et de service après-vente comprennent:

  • le suivi et la maintenance
  • le SAV
  • le support technique
  • la hotline

• Les clauses contractuelles peuvent comprendre:

  • les clauses pénales
  • la clause de réserve de propriété
  • la clause résolutoire

💡 Astuce mémo

Critères qualitatifs = conformité et sérieux ; critères économiques = coût et rentabilité

📖 6. Recherche et évaluation des fournisseurs

★ À maîtriser

• Les sources de présélection comprennent:

  • les annuaires professionnels
  • le Web
  • les salons
  • le bottin Kompas
  • les Pages jaunes
  • les sites spécialisés

• La santé financière d’un fournisseur s’évalue notamment à partir de l’ancienneté de l’entreprise, de son bilan, de ses résultats, de l’évolution de son chiffre d’affaires, de son résultat et de son endettement.

Compléments

• L’appel d’offres peut être diffusé par mail, par courrier, dans la presse ou des revues spécialisées, ainsi que sur des sites internet spécialisés comme marcheonline.com, 123.industries.com, vecteurplus.com et indexa.com.

• Les informations financières d’un fournisseur peuvent être obtenues sur Infogreffe, Societe.com ou Verif.com, ou par la demande d’un extrait Kbis.

• L’image et la réputation d’un fournisseur s’apprécient notamment par la qualité et la réputation de ses clients et fournisseurs ainsi que par sa réputation dans la profession.

• La capacité de partenariat et la possibilité d’organiser des visites de contrôle, notamment dans le cadre de l’ISO, font partie des éléments d’évaluation d’un fournisseur.

💡 Astuce mémo

Santé financière fragile → risque pour les approvisionnements et la production

📊 Tableaux de synthèse

Fonctions achats et approvisionnement

Catégories d’approvisionnements