Contamination alimentaire — types ?
Biologique, chimique, allergique
TIAC — définition ?
Toxi-infections alimentaires collectives
Teste tes connaissances avec un QCM de 2 questions sur Sécurité alimentaire et santé publique.
1. Quels types de contamination l’alimentation peut-elle potentiellement véhiculer ?
2. Quelle affirmation décrit correctement la fréquence des toxi-infections alimentaires collectives en France ?
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