1. Quel est le rôle du nerf vague dans la régulation du pancréas endocrine au début du repas ?
Il déclenche une sécrétion précoce d’insuline avant la hausse mesurable de la glycémie
Explication
Le nerf vague initie une sécrétion d’insuline dès le début du repas, avant même l’augmentation mesurable de la glycémie. À l’inverse, le glucagon est plutôt supprimé dans ce contexte.