Fiche de révision : Hommes et femmes au travail

📋 Plan du Cours

1. Le travail de la terre
2. La pluriactivité rurale
3. Artisanat et savoir-faire
4. L’industrialisation et l’usine
5. Les conditions du travail ouvrier
6. Le travail dans les colonies
7. Les recompositions du travail
8. La méthode de contextualisation

📖 1. Le travail de la terre

🔑 Notions clés & Définitions

• Agriculture : Ensemble des travaux reposant sur la mise en valeur du milieu naturel en vue de la production des végétaux et des animaux nécessaires aux hommes.

★ À maîtriser

• Au XIXe siècle, les paysans, aux statuts très différents, sont majoritaires dans une société française essentiellement rurale et agricole.

• Le travail de la terre se modernise lentement grâce à la mécanisation et à l’utilisation des engrais.

Compléments

• Entre 1800 et les années 1930, l’agriculture est le secteur d’activité qui emploie le plus de personnes en France.

• Dans l’entre-deux-guerres, la mécanisation et les engrais augmentent progressivement les rendements agricoles.

💡 Astuce mémo

Mécanisation et engrais → rendements agricoles plus élevés

📖 2. La pluriactivité rurale

🔑 Notions clés & Définitions

• Pluriactivité : Exercice de plusieurs activités professionnelles, comme l’agriculture et un travail artisanal ou ouvrier.

★ À maîtriser

• Dans le Jura en 1864, les ouvriers-paysans pratiquent l’agriculture et travaillent dans l’horlogerie ou la lunetterie.

Compléments

• Dans le Jura, l’horlogerie fournit une activité à domicile pendant la saison où la neige et le froid empêchent les travaux extérieurs.

• La lunetterie emploie environ deux mille ouvriers dans des ateliers ou à domicile pour tailler le verre, concevoir les branches et ajuster les pièces.

💡 Astuce mémo

Agriculteur-paysan à la terre, ouvrier-paysan à la terre et à l’atelier

📖 3. Artisanat et savoir-faire

🔑 Notions clés & Définitions

• Artisanat : Fabrication de produits par une personne qui, par son savoir-faire, en maîtrise toutes les étapes.

📝 Points essentiels

📌 Dans l’artisanat, une même personne peut maîtriser toutes les étapes de la fabrication, tandis que dans l’industrie les tâches sont progressivement décomposées.

📖 4. L’industrialisation et l’usine

🔑 Notions clés & Définitions

• Industrialisation : Processus qui donne une place plus importante aux activités de transformation des matières premières dans la société.
• Travail à la chaîne : Mode de fabrication industrielle fondé sur la décomposition des tâches et la mécanisation des procédés de production.

★ À maîtriser

• À partir de 1850, l’industrialisation entraîne la formation d’une classe ouvrière.

Compléments

• Vers 1931-1932, dans l’usine Peugeot de Sochaux, des ouvriers montent les pare-chocs sur les habitacles de véhicules qui défilent devant eux.

💡 Astuce mémo

Matière première → tâches décomposées → production mécanisée

📖 5. Les conditions du travail ouvrier

🔑 Notions clés & Définitions

• Ouvrier : Travailleur louant ses services manuels contre un salaire.
• Usine : Établissement industriel, lieu de travail séparé de l’habitat.

📝 Points essentiels

• Le travail ouvrier de la première partie du XXe siècle se déroule dans de vastes espaces industriels aux caractéristiques architecturales adaptées à la production.

💡 Astuce mémo

Atelier au domicile contre usine séparée de l’habitat

📖 6. Le travail dans les colonies

★ À maîtriser

• Au XIXe siècle, un second empire colonial français se constitue en Afrique et en Asie.

• Dans les plantations coloniales, la main-d’œuvre locale est importante en raison de la faible mécanisation.

• L’esclavage a été aboli en 1848, mais les indigènes sont ensuite soumis au travail forcé.

Compléments

• L’État colonial fait construire des infrastructures pour exploiter les ressources des colonies.

💡 Astuce mémo

Esclavage aboli en 1848, mais travail forcé maintenu pour les indigènes

📖 7. Les recompositions du travail

🔑 Notions clés & Définitions

• Exode rural : Départ des paysans, notamment les plus pauvres, vers les villes où la grande industrie les absorbe.
• Tertiarisation : Développement des activités de service et diversification des métiers qui leur sont associés.

★ À maîtriser

• Les activités de service se développent avec l’urbanisation et regroupent des employés, des conducteurs dans les transports et des agents de maîtrise.

• L’augmentation du nombre de femmes salariées est favorisée par les besoins de main-d’œuvre industrielle et s’amplifie pendant la Première Guerre mondiale, lorsque les femmes remplacent les hommes partis au front.

Compléments

• L’exode rural est accentué par l’essor du chemin de fer et l’augmentation de la productivité agricole.

• La tertiarisation contribue à la féminisation des emplois, notamment dans les métiers de secrétaire et d’institutrice.

💡 Astuce mémo

Exode rural → urbanisation → tertiarisation → féminisation

📖 8. La méthode de contextualisation

★ À maîtriser

• 🔄 Pour contextualiser une œuvre, il faut:
  1. La présenter et se repérer
  2. La décrire
  3. La contextualiser en rapprochant son contenu des connaissances sur la période et le sujet

Compléments

• La description d’une œuvre doit identifier:
  • Le lieu
  • Les personnages
  • Les objets
  • Les gestes

💡 Astuce mémo

Présenter → décrire → contextualiser

📊 Tableaux de synthèse

Du travail artisanal au travail industriel