Fiche de révision : Agriculture, alimentation et puissance

📋 Plan du Cours

1. Élevage et modernisation bretonne
2. Objectifs du développement durable
3. Résilience et circuits courts
4. Durabilité des systèmes agricoles
5. Food power et dépendances céréalières
6. Aide alimentaire et arme de guerre

📅 Repères chronologiques

1. années 1960La pollution liée à l’élevage en Bretagne accompagne la modernisation de la région et la création d’emplois, alors pauvre
2. 1974La stratégie américaine du blé s’inscrit dans le food power et fait de la sécurité alimentaire un enjeu stratégique
3. 1998Le Statut de Rome fondateur de la Cour pénale internationale considère comme crime de guerre le fait d’affamer une population
4. 2000La FAO adopte les Objectifs du millénaire pour le développement, puis les Objectifs de développement durable en 2015
5. 2006La crise de la tortilla est liée à l’ALENA, aux agrocarburants et à la spéculation
6. février 2020Le Programme alimentaire mondial souhaite aider 7,5 millions de personnes au Soudan du Sud, mais l’aide est détournée par l’État vers certaines parties du pays
7. 2022Un accord signé sous l’égide de l’ONU permet l’exportation du blé ukrainien par la mer Noire, avant une remise en cause en juillet 2023

📖 1. Élevage et modernisation bretonne

📝 Points essentiels

• L’élevage dépend notamment de l’approvisionnement et du coût des produits alimentaires ainsi que du patrimoine génétique des élevages.

💡 Astuce mémo

Élevage intensif → modernisation et emplois en Bretagne

📖 2. Objectifs du développement durable

📝 Points essentiels

• Les principes du développement durable visent notamment à protéger et améliorer les modes de vie humains ainsi qu’à renforcer la résilience des populations.

💡 Astuce mémo

OMD puis ODD : deux étapes de l’agenda mondial

📖 3. Résilience et circuits courts

🔑 Notions clés & Définitions

• Résilience alimentaire territoriale : Capacité à garantir, quoi qu’il arrive, la continuité de la fonction nourricière d’un territoire.
• Circuits courts : Les circuits courts contribuent aux trois dimensions du développement durable : écologique, économique et sociale.

💡 Astuce mémo

Circuits courts : écologique, économique et sociale

📖 4. Durabilité des systèmes agricoles

★ À maîtriser

• Aucun État ne peut être totalement autosuffisant et les États doivent donc mettre en place des politiques agricoles, des organismes de stocks stratégiques et des accords commerciaux.

• L’agriculture est intégrée aux marchés mondiaux et est donc exposée à la volatilité des prix.

📌 La durabilité agricole et alimentaire repose sur la reconnaissance et la meilleure rémunération de la fonction agricole, la sécurisation des débouchés et une meilleure répartition entre produire et nourrir, ainsi que la protection des sols et des eaux et un meilleur aménagement des espaces agricoles.

Compléments

• 🔄 Le système agroalimentaire relie plusieurs étapes: politiques agricoles, industries agroalimentaires, banques et fournisseurs d’intrants, activités agricoles, industries agroalimentaires, transports, consommateurs et multinationales

📖 5. Food power et dépendances céréalières

🔑 Notions clés & Définitions

• Food power : Utilisation de la production, des exportations ou de l’aide alimentaires comme instruments d’influence entre États.

📝 Points essentiels

• Les États-Unis ont influencé d’autres États par l’aide agricole, notamment l’aide de McNamara, par l’exportation et par la fourniture de semences à l’URSS depuis les années 1950 grâce à une entreprise créée par Cargill.

• Depuis 2013, la Turquie fait partie des grands exportateurs de blé et utilise cette position comme outil d’influence au Moyen-Orient.

💡 Astuce mémo

Le blé devient un levier d’influence entre États

📖 6. Aide alimentaire et arme de guerre

🔑 Notions clés & Définitions

• Food weapon : Transformation des surplus agricoles en instruments d’influence.
• Dumping agricole : Le dumping agricole consiste à écouler rapidement et en grande quantité des marchandises agricoles.

📝 Points essentiels

• L’embargo russe sur les produits européens a davantage nui à l’Europe qu’à la Russie, car les échanges alimentaires entre la Russie et l’Europe étaient très intenses.

💡 Astuce mémo

Détourner ou bloquer l’aide → famine et affaiblissement des populations

📊 Tableaux de synthèse

Usages de l’alimentation comme puissance