Comportement alimentaire — définition ?
Ensemble des conduites de prise, recherche et arrêt de l’alimentation.
Faim — rôle ?
Motivation interne qui pousse à rechercher et consommer de la nourriture.
Appétit — rôle ?
Désir de manger, modulé par facteurs sensoriels et environnementaux.
Rassasiement — moment ?
Pendant le repas, lors de la prise alimentaire.
Satiété — moment ?
Après le repas, pour prolonger l’arrêt de manger.
Centres de régulation — principaux ?
Hypothalamus, tractus solitaire, système limbique.
Hypothalamus — noyaux clés ?
Noyau arqué, ventromédian, latéral.
Noyau arqué — fonction ?
Détecte la baisse de glycémie, régule la faim.
Noyau latéral — rôle ?
Centre de la faim, stimule l’ingestion.
Noyau ventromédian — rôle ?
Centre de la satiété, limite la prise alimentaire.
Tractus solitaire — localisation ?
Noyau du tronc cérébral recevant infos digestives.
Système limbique — implication ?
Apprentissage, récompense, émotions liés à alimentation.
Signaux à court terme — exemples ?
Baisse glycémie, augmentation ghréline, stimulation vagale.
Neurotransmetteurs orexigènes — exemples ?
NPY, AGRP, noradrénaline.
Neurotransmetteurs anorexigènes — exemples ?
CART, pro-opiomélanocortine (POMC).
Hormones digestives — principales ?
Ghréline, GLP-1, CCK, PYY.
Analogues thérapeutiques — cible ?
GLP-1, pour diabète et obésité.
Pathologies génétiques — exemples ?
Déficit en leptine, mutations MC4R.
Facteurs exogènes — influence ?
Vieillissement, environnement, niveau socioéco.
Déterminants socioculturels — exemples ?
Culte du corps, publicité, normes sociales.
Cycle TCA — phases principales ?
Hypophagie, hyperphagie, crises, compulsions.
Faim vs appétit — différence ?
Faim = besoin physiologique, appétit = désir sensoriel.
Rassasiement vs satiété — différence ?
Rassasiement = pendant le repas, satiété = après.
Noyau hypothalamique — rôle général ?
Orchestre la régulation de la prise alimentaire.
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1. Que désigne le comportement alimentaire ?
2. Quelle est la fonction physiologique principale du comportement alimentaire ?
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