Digestion des glucides — étape clé ?
Hydrolyse par hydrolases salivaire et intestinale.
Régulation glycémie — hormone principale ?
Insuline en hyperglycémie, glucagon en hypoglycémie.
Amidon : type de glucide
Polymère de glucose, nourriture principale
Rôle du foie
Métabolise glucose, fructose, galactose
Glycémie normale
Autour de 5 mM
Hormone en hyperglycémie
Insuline
Hormone en hypoglycémie
Glucagon
Voie glycolytique
Dégrade le glucose pour énergie
Définition glycolyse
Conversion du glucose en pyruvate
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Métabolisme glucidique: glycolyse et néoglucogenèse.
1. Quel est le principal mode d’absorption des monosaccharides au niveau de la bordure intestinale ?
2. Quelle proposition décrit correctement les fibres végétales ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Métabolisme glucidique: glycolyse et néoglucogenèse.
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