Vie rurale et société médiévale

1. 📌 L'essentiel

• 95% de la population vit en campagne au Moyen Âge.
• Croissance démographique : 42 millions (1000) à 69 millions (125).
• Organisation sociale : seigneurs, vassaux, chevaliers, paysans.
• Techniques agricoles : bêches, faucilles, puis charrue, moulin, assolement triennal à partir du XIIe siècle.
• Vie quotidienne : habitat en bois ou pierre, activités domestiques, alimentation à base de céréales, viande, poisson.
• Élevage : bovins, moutons, chèvres, cochons, volailles, chevaux.
• Engagement vassalique : hommage, fidélité, aide militaire contre remise d’un fief.
• Rôle de l’Église : centre du village, fêtes, influence morale, crainte de l’enfer.
• Progression technique et démographique favorisent l’expansion des villages.
• La société se structure autour de la seigneurie, du fief, et de l’autorité religieuse.