★ À maîtriser
Au XIXe siècle, les paysans, aux statuts très différents, sont majoritaires dans une société française essentiellement rurale et agricole.
Le travail de la terre se modernise lentement grâce à la mécanisation et à l’utilisation des engrais.
Compléments
Entre 1800 et les années 1930, l’agriculture est le secteur d’activité qui emploie le plus de personnes en France.
Dans l’entre-deux-guerres, la mécanisation et les engrais augmentent progressivement les rendements agricoles.
Mécanisation et engrais → rendements agricoles plus élevés
1. Que désigne l’agriculture ?
2. Quels changements modernisent progressivement le travail de la terre au cours du XIXe siècle et au début du XXe siècle ?
3. Que signifie la pluriactivité rurale ?
Qu'est-ce que l'agriculture selon la définition donnée ?
L'ensemble des travaux valorisant le milieu naturel pour produire végétaux et animaux.
Comment le travail de la terre se modernise-t-il ?
Par la mécanisation et l'utilisation des engrais.
Qu'est-ce que la pluriactivité en milieu rural ?
L'exercice de plusieurs activités professionnelles comme agriculture et travail artisanal.
Quelle activité artisanale complète l'agriculture dans le Jura en 1864 ?
L'horlogerie ou la lunetterie.
Qu'est-ce que l'artisanat selon la définition donnée ?
La fabrication de produits par une personne maîtrisant toutes les étapes grâce à son savoir-faire.
Quelle différence principale existe entre artisanat et industrie ?
Dans l'artisanat, une même personne maîtrise toutes les étapes, contrairement à l'industrie.
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