Qu'est-ce qu'une plantation dans un pays tropical ?
Un grand domaine consacré à certaines cultures comme la canne à sucre.
Quels bâtiments et cultures composent une plantation sucrière des Antilles ?
Maison du maître, cases des esclaves, canne à sucre, prairie, moulin à eau, manioc, bananiers, sucrerie, purgerie.
Quelle est la première étape dans la production sucrière ?
La coupe de la canne à sucre.
Que se passe-t-il après le transport de la canne à sucre vers le moulin à eau ?
Elle est broyée.
Où sont transformés les jus extraits de la canne à sucre ?
Dans la sucrerie.
Que fait-on des pains de sucre après leur fabrication ?
Ils sont entreposés et égouttés dans la purgerie.
À quelle heure les esclaves cultivateurs sont-ils réveillés ?
Avant l’aurore.
Comment se déroule la journée de travail des esclaves cultivateurs ?
Travail dans les champs avec une pause de deux heures à midi.
Qui donne les ordres au contremaître sur les plantations ?
Le propriétaire blanc.
Quel est le rôle du contremaître dans l'organisation du travail ?
Organiser le travail des esclaves.
Quelle sanction est appliquée aux esclaves négligents ou désobéissants ?
Ils sont battus avec une corde de fouet.
Selon B. S. Frossard, comment la discipline est-elle imposée aux esclaves ?
Par des coups de fouet en cas de négligence ou désobéissance.
Comment sont disposées les cases des esclaves selon B.-S. Frossard ?
Elles sont alignées et éloignées de l’habitation du maître.
Pourquoi les cases des esclaves sont-elles placées sous le vent ?
Pour protéger l’habitation du maître des incendies fréquents.
Quel auteur a décrit les conditions de vie des esclaves en 1789 ?
B.-S. Frossard dans La Cause des esclaves nègres.
Que contient la case de chaque famille d’esclaves selon B.-S. Frossard ?
Une porte, une fenêtre, des lits en planches, calebasses, banc, table et ustensiles en bois.
Quelle année a codifié le Code noir le traitement des esclaves ?
1685
Que doivent faire les maîtres selon l'article 27 du Code noir ?
Nourrir et entretenir les esclaves infirmes.
Que dit l'article 28 du Code noir sur la possession des esclaves ?
Ils ne possèdent rien qui ne soit à leur maître.
Quelle punition prévoit l'article 33 du Code noir pour un esclave violent envers son maître ?
Couper les oreilles et marquer d'une fleur de lys.
Que peuvent faire les maîtres selon l'article 42 du Code noir ?
Enchaîner et battre leurs esclaves s'ils le méritent.
Quelle obligation impose l'article 42 du Code noir aux maîtres sous peine de sanction ?
Fournir nourriture et vêtements nécessaires.
Quel type de travail exige des ouvriers très expérimentés ?
Le travail du moulin et des chaudières.
Quel auteur a décrit le travail pénible au moulin et aux chaudières en 1789 ?
B. S. Frossard dans La cause des esclaves nègres.
Comment les esclaves utilisent-ils le feu dans leurs cases ?
Ils font du feu presque toute la nuit pour dissiper l’humidité.
Teste tes connaissances avec un QCM de 12 questions sur La vie des esclaves en plantation.
1. Qu’est-ce qu’une plantation dans le contexte des sociétés tropicales ?
2. Quel ensemble décrit correctement les principaux espaces d’une plantation sucrière antillaise ?
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