1. Quel est le rôle des vitamines dans l’organisme ?
Elles sont indispensables au fonctionnement de l’organisme sans apporter de valeur énergétique
Explication
Le passage indique clairement que les vitamines sont indispensables au fonctionnement de l’organisme et qu’elles n’ont pas de valeur énergétique. À revoir : Composition chimique du corps humain : substances minérales, molécules organiques et nutriments. Appui du cours : « Les vitamines sont des substances organiques indispensables au fonctionnement de l’organisme, sans valeur énergétique. »