Fiche de révision : Économie et société en France

📋 Plan du Cours

1. La croissance démographique française
2. Mortalité maladies et hygiénisme
3. Dépopulation et migrations étrangères
4. Structures et contrastes ruraux
5. Crises et recompositions agricoles
6. Immobilités et ouvertures rurales
7. Industrialisation et géographie productive
8. Banques chemins de fer et industrie
9. Le monde ouvrier et ses conflits
10. Urbanisation et transformation des villes
11. L’État et la protection sociale
12. Pauvreté logement et assistance
13. Retraites risques et travail

📅 Repères chronologiques

1. entre 1789 et 181510 à 15 % de la propriété foncière change de mains grâce notamment à la vente des biens nationaux
2. 1827Le Code forestier limite l’exploitation des forêts et remet en cause des usages collectifs séculaires
3. 1833La loi Guizot oblige les communes de plus de 500 habitants à se doter d’une école de garçons
4. 1852Les frères Pereire fondent le Crédit Mobilier
5. 1882Le bacille de la tuberculose est identifié par l’Allemand Koch
6. 1884La loi sur les associations professionnelles fournit au monde rural un cadre légal pour organiser ses revendications
7. 1884La loi Waldeck-Rousseau légalise la liberté d’association professionnelle
8. 1902La vaccination obligatoire contre la variole est instituée en France
9. 1902Une commission parlementaire sur la dépopulation est mise en place
10. 9 juin 1907Près de 500 000 personnes manifestent à Montpellier lors de la mobilisation des vignerons du Languedoc contre l’effondrement des prix

📖 1. La croissance démographique française

★ À maîtriser

• La population française passe de 29 millions d’habitants en 1815 à 35 millions en 1846 et 39 millions en 1914, soit un gain de 10 millions en un siècle malgré la perte de trois départements en 1871.

• Entre les années 1820 et les années 1880, la France cesse d’être le pays le plus peuplé d’Europe.

Compléments

• L’espérance de vie atteint autour de 50 ans en 1910, soit 49,5 ans pour les hommes et 53,4 ans pour les femmes, ce qui représente un gain de plus de 15 ans depuis la Restauration.

💡 Astuce mémo

Croissance française lente, explosion allemande

📖 2. Mortalité maladies et hygiénisme

📝 Points essentiels

• La mortalité infantile, située entre 200 ‰ et 160 ‰ pendant l’essentiel du XIXe siècle, baisse à 139 ‰ en 1905 et 113 ‰ en 1910.

• La tuberculose demeure la principale maladie meurtrière du siècle, notamment dans les quartiers urbains pauvres où elle tue trois fois plus que dans les quartiers aisés.

💡 Astuce mémo

Hygiène et médecine → recul de la mortalité

📖 3. Dépopulation et migrations étrangères

📝 Points essentiels

• Entre 1850 et 1900, la population européenne augmente de près de 50 %, tandis que la population française ne progresse que d’environ 10 %.

• Le taux de natalité français, supérieur à 30 ‰ au début du siècle, passe sous 20 ‰ dans les années 1910 et la fécondité est divisée par deux entre le début du XIXe et celui du XXe siècle.

• Le nombre d’étrangers présents en France passe d’environ 400 000 en 1851 à 740 000 en 1872, dépasse le million dans les années 1880 et se stabilise autour de 1,1 million à la veille de la guerre.

💡 Astuce mémo

Faible fécondité → inquiétude nataliste → recours à l’immigration

📖 4. Structures et contrastes ruraux

★ À maîtriser

• La population rurale représente 80 % des Français dans les années 1810, 70 % au début de la IIIe République et 55 % à la veille de la Première Guerre mondiale.

Compléments

• En 1892, les exploitants agricoles représentent 54 % des actifs agricoles contre 46 % pour les salariés agricoles.

💡 Astuce mémo

Grandes plaines dynamiques, montagnes pauvres

📖 5. Crises et recompositions agricoles

📝 Points essentiels

• Le phylloxéra ravage la vigne française durant les décennies 1860-1870 et entraîne une recomposition de la géographie viticole.

• La baisse des prix agricoles à partir des années 1880 éloigne la bourgeoisie rentière des campagnes, fragilise les petits paysans et favorise la concentration de la propriété moyenne.

• Les départs ruraux définitifs passent d’environ 40 000 personnes par an dans les décennies 1830-1850 à plus de 100 000 dans les années 1870.

💡 Astuce mémo

Crises sanitaires → baisse des prix → exode rural

📖 6. Immobilités et ouvertures rurales

📝 Points essentiels

• Vers 1840, la jachère concerne près de la moitié des terres céréalières françaises.

• En 1848, près des deux tiers des conscrits sont alphabétisés.

💡 Astuce mémo

Immobilité des modes de vie, ouverture par l’école et les routes

📖 7. Industrialisation et géographie productive

★ À maîtriser

• Le travail ouvrier ne dépasse pas le tiers des actifs au XIXe siècle, mais le nombre d’ouvriers passe d’environ 1 million vers 1840 à trois millions en 1870 et près de six millions dans les années 1910.

• La France devient un acteur majeur de la deuxième révolution industrielle grâce à l’électricité, à l’aluminium, à l’automobile et au cinéma.

Compléments

• En 1906, 90 % des entreprises françaises comptent moins de 500 salariés, ce qui montre la prédominance des entreprises moyennes sur la grande entreprise.

💡 Astuce mémo

Charbon et fer → chemin de fer → électricité et automobile

📖 8. Banques chemins de fer et industrie

★ À maîtriser

• Le réseau ferroviaire passe de moins de 600 kilomètres au début des années 1840 à 3 000 kilomètres en 1852, 18 000 kilomètres en 1870 et près de 40 000 kilomètres en 1914.

Compléments

• La production d’acier est multipliée par dix entre 1851 et 1869 grâce notamment à l’équipement ferroviaire.

💡 Astuce mémo

Épargne bancaire → investissements → marché national

📖 9. Le monde ouvrier et ses conflits

★ À maîtriser

📌 Le syndicalisme anarcho-révolutionnaire privilégie l’action directe et la grève générale, tandis que le syndicalisme réformiste défend une émancipation progressive associant action syndicale et action politique indépendante.

• Le nombre moyen de grèves passe de 146 par an entre 1871 et 1890 à 787 par an entre 1890 et 1914.

Compléments

• En 1906, la charte d’Amiens affirme l’indépendance syndicale par rapport aux partis et à la vie politique.

💡 Astuce mémo

Action directe révolutionnaire, réforme progressive

📖 10. Urbanisation et transformation des villes

★ À maîtriser

• La population urbaine représente un Français sur cinq à la fin de la Restauration, un sur trois vers 1876 et 44 % en 1911.

• Entre 1853 et 1869, les travaux du préfet Haussmann transforment Paris par l’élargissement des rues, la création de boulevards et la modernisation des quartiers.

Compléments

• Paris compte environ 800 000 habitants en 1831 et 2,88 millions en 1911, contre 0,52 million pour Lyon en 1911.

💡 Astuce mémo

Campagne → usine → ville moderne

📖 11. L’État et la protection sociale

★ À maîtriser

• En 1842, une loi organise la construction et la gestion des lignes ferroviaires par une coopération entre capitaux publics et capitaux privés.

• En 1892, Jules Méline fait voter un tarif protectionniste adapté aux besoins de l’agriculture française.

• En 1906, Clémenceau crée le ministère du Travail, signe que l’État considère désormais le travail comme un domaine nécessitant une administration spécifique.

Compléments

• En 1828, la première école nationale d’agronomie est fondée à Grignon.

💡 Astuce mémo

Circuler → produire → protéger

📖 12. Pauvreté logement et assistance

★ À maîtriser

• La loi de 1893 instaure l’aide médicale gratuite pour les individus sans ressources.

Compléments

• La loi de 1905 organise l’assistance aux vieillards et aux infirmes sans ressources.

📖 13. Retraites risques et travail

★ À maîtriser

• La loi du 9 avril 1898 rend l’employeur responsable en cas d’accident du travail et fait émerger la notion de risque professionnel.

• La loi de 1910 sur les retraites ouvrières et paysannes prévoit une pension financée par les salariés, les employeurs et l’État, à partir de 65 ans et après quinze ans de cotisation.

Compléments

• En 1905, la France compte environ 260 000 accidents du travail, dont 1 470 mortels.

• La retraite ouvrière ne concerne qu’environ 4 % des salariés à la fin du XIXe siècle, tandis que la loi de 1910 ne rassemble finalement que 3,4 millions de personnes sur les 7 millions prévues.

💡 Astuce mémo

Assistance patronale limitée, droit social financé collectivement

📊 Tableaux de synthèse

Évolutions démographiques et urbaines

Principales protections du travail