Fiche de révision : Membranes et compartiments liquidiens

📋 Plan du Cours

1. Organisation du milieu intérieur
2. Compartiments liquidiens
3. Eau corporelle et volumes
4. Mesure des compartiments liquidiens
5. Sang, plasma et hématocrite
6. Composition ionique des milieux
7. Parois et échanges compartimentaux

📖 1. Organisation du milieu intérieur

🔑 Notions clés & Définitions

• Milieu intérieur : Ensemble des milieux liquidiens répartis dans différents compartiments de l’organisme.
• Interstitiel : Espace situé entre les cellules d’un tissu.

📖 2. Compartiments liquidiens

🔑 Notions clés & Définitions

• Compartiment intracellulaire : Ensemble du volume cytoplasmique, c’est-à-dire le contenu liquidien de toutes les cellules.
• Compartiment interstitiel : Ensemble du liquide présent entre les cellules.
• Compartiment plasmatique : Liquide contenu dans les vaisseaux sanguins, le plasma.

💡 Astuce mémo

Intracellulaire = dedans la cellule ; interstitiel et plasmatique = dehors.

📖 3. Eau corporelle et volumes

★ À maîtriser

• L’eau représente 50 à 60 % du poids d’un individu adulte, 75 à 80 % chez le nouveau-né et 40 à 50 % chez le sujet âgé.

• Chez un homme adulte, l’eau totale représente 60 % du poids corporel, dont 40 % dans le compartiment extracellulaire et 20 % dans le compartiment intracellulaire.

• Pour un homme adulte de 75 kg, l’eau totale correspond à 45 L, le compartiment extracellulaire à 15 L, le compartiment intracellulaire à 30 L, le plasma à 3 L et le liquide interstitiel à 12 L.

Compléments

• La proportion d’eau corporelle varie selon le sexe et atteint environ 60 % chez l’homme contre 50 % chez la femme.

• Chez un homme adulte, le compartiment extracellulaire comprend 16 % de plasma et 4 % de liquide interstitiel du poids corporel.

📖 4. Mesure des compartiments liquidiens

📝 Points essentiels

• Le volume d’un compartiment liquidien est déterminé en injectant une quantité connue de traceur, en mesurant sa concentration à l’équilibre et en appliquant la relation entre quantité, concentration et volume.

📐 Formule — La concentration du traceur vérifie $C = \frac{Q_0}{V}$ et le volume du compartiment vérifie $V = \frac{Q_0}{C}$.

📌 Le traceur doit diffuser de manière homogène, rester uniquement dans le compartiment étudié et ne pas être métabolisé.

💡 Astuce mémo

Injecter, attendre l’équilibre, mesurer, calculer.

📖 5. Sang, plasma et hématocrite

🔑 Notions clés & Définitions

• Hématocrite : Pourcentage du volume de sang total occupé par les hématies.

★ À maîtriser

• Le sang total représente 7 % du poids corporel, environ 80 mL/kg chez l’enfant et environ 5 L chez l’adulte.

• La phase cellulaire comprend:

  • hématies
  • leucocytes
  • plaquettes

Compléments

• La centrifugation sépare les cellules sanguines du plasma.

💡 Astuce mémo

Plasma = phase aqueuse ; hématies, leucocytes et plaquettes = phase cellulaire.

📖 6. Composition ionique des milieux

📝 Points essentiels

• Dans le milieu extracellulaire, la concentration de Na⁺ est de 135 à 145 mM, celle de K⁺ de 3,5 à 5 mM et celle de Cl⁻ de 100 à 108 mM.

• Dans le milieu intracellulaire, la concentration de Na⁺ est de 15 mM, celle de K⁺ de 150 mM et celle de Cl⁻ de 5 à 15 mM.

📌 Les peptides et protéines ont une concentration de 2 mM dans le milieu extracellulaire contre 65 mM dans le milieu intracellulaire, où ils sont chargés négativement.

💡 Astuce mémo

Extracellulaire : Na⁺ dominant ; intracellulaire : K⁺ et protéines dominants.

📖 7. Parois et échanges compartimentaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Membrane cellulaire : Bicouche lipidique composée de phospholipides dont les têtes hydrophiles sont orientées vers la surface et les extrémités hydrophobes vers la profondeur de la membrane.
• Canaux ioniques : Protéines transmembranaires qui modifient la perméabilité et les propriétés de la membrane.
• Paroi capillaire : Constituée de cellules endothéliales et d’une membrane basale, avec des types de capillaires plus ou moins fenestrés.

★ À maîtriser

• La membrane cellulaire permet le maintien de gradients de particules chargées et de gradients électriques.

• Les interstices entre les cellules endothéliales laissent passer l’eau et les ions, mais pas les cellules ni les protéines.

• Les échanges entre les compartiments intracellulaire et extracellulaire se font à travers la membrane plasmique par diffusion ou transport, tandis que les échanges entre les compartiments plasmatique et interstitiel se font à travers la paroi capillaire par filtration.

Compléments

• La membrane cellulaire est cohérente comme un cristal tout en restant souple, hydrophobe et fortement résistante électriquement.

💡 Astuce mémo

Propriétés de la paroi → type d’échange entre compartiments.

📊 Tableaux de synthèse

Volumes des compartiments chez l’homme adulte

Composition ionique des milieux