Qu'est-ce que la pharmacognosie ?
La connaissance des remèdes ou poisons et la chimie des substances naturelles.
Quelles disciplines associe la pharmacognosie ?
La botanique, ethnobotanique, pharmacologie, chimie et phytochimie.
Que désignent les VASAM ?
Les voies d’accès aux substances actives médicamenteuses à partir de plantes ou dérivés.
Quelles sont les origines possibles des substances actives médicamenteuses ?
Minérale, synthétique ou végétale.
Quelle origine des substances actives relève de la pharmacognosie ?
L'origine végétale.
Qu'est-ce qu'une plante médicinale ?
Une plante dont au moins une partie possède des propriétés médicamenteuses.
Qu'appelle-t-on drogue végétale ?
La partie de plante utilisée comme matière première, généralement desséchée.
Quel est le rôle de la drogue végétale ?
Elle constitue une voie d’accès aux substances actives médicamenteuses.
Que sont les substances actives médicamenteuses (SAM) ?
Les constituants d’une plante ou d’un extrait qui possèdent un effet thérapeutique.
Sur quoi repose l’identification d’une drogue végétale ?
Sur des analyses macroscopiques, microscopiques, physicochimiques et la détermination de la teneur en principes actifs et impuretés.
Quelle différence de production existe entre plantes cultivées et sauvages ?
Les plantes cultivées offrent une production couvrant la demande, les sauvages non.
Quel risque est réduit avec les plantes cultivées par rapport aux sauvages ?
Le risque de confusion est réduit avec les plantes cultivées.
Comment se caractérise la qualité des lots des plantes sauvages ?
La qualité des lots des plantes sauvages est hétérogène.
Quand récolte-t-on les racines des plantes ?
Les racines sont récoltées au repos végétatif.
À quel stade récolte-t-on les feuilles ?
Les feuilles sont récoltées avant la floraison.
Quels sont les principaux traitements appliqués à la drogue après récolte ?
La réduction de taille, dessiccation, stabilisation et conservation sont appliquées.
Quelles sont les principales préparations végétales ?
La poudre de plante, l’huile essentielle, le jus, l’extrait, la fraction enrichie et la substance isolée.
Quelle préparation végétale produit l’hydrodistillation ?
Les huiles essentielles.
Que fournit l’expression dans les préparations végétales ?
Des essences de Citrus et des huiles de fruits ou de pépins.
Qu’obtient-on par extraction puis purification en préparations végétales ?
Des extraits, fractions enrichies ou substances isolées.
Qu’est-ce qu’une teinture alcoolique ?
Une extraction d’une plante sèche avec de l’alcool à divers titres.
Qu'impose la règle « like dissolves like » pour les molécules non polaires ?
Les molécules non polaires dissolvent les molécules non polaires.
Qu'impose la règle « like dissolves like » pour les molécules polaires ?
Les molécules polaires dissolvent les molécules polaires.
Qu'est-ce qui définit une molécule polaire ?
La présence de centres géométriques distincts des charges partielles positives et négatives créant un moment dipolaire.
Quelle différence d’électronégativité indique une polarisation de la liaison ?
Une différence supérieure à 0,4.
Quels composés sont considérés comme lipophiles ?
Les caroténoïdes, stérols, acides gras, dérivés terpéniques, formes aglycones et alcaloïdes sous forme de base.
Quels composés sont considérés comme hydrophiles ?
Les sucres, hétérosides et alcaloïdes sous forme de sel.
Quelle différence principale existe entre macération et lixiviation ?
La macération met la matière en contact direct avec le solvant, la lixiviation fait traverser la matière par le solvant.
Quels paramètres influencent l'extraction ?
La température, le temps, l'agitation, le rapport matière-solvant, la granulométrie et la nature du solvant.
Quels sont les procédés classiques d'extraction ?
La macération, le reflux, le Soxhlet, la lixiviation, la percolation et la décoction.
Quels sont les six principes de l’éco-extraction ?
Ils incluent matière première renouvelable, solvants alternatifs, coproduits, réduction énergie, opérations unitaires, naturalité.
Que sont les NaDES en éco-extraction ?
Des solvants eutectiques naturels obtenus par mélange de deux corps purs solides.
Quels rôles jouent le donneur et l’accepteur dans les NaDES ?
Ils forment des liaisons hydrogène pour abaisser la température de fusion.
Quelle est la température critique du dioxyde de carbone supercritique ?
Elle est de 31 °C.
Quelle est la pression critique du dioxyde de carbone supercritique ?
Elle est de 7,38 MPa.
Pour quelles molécules le dioxyde de carbone supercritique est-il adapté ?
Pour les molécules apolaires ou faiblement polaires.
Quels avantages offre l’extraction sous pression ?
Elle réduit le temps d’extraction et la consommation de solvant jusqu’à 90 %.
Quel inconvénient peut avoir l’extraction sous pression ?
Elle peut extraire des composés différents.
Qu'impose la concentration dans le processus d'extraction ?
Éliminer les solvants d'extraction pour réduire le volume ou obtenir une poudre.
Que permet l'évaporation sous pression réduite ?
D'obtenir un totum sous volume réduit.
Quel produit obtient-on par lyophilisation ?
Une poudre à partir de phases aqueuses.
Comment la nébulisation produit-elle une poudre ?
Par évaporation instantanée de fines gouttelettes dans un flux d’air chaud.
Sur quel principe repose l'extraction liquide-liquide ?
Le partage des composés entre deux phases non miscibles.
Quelles méthodes peuvent être utilisées pour purifier les extraits ?
La précipitation, la chromatographie sur support liquide ou solide, la chromatographie sur colonne et l’extraction sur cartouches SPE.
Quelle est la première étape dans l'obtention d'une molécule pure ?
L'extraction de la plante.
Quelle étape suit la purification des extraits dans l'obtention d'une molécule pure ?
L’identification de la molécule par un faisceau de preuves spectrométriques.
Teste tes connaissances avec un QCM de 22 questions sur Pharmacognosie et extraction végétale.
1. Quelle discipline étudie les remèdes et les poisons ainsi que la chimie des substances naturelles en mobilisant notamment la botanique, l’ethnobotanique et la pharmacologie ?
2. Une substance active médicamenteuse est extraite d’une plante : à quelle branche son origine relève-t-elle principalement ?
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