Fiche de révision : Histologie générale et épithéliums

📋 Plan du Cours

1. Fondements et organisation des tissus
2. Matrice extracellulaire et membrane basale
3. Observation et préparation histologique
4. Caractéristiques des épithéliums
5. Classification et polarité épithéliales
6. Jonctions et différenciations apicales
7. Organisation des glandes exocrines
8. Glandes endocrines et hormones
9. Comparaisons des glandes

📖 1. Fondements et organisation des tissus

🔑 Notions clés & Définitions

• Histologie : Étude des tissus et de leur anatomie microscopique.
• Tissu : Ensemble coopératif de cellules différenciées associé à une matrice extracellulaire et reposant sur des associations territoriale, fonctionnelle et biologique.

★ À maîtriser

📌 L’histologie générale étudie les tissus libres, tandis que l’histologie spéciale étudie les tissus constituant les organes et les systèmes.

📌 Le but de l’histologie est de relier la morphologie microscopique d’un organe sain à ses fonctions physiologiques.

Compléments

• 🔄 L’organisation du corps humain suit la séquence:

  1. Systèmes ou appareils
  2. Organes
  3. Tissus
  4. Cellules
  5. Organites
  6. Molécules

• Les grandes familles tissulaires comprennent:

  • Les populations cellulaires libres
  • Les cellules de la lignée germinale
  • Les tissus caractérisés par leur matrice extracellulaire

💡 Astuce mémo

Systèmes → organes → tissus → cellules → organites → molécules

📖 2. Matrice extracellulaire et membrane basale

🔑 Notions clés & Définitions

• Matrice extracellulaire : Réseau complexe de macromolécules sécrétées par les cellules, qui forme un lien entre les cellules ou les tissus.
• Membrane basale : Organisation spéciale de la matrice extracellulaire formant un feuillet résistant autour de tout ou partie de la membrane plasmique de certaines cellules.

★ À maîtriser

• La matrice extracellulaire est présente dans tous les tissus, mais elle est très abondante dans le tissu conjonctif et très peu abondante dans l’épithélium.

• Les collagènes sont des protéines fibreuses ou non fibreuses ubiquitaires qui confèrent une résistance mécanique.

• Le collagène de type I est le plus commun, se trouve dans les tissus conjonctifs lâche et dense ainsi que dans le tissu osseux, et forme des faisceaux à forte résistance mécanique.

• La membrane basale assure l’ancrage des cellules, constitue une barrière physiologique, participe à la polarité et à la différenciation, maintient les cellules et contribue à la réparation.

Compléments

• Les collagènes fibrillaires comprennent les collagènes I, II et III, les collagènes non fibrillaires comprennent le collagène IV des membranes basales, et les collagènes associés aux collagènes fibrillaires comprennent le collagène IX du cartilage.

• L’élastine confère l’élasticité par l’intermédiaire des fibres élastiques et se trouve dans :

  • le tissu conjonctif lâche

  • les lames élastiques

  • le cartilage élastique

💡 Astuce mémo

MEC structurée → soutien, adhérence et différenciation cellulaires

📖 3. Observation et préparation histologique

★ À maîtriser

• Le microscope optique possède un pouvoir de résolution de 0,5 à 0,2 μm, tandis que le microscope électronique atteint quelques nanomètres.

• 🔄 La préparation histologique suit les étapes:

  1. Prélèvement
  2. Fixation
  3. Déshydratation
  4. Inclusion
  5. Coupe
  6. Coloration
  7. Montage

Compléments

📌 La microscopie électronique comprend la microscopie électronique en transmission et la microscopie électronique à balayage, cette dernière permettant notamment de contraster sans colorant.

• L’inclusion en paraffine nécessite une déshydratation préalable, car la paraffine est imperméable, et la coupe est réalisée au microtome ou au cryostat.

• La coloration topographique, comme le bichrome, révèle l’organisation générale, tandis que l’immunofluorescence utilise des anticorps marqués par des fluorochromes pour détecter des antigènes spécifiques.

💡 Astuce mémo

Prélever, fixer, déshydrater, inclure, couper, colorer, monter

📖 4. Caractéristiques des épithéliums

🔑 Notions clés & Définitions

• Épithélium : Tissu composé de cellules juxtaposées et jointives, avec un espace extracellulaire restreint ou absent, une lame basale et aucune vascularisation.

📝 Points essentiels

• Les épithéliums de revêtement couvrent l’épiderme, les surfaces des cavités en relation avec l’extérieur, comme les tubes digestif et respiratoire, et les surfaces des cavités closes, comme les vaisseaux et les cavités séreuses.

💡 Astuce mémo

Épithélium : cellules jointives, lame basale, mais absence de vaisseaux

📖 5. Classification et polarité épithéliales

🔑 Notions clés & Définitions

• Épithélium pseudo-stratifié : Paraît stratifié parce que ses noyaux sont à des hauteurs différentes, mais toutes ses cellules reposent sur la lame basale.

★ À maîtriser

📌 Un épithélium simple comporte une seule couche de cellules reposant sur la lame basale, tandis qu’un épithélium stratifié comporte plusieurs couches et peut être kératinisé ou non kératinisé.

• L’épithélium polymorphe, ou urothélium, est caractéristique des voies urinaires et change de forme selon l’état de distension de l’organe.

Compléments

• La kératine est une protéine fibreuse produite par la couche superficielle des épithéliums kératinisés et par les phanères.

📌 Les cellules épithéliales superficielles peuvent être pavimenteuses, cubiques ou prismatiques selon leur forme, les cellules prismatiques étant plus hautes que larges.

💡 Astuce mémo

Simple = une couche ; stratifié = plusieurs couches ; pseudo-stratifié = une seule lame basale

📖 6. Jonctions et différenciations apicales

🔑 Notions clés & Définitions

• Polarité apico-basale : Oriente les cellules avec une face apicale vers la lumière et une face basale vers la lame basale.

★ À maîtriser

📌 Les jonctions communicantes permettent le passage de petites molécules entre cellules sans assurer leur cohésion, tandis que les jonctions serrées scellent les cellules et empêchent le passage paracellulaire.

• Les jonctions d’ancrage comprennent les maculae adherentes, ou desmosomes, qui sont ponctuelles, et les zonulae adherentes, qui forment une ceinture plus étendue.

• Les microvillosités sont constituées de filaments d’actine, tandis que les cils sont constitués de microtubules.

• Les cils motiles possèdent une organisation 9+2 et déplacent des fluides ou des particules, tandis que le cil primaire est non motile et ne bouge que passivement sous l’action d’un facteur extérieur.

Compléments

• Le domaine apical interagit avec l’extérieur de la cellule, tandis que le domaine latéro-basal participe à la transduction du signal et aux interactions cellule-cellule.

• Les différenciations apicales constituées d’actine comprennent:

  • Les microvillosités simples ou banales
  • Le plateau strié
  • La bordure en brosse
  • Les stéréocils

💡 Astuce mémo

Jonction communicante = échange ; jonction serrée = barrière ; jonction d’ancrage = cohésion

📖 7. Organisation des glandes exocrines

🔑 Notions clés & Définitions

• Glande : Structure impliquée dans la sécrétion, présente notamment dans le foie, le pancréas, les glandes lacrymales, salivaires, hypophyse, surrénale, thyroïde, parathyroïde, testicule et ovaire.

★ À maîtriser

📌 Une glande exocrine exporte son produit vers une surface ou une cavité en contact avec l’extérieur, tandis qu’une glande endocrine exporte ses hormones dans le sang.

📌 Une glande amphicrine possède à la fois une fonction exocrine et une fonction endocrine, ces fonctions étant portées par la même cellule dans une glande homotypique et par des cellules différentes dans une glande hétérotypique.

• Les glandes séreuses sécrètent un liquide aqueux riche en protéines, les glandes muqueuses sécrètent un mucus riche en mucines et les glandes lipidiques sécrètent des substances riches en lipides.

📌 La sécrétion mérocrine est libérée par exocytose sans perte de substance cellulaire, la sécrétion apocrine emporte une partie apicale du cytoplasme et la sécrétion holocrine résulte de la désintégration de la cellule entière.

Compléments

• Les glandes exocrines peuvent être unicellulaires, intra-épithéliales ou constituées d’un épithélium sécrétoire entier, comme l’épithélium de l’estomac.

• Selon leur forme, les glandes exocrines sont:

  • Tubuleuses
  • Acineuses
  • Alvéolaires
  • Mixtes

💡 Astuce mémo

Forme, sécrétion, puis mode d’extrusion : mérocrine, apocrine, holocrine

📖 8. Glandes endocrines et hormones

🔑 Notions clés & Définitions

• Hormone : Substance chimique déversée dans le sang qui agit sur un organe cible reconnu par des récepteurs spécifiques.

★ À maîtriser

📌 Une hormone hydrophile se dissout dans le sérum et circule librement, tandis qu’une hormone hydrophobe, insoluble dans l’eau, nécessite une protéine de transport pour devenir transportable dans le sang.

• La thyroïde ressemble à une glande exocrine alvéolaire avec des follicules, mais elle est endocrine et ne possède pas de canal excréteur.

Compléments

• Les cellules endocrines peuvent être isolées dans un épithélium, comme les cellules neuro-endocrines reconnaissables par des anticorps anti-chromogranine, ou regroupées en glandes endocrines individualisées.

📌 L’idée selon laquelle les glandes exocrines gardent toujours un canal et les glandes endocrines le perdent est inexacte, notamment en raison des exceptions de la thyroïde et de l’adéno-hypophyse.

• Les autres glandes endocrines épithéliales peuvent être glomérulaires, réticulaires ou trabéculaires selon leur organisation en boule, en réseau ou en travées.

💡 Astuce mémo

Exocrine vers une surface ; endocrine vers le sang

📖 9. Comparaisons des glandes

★ À maîtriser

📌 La sécrétion mérocrine libère le produit par exocytose, la sécrétion apocrine détache une portion apicale de la cellule et la sécrétion holocrine détruit la cellule sécrétrice.

Compléments

📌 La sécrétion séreuse est aqueuse et riche en protéines, la sécrétion muqueuse est visqueuse et riche en glycoprotéines, et la sécrétion lipidique est riche en lipides.

📊 Tableaux de synthèse

Types de sécrétion exocrine