QCM : Physiologie et biologie cellulaire — 28 questions

Explication

La physiologie de l’exercice analyse les changements fonctionnels survenant avant, pendant ou après l’exercice et l’entraînement. La morphologie, en revanche, concerne la forme et la structure externe des êtres vivants.

Explication

La répétition progressive d’une activité entraîne des adaptations qui améliorent graduellement la performance de l’organisme. Une progression d’entraînement ne provoque donc pas, par principe, une perte de force ou de coordination.

Explication

Les muscles squelettiques génèrent la force nécessaire au mouvement, tandis que le système nerveux l’initie, le combine et le coordonne. L’apport d’oxygène et l’élimination du dioxyde de carbone relèvent surtout des appareils cardiovasculaire et respiratoire.

Explication

Les appareils cardiovasculaire et respiratoire assurent les échanges nécessaires aux muscles actifs et évacuent le dioxyde de carbone ainsi que les déchets métaboliques. Les systèmes nerveux et endocrinien régulent l’organisme, mais n’assurent pas directement ce transport et ces échanges.

Explication

L’organisation structurale progresse du niveau chimique vers les cellules, les tissus, les organes, les appareils ou systèmes, puis l’organisme. Les autres séquences inversent ou déplacent certains niveaux de cette hiérarchie.

Explication

Le tissu squelettique est strié, fixé aux os et associé au mouvement volontaire, alors que le tissu lisse est non strié et se trouve dans les parois des structures internes creuses. Le tissu cardiaque est strié et involontaire, ce qui le distingue également du tissu squelettique.

Explication

La neutralité électrique résulte de l’équilibre entre les charges positives des protons et les charges négatives des électrons. Les neutrons sont dépourvus de charge et ne déterminent donc pas directement cette neutralité.

Explication

Les atomes peuvent atteindre une configuration stable en modifiant leur couche externe par partage, prise ou abandon d’électrons. La transformation des particules du noyau ou l’ajout de molécules ne constitue pas le mécanisme décrit.

Explication

Une molécule polaire se caractérise par un partage inégal des électrons, tandis qu’une molécule non polaire présente un partage égal. La polarité concerne donc la répartition des électrons et non le nombre de noyaux ou de neutrons.

Explication

Le gain d’un électron ajoute une charge négative et forme un anion. À l’inverse, la perte d’un électron produit un cation positif.

Explication

Les molécules organiques contiennent un ou plusieurs atomes de carbone et comprennent notamment les lipides, les glucides et les protéines. L’eau, l’oxygène et les minéraux appartiennent habituellement aux substances inorganiques, ce qui écarte la confusion proposée.

Explication

La formation d’un disaccharide résulte de l’union de deux monosaccharides avec perte d’une molécule d’eau. À l’inverse, l’hydrolyse utilise l’eau pour diviser le disaccharide en unités plus simples.

Explication

Le glycogène est un polysaccharide formé d’unités de glucose stockées dans le foie et les muscles squelettiques. L’amidon constitue une réserve glucidique caractéristique des végétaux, et non des animaux.

Explication

Les triglycérides servent de réserve d’énergie dégradée lorsque la cellule en a besoin. La constitution des membranes revient surtout aux phospholipides, tandis que les deux autres fonctions concernent d’autres molécules.

Explication

La membrane plasmique est une bicouche de phospholipides contenant notamment du cholestérol, des protéines et des glycoprotéines. Elle sépare la cellule du milieu extracellulaire et sélectionne les substances qui la traversent.

Explication

Le noyau contient les gènes, dirige les activités cellulaires et intervient dans la division cellulaire. La traduction de l’ARN messager et la fabrication des protéines sont assurées par les ribosomes.

Explication

Les ribosomes fabriquent les protéines en traduisant le message porté par l’ARN messager provenant du noyau. Le stockage des gènes appartient au noyau, tandis que la respiration et l’emballage des protéines relèvent d’autres structures.

Explication

Les mitochondries utilisent le glucose et le dioxygène pour produire du dioxyde de carbone, de l’eau et une partie de l’énergie nécessaire à la fabrication d’ATP. Les autres équations inversent ou modifient les réactifs et les produits de cette respiration.

Explication

Un processus passif déplace une substance sans dépense énergétique, alors qu’un processus actif nécessite de l’énergie. La nature exacte de la substance ou la présence de vésicules ne suffit pas à définir cette distinction.

Explication

La diffusion suit le gradient de concentration, des zones les plus concentrées vers les zones les moins concentrées, jusqu’à l’équilibre. Le déplacement inverse contre le gradient caractérise plutôt un transport actif, ce qui constitue la confusion fréquente.

Explication

L’osmose correspond à la diffusion d’un solvant, notamment l’eau, à travers une membrane sélectivement perméable. Le passage du glucose par une protéine décrit la diffusion facilitée, tandis que les autres propositions renvoient à d’autres mécanismes membranaires.

Explication

Le transport actif déplace principalement des ions et des acides aminés contre leur gradient de concentration en utilisant de l’énergie et un transporteur protéique. Un déplacement selon le gradient sans énergie relève d’un processus passif, comme la diffusion.

Explication

L’énergie potentielle correspond à une énergie stockée pouvant fournir un travail, alors que l’énergie cinétique est associée au mouvement d’un objet. Confondre l’énergie potentielle avec l’énergie du mouvement inverse ces deux définitions.

Explication

Le métabolisme regroupe toutes les réactions chimiques de l’organisme, notamment les réactions de synthèse et de dégradation. L’anabolisme et le catabolisme désignent chacun un type particulier de réaction, et non l’ensemble du métabolisme.

Explication

Une réaction de synthèse combine des atomes ou des molécules pour former une molécule plus grande et plus complexe. Une réaction de dégradation produirait au contraire des molécules plus petites ou des atomes.

Explication

Les réactions de synthèse nécessitent un apport d’énergie pour construire des molécules, tandis que les réactions cataboliques libèrent de l’énergie en les dégradant. L’association inverse attribue à chaque processus le comportement énergétique de l’autre.

Explication

Une enzyme régule et accélère la vitesse d’une réaction chimique tout en restant elle-même inchangée. Elle ne devient donc pas un constituant du produit et n’est pas consommée comme un réactif.

Explication

À température et concentration égales, des particules réactives plus petites ou la présence d’une enzyme peuvent accélérer la réaction. Des particules plus grandes et une agitation moindre ne correspondent pas aux facteurs favorisant la vitesse décrits ici.