Fiche de révision : Tissus, peau, squelette et muscles

📋 Plan du Cours

1. Organisation et repérage du corps
2. Chimie de la cellule
3. Structure et fonction cellulaires
4. Les quatre tissus fondamentaux
5. Organisation du tissu nerveux
6. Système tégumentaire et peau
7. Structure et développement du squelette
8. Muscle et contraction musculaire
9. Organisation fonctionnelle des muscles
10. Tissu nerveux et conduction
11. Système nerveux central et périphérique
12. Organes sensoriels
13. Vision et audition
14. Hormones et glandes endocrines
15. Sang et éléments figurés
16. Cœur et circulation cardiovasculaire
17. Système lymphatique et immunité
18. Respiration et échanges gazeux

📖 1. Organisation et repérage du corps

🔑 Notions clés & Définitions

• Anatomie humaine : Étude de la structure du corps et des relations entre ses structures, tandis que la physiologie humaine étudie le fonctionnement de ses différentes parties.
• Homéostasie : Processus qui maintient une stabilité relative du milieu intérieur afin que les fonctions métaboliques cellulaires se déroulent avec une efficacité maximale.

★ À maîtriser

• Les niveaux d’organisation du corps humain sont:

  • chimique
  • cellulaire
  • tissulaire
  • organique
  • systémique
  • organisme

• La position anatomique de référence décrit un sujet debout, les pieds parallèles et à plat, le regard dirigé vers l’avant, les bras le long du corps, les paumes tournées vers l’avant et les doigts dirigés vers le sol.

• Les trois plans anatomiques de référence sont:

  • le plan sagittal médian, séparant les parties droite et gauche
  • le plan frontal ou coronal, séparant les parties antérieure et postérieure
  • le plan transverse, séparant les parties supérieure et inférieure

Compléments

📌 Les membranes muqueuses tapissent les parois internes de nombreux organes et sécrètent du mucus, tandis que les membranes séreuses tapissent les cavités thoracique et abdomino-pelvienne, recouvrent les viscères et sécrètent un lubrifiant aqueux appelé séreuse.

💡 Astuce mémo

Chimique → cellulaire → tissulaire → organique → systémique → organisme

📖 2. Chimie de la cellule

🔑 Notions clés & Définitions

• Atome : La plus petite unité de base d’un élément qui conserve les propriétés de cet élément.
• Tampon : Combinaison d’un acide faible et de sa base conjuguée qui maintient presque constant le pH d’une solution malgré l’ajout d’un acide fort ou d’une base forte.

★ À maîtriser

• Le corps humain est constitué à 96 % de carbone, d’azote, d’oxygène et d’hydrogène, et à 3 % de calcium, de phosphore, de potassium et de soufre.

📌 Une liaison ionique résulte d’un transfert d’électrons entre atomes, une liaison covalente du partage d’électrons, et une liaison hydrogène d’une attraction entre un hydrogène légèrement positif et un atome électronégatif.

📌 Selon la théorie d’Arrhénius, un acide augmente la concentration en ions H+ et possède un pH inférieur à 7, tandis qu’une base augmente la concentration en ions OH− et possède un pH supérieur à 7 et inférieur ou égal à 14.

Compléments

📌 Une solution est un mélange homogène dans lequel un soluté est distribué dans un solvant, tandis qu’un mélange peut associer plusieurs substances sans formation de liaisons entre elles.

💡 Astuce mémo

Acide : pH inférieur à 7 ; base : pH supérieur à 7

📖 3. Structure et fonction cellulaires

📝 Points essentiels

📌 Les cellules procaryotes ne possèdent pas de noyau et contiennent peu d’organites, tandis que les cellules eucaryotes possèdent un noyau contenant plusieurs chromosomes et plusieurs organites spécialisés.

• La réplication produit une copie identique de l’ADN, la transcription produit de l’ARN à partir de l’ADN, puis la traduction permet aux ribosomes de synthétiser une protéine à partir de l’ARN messager.

📌 La mitose produit deux cellules filles identiques ayant le même contenu chromosomique que la cellule mère, tandis que la méiose produit quatre cellules filles contenant chacune la moitié du contenu chromosomique de la cellule mère.

• Chez l’être humain, les cellules somatiques possèdent 46 chromosomes, soit 23 paires, tandis que les gamètes issus de la méiose possèdent la moitié du contenu chromosomique.

💡 Astuce mémo

ADN → ARN → protéine : réplication, transcription, traduction

📖 4. Les quatre tissus fondamentaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu épithélial : Recouvre le corps et la surface des organes, tapisse les cavités et les lumières, et participe à la formation de certaines glandes.
• Tissu nerveux : Formé de neurones, spécialisés dans la conduction des potentiels d’action, et de cellules de névroglie, qui soutiennent les neurones et favorisent leur fonctionnement.

📝 Points essentiels

• Les quatre tissus fondamentaux sont:
  • le tissu épithélial
  • le tissu conjonctif
  • le tissu musculaire
  • le tissu nerveux

📌 Le muscle lisse est non strié et involontaire, le muscle cardiaque est strié et involontaire, tandis que le muscle squelettique est strié et volontaire.

• Les dendrites conduisent les influx nerveux jusqu’au corps cellulaire, tandis que l’axone les conduit du corps cellulaire vers un autre neurone ou un organe.

💡 Astuce mémo

É-C-M-N : épithélial, conjonctif, musculaire, nerveux

📖 5. Organisation du tissu nerveux

🔑 Notions clés & Définitions

• Neurone : Cellule hautement spécialisée dans la conduction d'influx nerveux appelés potentiels d'action.
• Myéline : Substance protéo-lipidique entourant l'axone grâce aux cellules de Schwann, favorisant la conduction de l'influx nerveux et la régénération des fibres lésées.

★ À maîtriser

• Les six types de cellules de la névroglie sont:
  • les astrocytes
  • les cellules épendymaires
  • les oligodendrocytes
  • les cellules de la microglie
  • les glyocytes ganglionnaires
  • les cellules de Schwann

Compléments

• Les cellules de la névroglie sont environ cinq fois plus abondantes que les neurones et peuvent se diviser durant toute la vie.

💡 Astuce mémo

Dendrites vers le corps cellulaire, axone depuis le corps cellulaire

📖 6. Système tégumentaire et peau

★ À maîtriser

• Le système tégumentaire comprend la peau et ses structures annexes, notamment les poils, les glandes et les ongles, et représente environ 7 % du poids du corps.

• Le système tégumentaire assure:

  • la protection
  • la régulation hydrique et thermique
  • l'absorption
  • la synthèse
  • la réception sensorielle
  • la communication

• 🔄 De l'extérieur vers l'intérieur, la peau comprend:

  1. l'épiderme
  2. le derme
  3. l'hypoderme

• L'épiderme est un épithélium pavimenteux stratifié avasculaire comprenant 30 à 50 strates de cellules.

• Les cinq couches de l'épiderme sont:

  • la couche cornée
  • la couche claire
  • la couche granuleuse
  • la couche de cellules à épines
  • la couche basale

📌 Le derme est un tissu conjonctif vascularisé contenant des glandes et des récepteurs sensoriels, tandis que l'hypoderme contient surtout du tissu lâche, du tissu adipeux et des vaisseaux et assure l'isolation et le stockage lipidique.

Compléments

• L'acidité de la surface cutanée, comprise entre pH 4,0 et 6,8, empêche le développement de la plupart des agents pathogènes.

📌 Les glandes eccrines refroidissent le corps par évaporation, tandis que les glandes apocrines participent à l'attraction sexuelle à partir de la puberté.

💡 Astuce mémo

Épiderme → derme → hypoderme

📖 7. Structure et développement du squelette

📝 Points essentiels

• Le squelette assure:

  • le soutien
  • la protection
  • le mouvement
  • l'hématopoïèse
  • le stockage des minéraux et de l'énergie

• La moelle osseuse rouge produit:

  • les globules rouges
  • les globules blancs
  • les plaquettes

📌 Les ostéoblastes synthétisent et minéralisent la matrice osseuse, les ostéocytes construisent le tissu osseux et les ostéoclastes détruisent le tissu osseux.

• L'ossification commence à la quatrième semaine du développement fœtal et peut être endochondrale, avec une étape cartilagineuse, ou intramembraneuse, avec formation directe de l'os.

• La colonne vertébrale comprend:
  • 7 vertèbres cervicales
  • 12 vertèbres thoraciques
  • 5 vertèbres lombaires
  • 4 ou 5 vertèbres sacrées fusionnées
  • 4 ou 5 vertèbres coccygiennes fusionnées

📌 Les articulations fibreuses sont unies par du tissu conjonctif fibreux, les articulations cartilagineuses par du fibrocartilage ou du cartilage hyalin, et les articulations synoviales par une capsule contenant du liquide synovial.

• La flexion diminue l'angle entre deux os, l'extension l'augmente, l'abduction éloigne du plan médian et l'adduction en rapproche.

💡 Astuce mémo

Ostéoblastes construisent, ostéoclastes détruisent → remodelage osseux

📖 8. Muscle et contraction musculaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Sarcomère : Unité structurale et fonctionnelle d'une myofibrille, constituée par le chevauchement régulier de filaments minces et épais.
• Unité motrice : Formée par les ramifications d'un neurone moteur et les fibres musculaires squelettiques qu'elles innervent.

★ À maîtriser

• Les trois types de tissu musculaire sont:
  • le tissu lisse
  • le tissu cardiaque
  • le tissu squelettique

📌 Les myofilaments minces sont principalement constitués d'actine, tandis que les myofilaments épais sont principalement constitués de myosine.

• 🔄 La contraction musculaire suit la séquence suivante: l'acétylcholine déclenche un potentiel d'action, le calcium est libéré, la troponine déplace la tropomyosine, les têtes de myosine tirent l'actine grâce à l'ATP, le calcium est recapté et le muscle se relâche

📌 Les fibres musculaires à contraction rapide produisent rapidement une force mais sont fatigables, tandis que les fibres à contraction lente sont résistantes à la fatigue et favorisent l'endurance.

📌 Une secousse musculaire est une contraction brève déclenchée par un seul potentiel d'action, la sommation correspond à l'addition de contractions rapprochées et le tétanos est une contraction forte et soutenue résultant de stimulations rapides.

Compléments

• L'endomysium entoure chaque fibre musculaire, le périmysium entoure un faisceau de fibres et l'épimysium enveloppe le muscle entier.

💡 Astuce mémo

Acétylcholine → calcium → troponine → actine-myosine → relâchement

📖 9. Organisation fonctionnelle des muscles

★ À maîtriser

📌 Les muscles antérieurs de l'avant-bras assurent principalement la flexion du coude, tandis que les muscles postérieurs assurent son extension.

📌 Les muscles antérieurs de la cuisse réalisent principalement la flexion et la rotation externe de la hanche, tandis que les muscles postérieurs permettent son extension et son abduction.

• Les muscles médiaux de la cuisse ont tous un rôle d'adduction de la cuisse à partir de la hanche.

📌 Les muscles antérieurs de la jambe assurent la dorsiflexion du pied et l'extension des orteils, les muscles latéraux assurent la dorsiflexion et l'éversion, et les muscles postérieurs assurent la flexion plantaire du pied et des orteils.

Compléments

• Le biceps brachial s'insère sur la tubérosité radiale et le triceps brachial s'insère sur l'olécrane de l'ulna.

💡 Astuce mémo

Antérieur = flexion, postérieur = extension

📖 10. Tissu nerveux et conduction

🔑 Notions clés & Définitions

• Neurone : Cellule nerveuse généralement composée d'un corps cellulaire, de dendrites et d'un axone.
• Myéline : Couche isolante lipidique entourant l'axone de nombreux neurones et accélérant la conduction de l'influx nerveux.

📝 Points essentiels

📌 Les neurones sensoriels conduisent les influx vers le système nerveux central, les neurones moteurs conduisent les influx à partir du système nerveux central, et les interneurones relient les neurones sensoriels aux neurones moteurs.

• 🔄 Le potentiel d'action se propage selon les étapes suivantes:
  1. Augmentation de la perméabilité au sodium
  2. Entrée de sodium et dépolarisation
  3. Inversion du potentiel membranaire
  4. Stimulation de la région adjacente
  5. Diminution de la perméabilité au sodium
  6. Augmentation de la perméabilité au potassium
  7. Sortie de potassium et repolarisation
  8. Rétablissement ionique par les pompes sodium-potassium

📌 Un potentiel d'action n'est produit que si le potentiel membranaire atteint le seuil d'environ -55 mV à partir d'un potentiel de repos d'environ -70 mV.

• Lors d'une transmission synaptique, le potentiel d'action atteint la terminaison axonale, l'entrée de calcium provoque la fusion des vésicules, le neurotransmetteur est libéré par exocytose, diffuse jusqu'à la membrane postsynaptique, se fixe à ses récepteurs, modifie sa perméabilité puis est éliminé de la synapse.

💡 Astuce mémo

Repos → dépolarisation → repolarisation

📖 11. Système nerveux central et périphérique

📝 Points essentiels

📌 Le système nerveux central comprend l'encéphale et la moelle épinière, tandis que le système nerveux périphérique comprend les nerfs crâniens, les nerfs rachidiens, les ganglions et les plexus.

📌 Le système nerveux somatique assure une régulation consciente et volontaire des muscles squelettiques avec un seul neurone, tandis que le système nerveux autonome régule involontairement les muscles lisses, le muscle cardiaque et les glandes par une chaîne de deux neurones.

• Les cinq régions de l'encéphale sont:

  • Télencéphale
  • Diencéphale
  • Mésencéphale
  • Métencéphale
  • Myélencéphale

• Les méninges sont, de l'extérieur vers l'intérieur:

  • Dure-mère
  • Arachnoïde
  • Pie-mère

• La moelle épinière s'étend jusqu'à la première vertèbre lombaire, L1, et donne naissance à 31 paires de nerfs rachidiens.

• 🔄 Les cinq éléments de l'arc réflexe sont:

  1. Récepteur
  2. Neurone sensoriel
  3. Centre nerveux
  4. Neurone moteur
  5. Effecteur

💡 Astuce mémo

Somatique volontaire, autonome involontaire

📖 12. Organes sensoriels

📝 Points essentiels

📌 Les sensations générales sont perçues par des récepteurs cutanés, tandis que les sensations spécifiques comprennent le goût, l'odorat, la vue, l'ouïe et l'équilibre.

• Les quatre saveurs fondamentales sont:

  • Sucré
  • Acide
  • Amer
  • Salé

• Le nerf facial innerve les deux tiers antérieurs de la langue, le nerf glosso-pharyngien innerve le tiers postérieur et le nerf vague innerve la région pharyngienne pour la sensibilité gustative.

📌 Les cônes réagissent à une lumière de forte intensité et assurent la vision diurne et l'acuité visuelle, tandis que les bâtonnets réagissent à une faible intensité lumineuse et assurent la vision nocturne en noir et blanc.

📌 L'oreille externe conduit les ondes sonores vers l'oreille moyenne, l'oreille moyenne les transmet et les amplifie grâce aux osselets, et l'oreille interne intervient dans l'audition et l'équilibre.

💡 Astuce mémo

Récepteur → nerf sensoriel → cortex

📖 13. Vision et audition

📝 Points essentiels

• Le champ visuel comprend: le champ maculaire, où l’acuité visuelle est maximale, le champ binoculaire, perçu par les deux yeux avec une précision moindre, le champ monoculaire, perçu par un seul œil

• 🔄 Le trajet visuel suit la séquence suivante:

  1. stimulation des photorécepteurs rétiniens
  2. conduction dans le nerf optique
  3. passage par le chiasma optique
  4. conduction dans la bandelette optique
  5. arrivée aux aires visuelles occipitales

• L’accommodation repose sur la contraction des muscles ciliaires, qui détend les fibres du ligament suspenseur et épaissit le cristallin en le rendant plus convexe.

• L’oreille comprend:

  • l’oreille externe
  • l’oreille moyenne
  • l’oreille interne

📌 Les canaux semi-circulaires et leurs ampoules détectent les mouvements de rotation de la tête, tandis que le saccule et l’utricule détectent la gravité et les mouvements linéaires.

• 🔄 L’audition suit la séquence suivante: vibration du tympan, amplification par les osselets, mouvement de la fenêtre vestibulaire par le stapes, propagation des ondes dans la périlymphe puis l’endolymphe, production d’influx par l’organe spiral, transmission par le nerf vestibulocochléaire

💡 Astuce mémo

Lumière → rétine → nerf optique → chiasma → aires visuelles

📖 14. Hormones et glandes endocrines

🔑 Notions clés & Définitions

• Hormone : Messager chimique sécrété par une glande endocrine qui agit sur les récepteurs spécifiques d’une cellule cible et déclenche une réponse spécifique.

📝 Points essentiels

📌 Les hormones liposolubles du groupe 1 se lient à des récepteurs intracellulaires, tandis que les hormones hydrosolubles du groupe 2 se lient à des récepteurs situés à la surface des cellules cibles.

📌 Le feedback négatif inhibe la production d’un produit terminal lorsque sa concentration augmente, tandis que le feedback positif renforce la séquence de production et amplifie la réponse.

• L’hypophyse, située dans la selle turcique à la base du cerveau et reliée à l’hypothalamus par la tige pituitaire, comprend l’adénohypophyse et la neurohypophyse.

• La TSH stimule la synthèse et la sécrétion des hormones thyroïdiennes, la FSH stimule la croissance folliculaire et la spermatogenèse, la LH déclenche l’ovulation et stimule la testostérone, et la PRL stimule le développement mammaire et la production de lait.

📌 La thyroïde sécrète T3 et T4, qui augmentent le métabolisme, tandis que la parathormone augmente la concentration plasmatique de calcium.

• Le glucagon, sécrété par les cellules alpha du pancréas, stimule la glycogénolyse et maintient la glycémie pendant le jeûne, tandis que l’insuline, sécrétée par les cellules bêta, favorise l’entrée du glucose dans les cellules et abaisse la glycémie.

💡 Astuce mémo

Feedback négatif : stabilise ; feedback positif : amplifie

📖 15. Sang et éléments figurés

🔑 Notions clés & Définitions

• Sang : Tissu conjonctif liquide pompé par le cœur et propulsé dans les vaisseaux cardiovasculaires.
• Érythrocyte : Cellule biconcave, anucléée et déformable dont l’hémoglobine assure principalement le transport de l’oxygène.

★ À maîtriser

• Le sang assure:

  • le transport
  • la régulation acido-basique
  • la thermorégulation
  • l’immunité
  • l’hémostase

• Une faible concentration sanguine en oxygène stimule les reins à sécréter l’érythropoïétine, qui active l’érythropoïèse dans la moelle osseuse.

• 🔄 Les principaux événements de l’hémostase sont:

  1. constriction du vaisseau
  2. formation du clou plaquettaire
  3. coagulation dans un amas de fibrine

Compléments

• 🔄 L’érythropoïèse suit la séquence:

  1. hémocytoblaste
  2. proérythroblaste
  3. érythroblaste normoblaste
  4. réticulocyte
  5. érythrocyte

• Les cinq types de leucocytes sont:

  • les neutrophiles
  • les éosinophiles
  • les basophiles
  • les lymphocytes
  • les monocytes

💡 Astuce mémo

Vasoconstriction → clou plaquettaire → caillot

📖 16. Cœur et circulation cardiovasculaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Cœur : Organe musculaire creux constitué de quatre cavités et spécialisé dans la propulsion du sang dans les vaisseaux.

📝 Points essentiels

• La paroi du cœur comprend, de l’extérieur vers l’intérieur:

  • l’épicarde
  • le myocarde
  • l’endocarde

• 🔄 La conduction cardiaque suit la séquence:

  1. nœud sinu-atrial
  2. nœud atrioventriculaire
  3. faisceau atrioventriculaire
  4. fibres de Purkinje

📌 La circulation pulmonaire conduit le sang du ventricule droit vers les poumons puis vers l’atrium gauche, tandis que la circulation systémique conduit le sang du ventricule gauche vers les organes puis vers l’atrium droit.

📐 Formule — Le débit cardiaque se calcule par $DC = VS \times FC$, où VS est le volume d’éjection systolique et FC la fréquence cardiaque.

• Sur un électrocardiogramme, l’onde P correspond à la dépolarisation des oreillettes, le complexe QRS à la dépolarisation des ventricules et l’onde T à leur repolarisation.

💡 Astuce mémo

Nœud sinusal → nœud AV → faisceau AV → Purkinje

📖 17. Système lymphatique et immunité

🔑 Notions clés & Définitions

• Immunité humorale : Réponse spécifique dans laquelle un antigène stimule la production d’anticorps qui détruisent l’agent étranger par une réaction antigène-anticorps.

★ À maîtriser

• Le système lymphatique transporte la lymphe vers la circulation sanguine, absorbe les graisses dans l’intestin grêle et protège l’organisme contre les infections bactériennes.

📌 Le conduit lymphatique droit draine le quart supérieur droit du corps, tandis que le canal thoracique draine le reste du corps.

📌 L’immunité active résulte de la fabrication d’anticorps après un contact direct avec l’antigène, tandis que l’immunité passive résulte du transfert d’anticorps d’un individu à un autre.

Compléments

• La lymphe progresse dans les vaisseaux lymphatiques grâce aux contractions des muscles squelettiques, au péristaltisme intestinal et à la gravité, tandis que les valvules empêchent les reflux.

• Environ 85 % des individus sont Rh positif parce qu’ils portent des antigènes Rh sur leurs érythrocytes, tandis que les 15 % restants sont Rh négatif.

💡 Astuce mémo

Immunité humorale = anticorps ; immunité cellulaire = lymphocytes T

📖 18. Respiration et échanges gazeux

🔑 Notions clés & Définitions

• Péritoine : Membrane séreuse dont le feuillet pariétal tapisse la paroi abdominale et dont le feuillet viscéral recouvre les viscères.

📝 Points essentiels

• Les trois types de respiration sont:

  • La respiration externe correspond aux échanges gazeux entre le sang et l’air
  • La respiration interne correspond aux échanges gazeux entre le sang et les cellules
  • La respiration cellulaire correspond à l’utilisation d’oxygène par les cellules et à la production de dioxyde de carbone

• La zone respiratoire comprend les bronchioles terminales, les conduits alvéolaires et les alvéoles pulmonaires, où ont lieu les échanges gazeux de la respiration externe.

• 🔄 L’inspiration se déroule ainsi:

  1. Contraction du diaphragme et des intercostaux externes
  2. Augmentation du volume thoracique
  3. Diminution des pressions intrathoracique et intrapulmonaire
  4. Entrée de l’air dans les poumons

📐 Formule — La ventilation-minute vérifie $\text{Ventilation-minute} = \text{volume courant} \times \text{fréquence respiratoire}$.

• Les processus digestifs comprennent:

  • L’ingestion
  • La mastication
  • La déglutition
  • Le péristaltisme
  • L’absorption
  • La défécation

• L’intestin grêle mesure environ 6 à 7 m de long et absorbe les nutriments grâce notamment aux plis circulaires, aux villosités et aux microvillosités.

📌 Le foie produit la bile, tandis que la vésicule biliaire la stocke et la concentre avant sa libération dans le duodénum.

📌 Le catabolisme correspond aux réactions de dégradation qui fournissent de l’énergie sous forme d’ATP, tandis que l’anabolisme correspond aux réactions de synthèse qui nécessitent de l’énergie.

• La voie aérobie du glucose utilise de l’oxygène et produit $36\ \text{ou}\ 38\ \text{ATP}$ ainsi que du dioxyde de carbone, de l’eau et de la chaleur.

• Le néphron est l’unité fonctionnelle du rein qui forme l’urine, et chaque rein contient plus d’un million de néphrons.

• Les trois fonctions du néphron sont:

  • La filtration glomérulaire
  • La réabsorption tubulaire
  • La sécrétion tubulaire

• Environ 99 % du filtrat glomérulaire est réabsorbé par le tubule et 1 % est excrété sous forme d’urine.

• L’eau représente 40 à 80 % du poids corporel et participe aux réactions métaboliques, à la régulation thermique, aux réactions d’hydrolyse, à la turgescence cellulaire et au maintien de l’homéostasie.

• Le compartiment extracellulaire comprend:

  • le plasma sanguin
  • le liquide interstitiel
  • la lymphe
  • les liquides transcellulaires

📐 Formule — La concentration en pourcentage correspond aux grammes de soluté pour 100 mL de solution, tandis que la molarité correspond au nombre de moles de soluté par litre de solution : $M = \frac{\text{nombre de moles de soluté}}{\text{litres de solution}}$.

💡 Astuce mémo

Contraction inspiratoire → volume thoracique augmenté → pression diminuée → entrée d’air

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des divisions cellulaires

Classification des articulations