QCM : Structure et fonctions de la membrane plasmique — 25 questions

Explication

L’homéostasie correspond au maintien de l’équilibre physiologique de la cellule malgré les changements externes, notamment hydriques et acido-basiques. L’adaptation cellulaire désigne plutôt une modification du comportement de la cellule en réponse à son environnement.

Explication

L’absence de double liaison permet aux acides gras saturés de rester linéaires, alors qu’une double liaison introduit un coude dans les acides gras insaturés. La confusion porte souvent sur l’inversion de ces deux formes.

Explication

Une membrane fluide peut se réparer, fusionner avec une autre membrane et se réorganiser lors de la division cellulaire. La rigidité accrue ne permet pas aussi efficacement ces changements de forme et de structure.

Explication

Le modèle de Singer et Nicholson décrit deux couches de phospholipides dans lesquelles s’insèrent des protéines, des glucides associés aux lipides ou aux protéines et du cholestérol. Il s’agit donc d’une structure dynamique et composite, et non d’une triple couche lipidique.

Explication

La transduction d’énergie fait partie des grandes fonctions de la membrane plasmique et correspond à la conversion d’une forme d’énergie en une autre. La compartimentation concerne plutôt la séparation des milieux cellulaires, tandis que la réponse aux signaux concerne la communication.

Explication

Les glycolipides constituent environ 5 % des lipides membranaires et se trouvent dans le feuillet externe, où ils participent au glycocalyx. La charge négative du feuillet interne est plutôt associée à la phosphatidyl-sérine.

Explication

La protection repose sur le cloisonnement du cytosol et des organites, alors que le contrôle dépend d’une perméabilité sélective. La régulation des échanges relève donc du contrôle membranaire plutôt que de la protection.

Explication

Les ions traversent par diffusion facilitée grâce à des protéines membranaires, car leur charge empêche leur passage libre dans le cœur lipidique. Les gaz, l’éthanol et les petites molécules hydrophobes relèvent plutôt de la diffusion simple.

Explication

La membrane plasmique contient approximativement 35 % de lipides, 60 % de protéines et 5 % de glucides en poids. Les protéines constituent donc la fraction majoritaire, tandis que les glucides représentent la fraction la plus faible.

Explication

La première loi de Fick relie le flux au coefficient de diffusion et au gradient de concentration selon $J_s=-D_s\frac{dC_s}{dx}$. Le signe négatif indique que la diffusion s’effectue vers les régions de concentration plus faible.

Explication

La fluidité dépend notamment des interactions hydrophobes et des forces de Van der Waals entre les chaînes d’acides gras voisines. Les têtes polaires interviennent surtout dans le contact avec l’eau, ce qui ne constitue pas le mécanisme ciblé ici.

Explication

L’osmose est le déplacement passif de l’eau du milieu hypotonique, moins concentré, vers le milieu hypertonique, plus concentré. Ce déplacement tend à réduire la différence de concentration jusqu’à l’isotonie.

Explication

Le transport actif utilise des protéines transmembranaires et l’énergie de l’ATP pour déplacer des solutés contre leur gradient de concentration ou électrochimique. Les déplacements spontanés suivant un gradient relèvent du transport passif.

Explication

Les cellules eucaryotes se caractérisent par la présence d’un noyau et d’organites, tandis que les cellules procaryotes n’en possèdent pas. La présence d’un cytosquelette n’est donc pas le critère principal retenu ici pour distinguer ces deux types cellulaires.

Explication

Les quatre familles fondamentales sont les tissus épithélial, conjonctif, musculaire et nerveux. Le tissu épithélial constitue donc une catégorie distincte du tissu conjonctif, même si ces tissus peuvent être voisins dans un organe.

Explication

Les protéines intrinsèques sont fortement ancrées dans la membrane et comprennent notamment des transporteurs et des récepteurs. Les protéines extrinsèques restent associées à la membrane par des liaisons faibles plutôt que par un ancrage profond dans la bicouche.

Explication

Le cholestérol peut atteindre environ une molécule par phospholipide et contribue à augmenter l’imperméabilité ainsi qu’à rigidifier la membrane. Les doubles liaisons des acides gras sont associées à l’assouplissement, et non à l’action du cholestérol.

Explication

Les têtes polaires sont en contact avec les milieux aqueux intracellulaire et extracellulaire, tandis que les queues apolaires forment le cœur de la membrane. Les queues ne sont donc pas exposées à l’eau.

Explication

L’aspect trilaminaire correspond à deux feuillets denses séparés par une zone centrale et l’épaisseur moyenne est de 7 à 8 nm. Cette image ne signifie pas que la membrane est constituée de trois couches lipidiques.

Explication

La pompe expulse trois ions Na+ et fait entrer deux ions K+ par cycle, ce qui maintient une faible concentration intracellulaire de Na+ et une forte concentration intracellulaire de K+. Les autres échanges inversent ou modifient cette stœchiométrie caractéristique.

Explication

Un phospholipide possède une tête polaire attirée par l’eau et deux prolongements apolaires qui la fuient. La confusion fréquente consiste à attribuer les propriétés hydrophiles aux queues plutôt qu’à la tête.

Explication

Les phospholipides peuvent tourner sur eux-mêmes, se déplacer latéralement dans leur feuillet et passer d’un feuillet à l’autre par flip-flop. Une diffusion entre cellules ne fait pas partie des mouvements membranaires décrits.

Explication

Les gaz diffusent très rapidement à travers la bicouche, tandis que les ions et les grosses molécules polaires nécessitent des protéines membranaires. La lipophilie favorise également le passage direct, contrairement à une forte charge électrique.

Explication

La phosphatidyl-sérine est majoritaire dans le feuillet interne et contribue à sa charge négative, tandis que la phosphatidyl-choline caractérise le feuillet externe. Confondre ces deux phospholipides revient à inverser l’asymétrie de la membrane.

Explication

Les petites molécules hydrophiles non chargées peuvent diffuser significativement à travers la bicouche. Une molécule hydrophile chargée ne traverse pas librement la bicouche sans l’aide d’une protéine membranaire.