1. Un échantillon contient des molécules composées chacune d’atomes de carbone et d’oxygène. Comment classe-t-on ces molécules ?
2. Quels éléments constituent ensemble 96 % de la matière des organismes vivants ?
3. Un atome possède trois couches électroniques. Si les deux premières contiennent déjà leur maximum d’électrons, combien d’électrons la troisième peut-elle accueillir au maximum ?
De quels éléments différents un composé chimique est-il constitué ?
D’au moins deux éléments chimiques différents.
Quels éléments composent 96 % de la matière des organismes vivants ?
L’oxygène, le carbone, l’hydrogène et l’azote.
Qu’est-ce qu’un atome ?
La plus petite unité de matière qui conserve les propriétés d’un élément.
Quelles propriétés définissent les lipides ?
Ils sont hydrophobes et constitués principalement de chaînes hydrocarbonées.
Quels composants forment les triglycérides et par quelle réaction ?
Du glycérol et des acides gras, par déshydratation.
Quel état ont généralement les graisses insaturées à température ambiante ?
Elles sont généralement liquides.
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