QCM : Diversité culinaire en allemand — 21 questions

Questions et réponses du QCM

1. Welche deutsche Bezeichnung bedeutet „le plat principal“?

die Vorspeise
die Hauptspeise
das Lieblingsessen
die Nachspeise

die Hauptspeise

Explication

„Die Hauptspeise“ bezeichnet den zentralen Gang einer Mahlzeit. „Die Vorspeise“ steht dagegen am Anfang und bedeutet „l’entrée“.

2. Welche deutsche Bezeichnung bedeutet „l’échange culturel“?

das Herkunftsland
die Einwanderung
die kulturelle Vielfalt
der kulturelle Austausch

der kulturelle Austausch

Explication

„Der kulturelle Austausch“ bezeichnet den Austausch zwischen verschiedenen Kulturen. „Die kulturelle Vielfalt“ bedeutet dagegen die Verschiedenheit kultureller Ausdrucksformen.

3. Welche Aussage unterscheidet „traditionell“ und „modern“ korrekt?

„Traditionell“ beschreibt das Beliebte, „modern“ das Typische.
„Traditionell“ bezeichnet das Verschiedene, „modern“ das Gleichartige.
„Traditionell“ bezieht sich auf das Alte, „modern“ auf das Zeitgenössische.
„Traditionell“ meint das Zeitgenössische, „modern“ das Überlieferte.

„Traditionell“ bezieht sich auf das Alte, „modern“ auf das Zeitgenössische.

Explication

„Traditionell“ verweist auf etwas Überliefertes oder Altes, während „modern“ das Zeitgenössische bezeichnet. „Beliebt“ bedeutet dagegen populär und „typisch“ bedeutet charakteristisch.

4. Welche Nationalitätsform gehört zu „Frankreich“?

deutsch
italienisch
französisch
spanisch

französisch

Explication

Die Nationalitätsform zu „Frankreich“ lautet „französisch“. „Deutsch“ gehört dagegen zu „Deutschland“.

5. Was bedeutet der Satz „Der Döner ist ein türkisch-deutsches Gericht“?

Der Döner ist ein deutsch-türkisches Gericht.
Der Döner ist ein italienisch-portugiesisches Gericht.
Der Döner ist ein österreichisch-amerikanisches Gericht.
Der Döner ist ein griechisch-spanisches Gericht.

Der Döner ist ein deutsch-türkisches Gericht.

Explication

„Türkisch-deutsch“ beschreibt ein Gericht mit türkischem und deutschem kulturellem Bezug. Die anderen Kombinationen nennen Länder, die in diesem Satz nicht vorkommen.

6. Welche Form leitet eine Meinung mit einer dass-Proposition ein?

Ich bin damit einverstanden.
Meiner Meinung nach …
Für mich …
Ich denke, dass …

Ich denke, dass …

Explication

„Ich denke, dass …“ leitet eine Proposition mit „dass“ ein, in der das Verb am Ende steht. „Meiner Meinung nach …“ drückt zwar auch eine Meinung aus, bildet aber keine dass-Proposition.

7. Welche Wortstellung ist nach „dass“ korrekt?

Ich denke, dass die Einwanderung hat die deutsche Küche beeinflusst.
Ich denke, dass die Einwanderung die deutsche Küche beeinflusst hat.
Ich denke, dass hat die Einwanderung die deutsche Küche beeinflusst.
Ich denke, dass beeinflusst die Einwanderung die deutsche Küche hat.

Ich denke, dass die Einwanderung die deutsche Küche beeinflusst hat.

Explication

Nach „dass“ steht das konjugierte Verb am Ende der Proposition: „beeinflusst hat“. Die anderen Satzstellungen setzen das Verb nicht korrekt an das Ende.

8. Welches deutsche Wort leitet eine Folge ein?

Zum Beispiel
Deshalb
Denn
Weil

Deshalb

Explication

„Deshalb“ leitet eine Konsequenz oder Folge ein. „Weil“ führt dagegen eine Ursache an, während „Zum Beispiel“ ein Beispiel einführt.

9. Welche Satzstellung ist nach „weil“ korrekt?

Die deutsche Küche ist vielfältig, weil viele Kulturen sie beeinflusst haben.
Die deutsche Küche ist vielfältig, weil beeinflusst viele Kulturen sie haben.
Die deutsche Küche ist vielfältig, weil haben viele Kulturen sie beeinflusst.
Die deutsche Küche ist vielfältig, weil viele Kulturen haben sie beeinflusst.

Die deutsche Küche ist vielfältig, weil viele Kulturen sie beeinflusst haben.

Explication

Nach „weil“ steht das konjugierte Verb am Ende des Nebensatzes: „beeinflusst haben“. Die anderen Varianten platzieren das Verb nicht gemäß der deutschen Nebensatzstellung.

10. Was brachten viele Gastarbeiter seit den 1950er-Jahren nach Deutschland mit?

Spezialitäten aus ihren Herkunftsländern
Künstlerische Ideen aus den Kaffeehäusern
Neue Regeln für deutsche Restaurants
Moderne Techniken für den Gemüseanbau

Spezialitäten aus ihren Herkunftsländern

Explication

Viele Gastarbeiter kamen seit den 1950er-Jahren nach Deutschland und brachten Spezialitäten aus ihren Herkunftsländern mit. Ein Herkunftsland ist dagegen das Land, aus dem jemand stammt, und keine mitgebrachte Spezialität.

11. Wie hat die Einwanderung die deutsche Küche beeinflusst?

Sie hat die deutsche Küche von kulturellen Einflüssen getrennt.
Sie hat die deutsche Küche in eine einheitliche Küche verwandelt.
Sie hat die deutsche Küche durch neue Spezialitäten bereichert.
Sie hat die deutsche Küche auf traditionelle Gerichte begrenzt.

Sie hat die deutsche Küche durch neue Spezialitäten bereichert.

Explication

Einwanderer brachten Spezialitäten aus ihren Herkunftsländern mit und machten die deutsche Küche dadurch vielfältiger. Die kulinarische Identität bezeichnet hingegen die Identität selbst und nicht den Prozess ihrer Bereicherung.

12. Wer verkaufte 1972 in Berlin Dönerfleisch im Brot?

Ein italienischer Gastarbeiter aus Hamburg
Ein österreichischer Autor aus Wien
Ein deutscher Koch aus München
Kadir Nurman, ein türkischer Einwanderer

Kadir Nurman, ein türkischer Einwanderer

Explication

Kadir Nurman war ein türkischer Einwanderer und verkaufte 1972 in Berlin Dönerfleisch im Brot. Die anderen Personen gehören nicht zu dieser Entstehungsgeschichte des Döners.

13. Wie wird der Döner, wie man ihn heute in Deutschland kennt, charakterisiert?

Als türkisches Traditionsgericht ohne deutsche Entwicklung
Als rein deutsches Gericht und kulturelles Randprodukt
Als türkisch-deutsche Erfindung und wichtigen Wirtschaftsfaktor
Als Berliner Spezialität ohne größere wirtschaftliche Bedeutung

Als türkisch-deutsche Erfindung und wichtigen Wirtschaftsfaktor

Explication

Der Döner in seiner heutigen deutschen Form gilt als türkisch-deutsche Erfindung und ist ein beliebter, wichtiger Wirtschaftsfaktor in Deutschland. Er wird daher weder als rein deutsches noch als rein türkisches Produkt beschrieben.

14. Welche Rolle hatte das Wiener Kaffeehaus früher?

Es war vor allem ein Ort für Geschäftsreisen und Einkäufe.
Es war hauptsächlich ein Raum für sportliche Wettbewerbe.
Es war ein Treffpunkt für Touristen und Hotelangestellte.
Es war ein Treffpunkt für Künstler und Autoren.

Es war ein Treffpunkt für Künstler und Autoren.

Explication

Früher trafen sich Künstler und Autoren im Wiener Kaffeehaus. Die Beschreibung bezieht sich auf seine historische kulturelle Funktion und nicht auf seine heutige Nutzung.

15. Warum geht man heute ins Wiener Kaffeehaus?

Um historische Zeitungen zu sammeln und Kunstausstellungen zu planen
Um literarische Werke zu schreiben und politische Debatten zu führen
Um berufliche Verträge zu verhandeln und wissenschaftliche Vorträge zu halten
Um Freunde zu treffen, Kaffee zu trinken und sich zu entspannen

Um Freunde zu treffen, Kaffee zu trinken und sich zu entspannen

Explication

Heute besucht man das Kaffeehaus, um Freunde zu treffen, Kaffee zu trinken und sich zu entspannen. Das Schreiben, Diskutieren und Lesen kultureller Texte gehört dagegen zur früher beschriebenen Funktion.

16. Wie bildet man im Deutschen das Perfekt?

Mit dem Präsens und dem Infinitiv am Satzanfang
Mit haben oder sein und dem Partizip II am Satzende
Mit werden und dem Partizip I in der Satzmitte
Mit einem Modalverb und dem Präteritum am Satzende

Mit haben oder sein und dem Partizip II am Satzende

Explication

Das Perfekt besteht aus haben oder sein als Hilfsverb und dem Partizip II am Ende des Satzes. Die Wahl zwischen haben und sein hängt vom Verb ab; kommen und gehen bilden das Perfekt mit sein, essen und bringen mit haben.

17. Welche Zuordnung zum Perfekt ist korrekt?

kommen → hat gekommen
essen → ist gegessen
bringen → ist gebracht
kommen → ist gekommen

kommen → ist gekommen

Explication

Das Verb kommen bildet das Perfekt mit sein: „ist gekommen“. Essen und bringen verwenden dagegen haben, also „hat gegessen“ und „hat gebracht“.

18. Welche Wortstellung ist in einem deutschen Hauptsatz normalerweise richtig?

Heute ich esse gern Döner.
Ich gern Döner esse heute.
Heute esse ich gern Döner.
Esse heute ich gern Döner.

Heute esse ich gern Döner.

Explication

Im deutschen Hauptsatz steht das konjugierte Verb normalerweise an zweiter Stelle, wie in „Heute esse ich gern Döner“. Nach dem vorangestellten Adverb „Heute“ folgt deshalb direkt das Verb „esse“.

19. Welche Wendung eignet sich, um persönliche Essensvorlieben auszudrücken?

Mein Wirtschaftsfaktor ist Pizza.
Mein Herkunftsland ist Pizza.
Mein Lieblingsessen ist Pizza.
Mein Kaffeehaus ist Pizza.

Mein Lieblingsessen ist Pizza.

Explication

„Mein Lieblingsessen ist …“ ist eine passende Wendung, um eine persönliche Essensvorliebe zu nennen. Die anderen Ausdrücke bezeichnen weder eine Geschmacksangabe noch eine passende persönliche Aussage über Essen.

20. Quel est l’objectif principal du marquage des pages 16-17, 18-19, 20-21 et 22-24 lors des révisions avec le manuel et les cours ?

Retrouver rapidement le vocabulaire, le Perfekt, les connecteurs et les exemples
Classer les leçons selon leur difficulté grammaticale et lexicale
Mémoriser intégralement le contenu sans consulter le manuel
Remplacer les exercices du cours par une lecture rapide des pages

Retrouver rapidement le vocabulaire, le Perfekt, les connecteurs et les exemples

Explication

Le marquage des pages permet de retrouver rapidement les différentes informations nécessaires à la révision. La mémorisation intégrale sans support correspond à une autre démarche et ne constitue pas le but du marquage.

21. Quelle formulation allemande peut servir d’introduction réutilisable pour une présentation sur la cuisine allemande et autrichienne ?

In Deutschland und Österreich gehören traditionelle Gerichte zu mehreren kulturellen Regionen.
Heute möchte ich über die kulinarische Vielfalt in Deutschland und Österreich sprechen.
Die kulinarische Vielfalt eines Landes wird durch verschiedene historische Ereignisse erklärt.
Zum Schluss kann man sagen, dass der kulturelle Austausch die kulinarische Identität verändert.

Heute möchte ich über die kulinarische Vielfalt in Deutschland und Österreich sprechen.

Explication

La phrase « Heute möchte ich über die kulinarische Vielfalt in Deutschland und Österreich sprechen » constitue l’introduction réutilisable indiquée. La formulation commençant par « Zum Schluss » sert à conclure plutôt qu’à introduire.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 39 flashcards sur Diversité culinaire en allemand.

Que comprend le vocabulaire culinaire ?

Die Spezialität, das Gericht, das Lieblingsessen, die Vorspeise, die Hauptspeise, die Nachspeise.

Que comprennent les actions et sensations culinaires ?

Zutaten, kochen, essen, trinken, schmecken.

Quels mots comprend le vocabulaire culturel ?

Die Herkunft, das Herkunftsland, die Einwanderung, der Einwanderer, der kulturelle Austausch, die Vielfalt.

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Approfondir avec la fiche

Consultez la fiche de révision complète sur Diversité culinaire en allemand.

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