Que mesure l’hématocrite dans le compartiment sanguin ?
Le rapport entre le volume des globules rouges et le volume sanguin total.
Quelle est la valeur normale de l’hématocrite ?
De 38 à 52 %.
Quel pourcentage du poids corporel représente l’eau chez un adulte ?
Environ 60 %.
Quelle proportion de l’eau corporelle se trouve dans le compartiment intracellulaire ?
Les deux tiers.
Quelle caractéristique distingue les acides gras saturés des acides gras insaturés ?
Les acides gras saturés n’ont pas de double liaison, contrairement aux acides gras insaturés.
Quel rôle les sels biliaires jouent-ils dans la digestion des triglycérides ?
Ils les émulsionnent.
Quelle structure permet aux lipoprotéines de transporter les lipides dans le sang ?
Un complexe à surface amphiphile et à cœur hydrophobe.
À quoi servent les acides gras liés à l’albumine dans les tissus ?
À produire de l’énergie par bêta-oxydation.
Quel rapport oméga-6/oméga-3 est conseillé ?
5/1.
Quel est le rapport entre la valeur énergétique des lipides et celle des glucides ?
Elle est deux fois plus élevée.
Teste tes connaissances avec un QCM de 9 questions sur B1 Biomolécules du compartiment sanguin.
1. Un échantillon sanguin contient 45 mL de globules rouges pour un volume total de 100 mL. Quelle grandeur représente le rapport entre ces deux volumes ?
2. Après la coagulation d’un échantillon sanguin, quel constituant liquide est obtenu sans facteurs coagulants ?
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