Fiche de révision : Histologie des tissus humains

📋 Plan du Cours

1. Organisation des tissus et homéostasie
2. Membrane plasmique et protéines
3. Propriétés et classification épithéliales
4. Spécialisations de surface épithéliales
5. Peau et épiderme
6. Épithéliums de revêtement et glandes
7. Tissus conjonctifs et rôles
8. Cartilage, os et sang
9. Tissus musculaires
10. Cellules et propriétés nerveuses
11. Neurones et cellules gliales

📖 1. Organisation des tissus et homéostasie

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu : Ensemble coopératif de cellules de même origine et de morphologie semblable, à différents stades de différenciation, qui s’associent sur les plans structural, fonctionnel et territorial pour accomplir une fonction commune.
• Homéostasie : Propriété des cellules ou des êtres vivants de maintenir stable leur milieu interne, équilibre dynamique nécessaire à la survie.

★ À maîtriser

• Les quatre grands types de tissus humains sont :
  • le tissu épithélial
  • le tissu conjonctif
  • le tissu musculaire
  • le tissu nerveux

Compléments

• L’hypothalamus, situé dans l’encéphale, contrôle en partie les mécanismes de régulation de caractéristiques physiologiques comme la pression artérielle et la température.

• Les quatre éléments particulièrement importants sont :

  • l’hydrogène
  • l’oxygène
  • l’azote
  • le carbone

💡 Astuce mémo

Le tissu associe des cellules en territoire ; l’homéostasie stabilise leur milieu interne.

📖 2. Membrane plasmique et protéines

📝 Points essentiels

• La membrane plasmique sépare le contenu cellulaire du milieu extérieur tout en contrôlant les échanges et les communications, ce qui contribue à stabiliser la composition intracellulaire.

• Les protéines membranaires assurent :

  • le transport
  • des fonctions enzymatiques
  • la réception de signaux
  • l’adhérence cellulaire
  • la reconnaissance immunitaire

📖 3. Propriétés et classification épithéliales

★ À maîtriser

• Les critères morphologiques sont :
  • la forme des cellules
  • le nombre de couches
  • la nature des structures superficielles

📌 L’épithélium de revêtement tapisse les surfaces externes du corps et internes des organes, tandis que l’épithélium glandulaire est spécialisé dans la sécrétion.

• Les cellules épithéliales reposent sur une lame basale, sont polarisées, jointives, innervées, avasculaires et contiennent des filaments de cytokératine.

Compléments

• Les cellules épithéliales se renouvellent rapidement, en quelques jours dans l’épithélium intestinal et en environ un mois pour la peau.

• Les jonctions épithéliales comprennent des jonctions cellule-cellule et cellule-matrice extracellulaire ; les jonctions GAP permettent le passage d’ions et de petites molécules entre cellules, les desmosomes ancrent les cellules adjacentes et les hémidesmosomes relient la cellule à la matrice.

📖 4. Spécialisations de surface épithéliales

★ À maîtriser

• Les quatre formes décrites sont :

  • les microvillosités simples ou isolées
  • les plateaux striés
  • les bordures en brosse
  • les stéréocils

• 🔄 L’évacuation du mucus se déroule ainsi :

  1. les cellules caliciformes sécrètent le mucus
  2. le mucus piège poussières et bactéries
  3. les cils déplacent le mucus vers la gorge
  4. le mucus est avalé ou craché

Compléments

• L’atrophie microvillositaire, caractérisée par l’absence de microvillosités à la surface des entérocytes, entraîne une incapacité d’absorption des nutriments et nécessite une nutrition parentérale pour assurer la survie.

• La fumée de cigarette paralyse progressivement les cils des cellules respiratoires, ce qui gêne l’évacuation du mucus et provoque le besoin de tousser.

• La maladie de Kartagener, ou dyskinésie ciliaire héréditaire, est associée à des bronches dilatées, des infections répétées et des sinusites.

💡 Astuce mémo

Cils paralysés → mucus moins bien évacué → toux.

📖 5. Peau et épiderme

★ À maîtriser

• L’épiderme est un épithélium pavimenteux stratifié kératinisé reposant sur le derme, qui est un tissu conjonctif.

• De la profondeur vers la surface, l’épiderme comprend :

  • la couche basale germinative
  • la couche de Malpighi ou épineuse
  • la couche granuleuse
  • la couche cornée

• La peau protège mécaniquement grâce à la kératinisation, physiquement notamment grâce à la mélanisation, et chimiquement grâce à la couche cornée composée de kératine, lipides et protéines.

Compléments

• La couche basale contient des kératinocytes qui produisent la kératine et des mélanocytes qui élaborent la mélanine.

• La couche granuleuse comporte deux à trois couches de cellules aplaties riches en grains de kératohyaline, précurseurs de la kératine, et marquées par le début de la dégénérescence nucléaire.

• La couche cornée est constituée de cornéocytes morts, sans noyau et riches en kératine, dont les cellules superficielles sont éliminées par desquamation.

💡 Astuce mémo

Basale → Malpighi → granuleuse → cornée : les kératinocytes se différencient vers la surface.

📖 6. Épithéliums de revêtement et glandes

🔑 Notions clés & Définitions

• Glande exocrine : Sécrète un produit vers l’extérieur de l’organisme, le plus souvent par l’intermédiaire d’un canal excréteur.
• Glande endocrine : Déverse son produit de sécrétion dans le système vasculaire pour qu’il reste à l’intérieur de l’organisme.

★ À maîtriser

• Les épithéliums simples sont formés d’une seule couche cellulaire et se trouvent notamment sur la face interne des organes creux où ils participent aux échanges.

Compléments

• L’épithélium simple pavimenteux tapisse notamment :

  • les vaisseaux
  • les cavités du cœur
  • les glomérules rénaux
  • la cavité abdominale

• L’épithélium simple cubique se trouve notamment dans :

  • les tubules rénaux
  • les surfaces des ovaires
  • les parties sécrétrices de petites glandes

• L’épithélium prismatique simple cilié tapisse notamment les petites bronches et les trompes utérines, où il met en mouvement le contenu de la cavité.

• L’épithélium prismatique simple non cilié tapisse la majeure partie du tube digestif, de l’estomac au canal anal, ainsi que la vésicule biliaire et certains conduits excréteurs glandulaires.

• Les glandes exocrines peuvent être classées selon la nature de leur produit en glandes muqueuses ou séreuses, et selon leur forme en glandes tubuleuses ou acineuses.

• Une glande amphicrine assure une fonction exocrine et une fonction endocrine ; le foie constitue un exemple à un type cellulaire, tandis que le pancréas associe deux types cellulaires.

💡 Astuce mémo

Exocrine : canal vers l’extérieur ; endocrine : sécrétion vers le sang.

📖 7. Tissus conjonctifs et rôles

★ À maîtriser

• Les trois principaux rôles du tissu conjonctif sont :

  • le soutien et le remodelage
  • le cheminement des vaisseaux et des nerfs
  • la défense de l’organisme après une agression

• Les six types de tissu conjonctif sont :

  • le conjonctif lâche
  • le conjonctif adipeux
  • le conjonctif fibreux
  • le conjonctif cartilagineux
  • le conjonctif osseux
  • le sang

• Le tissu adipeux assure : le stockage énergétique sous forme de triglycérides, la réserve d’eau et d’électrolytes, l’isolation thermique, la protection mécanique, une fonction endocrine

Compléments

• Le tissu conjonctif fibreux se trouve notamment dans le derme et le périoste, membrane fibreuse qui enveloppe l’os et participe à sa vascularisation et à sa croissance en épaisseur.

📖 8. Cartilage, os et sang

🔑 Notions clés & Définitions

• Hématopoïèse : Ensemble des mécanismes qui assurent la production continue et régulière des différentes cellules sanguines.

★ À maîtriser

• Chez le fœtus, le cartilage constitue la plus grande partie du squelette ; chez l’adulte, il comprend des cartilages hyalins, élastiques et des fibrocartilages.

• Le cartilage résiste à la compression et à la traction, amortit les chocs, mais son absence de vascularisation et d’innervation contribue à sa faible capacité de réparation.

• Les ostéoblastes synthétisent la substance ostéoïde, les ostéocytes sont des ostéoblastes différenciés incorporés dans la matrice calcifiée et les ostéoclastes dérivent de la lignée monocytaire et résorbent les tissus abîmés.

Compléments

• Le cartilage forme notamment :

  • l’extrémité du nez
  • le larynx
  • le pavillon de l’oreille
  • des jonctions entre pièces osseuses

• La matrice osseuse associe : des fibres de collagène pour la flexibilité, des minéraux de phosphate et de calcium pour la rigidité, des cristaux d’hydroxylapatite pour la solidité

💡 Astuce mémo

Le cartilage est avasculaire et se répare mal ; l’os est richement vascularisé.

📖 9. Tissus musculaires

★ À maîtriser

📌 Le muscle strié squelettique est principalement rattaché aux os et assure le mouvement du squelette et le maintien de la posture sous contrôle volontaire, tandis que les muscles cardiaque et lisse sont involontaires.

• 🔄 La transmission à la jonction neuromusculaire suit ces étapes : le neurone moteur libère l’acétylcholine par exocytose, l’acétylcholine se fixe aux récepteurs cholinergiques du sarcolemme, les canaux sodiques s’ouvrent, la dépolarisation déclenche le potentiel d’action musculaire

• La contraction musculaire squelettique implique le glissement des myofilaments d’actine entre les myofilaments de myosine et nécessite de l’ATP.

Compléments

• Le tissu musculaire squelettique est organisé en faisceaux de fibres séparés par le périmysium, tandis que l’endomysium entoure les fibres musculaires et contient une vascularisation terminale et des terminaisons nerveuses.

• Le tissu musculaire cardiaque constitue le myocarde et est formé de cardiomyocytes courts, striés et généralement uninucléés, reliés par des disques intercalaires contenant des jonctions GAP.

• Les jonctions GAP des cardiomyocytes permettent le passage des ions entre cellules et la transmission rapide de l’influx électrique à travers le cœur.

• Le muscle lisse forme notamment les parois de l’estomac, des intestins et des vaisseaux sanguins ; ses cellules courtes, non striées et uninucleées ont des contractions lentes et soutenues sous contrôle du système nerveux autonome.

💡 Astuce mémo

Squelettique volontaire ; cardiaque et lisse involontaires.

📖 10. Cellules et propriétés nerveuses

🔑 Notions clés & Définitions

• Excitabilité : Capacité du tissu nerveux à réagir à un stimulus en le convertissant en influx nerveux.

• Conductibilité : Capacité du tissu nerveux à propager et transmettre l’influx nerveux.

★ À maîtriser

📌 Les neurones transmettent des signaux électriques, tandis que les cellules gliales assurent des fonctions de soutien et n’émettent pas de signal électrique selon le cours.

Compléments

• Le cerveau humain contient environ 100 milliards de neurones.

• Les neurones ne se reproduisent généralement pas, ont une grande longévité et possèdent un métabolisme élevé ; ils représentent environ 5 % du poids du corps et consomment 20 % de l’énergie.

• Les prolongements neuronaux, dendrites et axones, peuvent atteindre jusqu’à un mètre de long dans les jambes.

📖 11. Neurones et cellules gliales

★ À maîtriser

• Les quatre types de cellules gliales sont :
  • les astrocytes
  • les oligodendrocytes
  • les microgliocytes
  • les épendymocytes

• Les astrocytes participent aux échanges entre capillaires et neurones, à la protection neuronale, au maintien de l’environnement chimique et au transfert de métabolites, notamment du glucose et du potassium excédentaire.

• Les oligodendrocytes du système nerveux central entourent les axones et forment la gaine de myéline, importante pour la propagation des potentiels d’action.

• La classification morphologique des neurones distingue les neurones bipolaires, multipolaires et unipolaires ; la classification fonctionnelle distingue les neurones sensoriels, moteurs et interneurones.

Compléments

• Les microgliocytes peuvent devenir des macrophagocytes et éliminer les microorganismes étrangers ou les neurones nécrosés.

• Les épendymocytes tapissent les cavités centrales de l’encéphale et de la moelle épinière et forment une barrière perméable entre le liquide cérébro-spinal et le liquide interstitiel du système nerveux central.