Fiche de révision : Agriculture durable et biodiversité

📋 Plan du Cours

1. Enjeux alimentaires et agriculture durable
2. Agrosystèmes et intrants agricoles
3. Échelles de la biodiversité
4. Sols, formation et fertilité
5. Gestion durable des agrosystèmes

📖 1. Enjeux alimentaires et agriculture durable

📝 Points essentiels

• La population humaine, proche de 8 milliards aujourd’hui, devrait atteindre 9,7 milliards en 2050.

• L’agriculture durable cherche à satisfaire les besoins alimentaires croissants tout en limitant les impacts sur l’environnement.

📖 2. Agrosystèmes et intrants agricoles

🔑 Notions clés & Définitions

• Agrosystème : Système agricole créé par les humains pour produire de la biomasse alimentaire, textile, destinée aux agrocarburants ou aux médicaments.
• Intrants : Matières et énergie apportées par les humains dans un agrosystème.
• Pesticide : Produit chimique qui protège une culture des organismes nuisibles.
• Irrigation : Apport artificiel d’eau aux végétaux cultivés pour compenser un manque de pluie ou de réserves hydriques dans le sol.
• Engrais : Produit destiné à accroître la fertilité du sol.

📝 Points essentiels

• Les pesticides comprennent : les insecticides contre les insectes, les herbicides contre les plantes indésirables, les fongicides contre les champignons

📖 3. Échelles de la biodiversité

🔑 Notions clés & Définitions

• Biodiversité : Diversité du vivant à différentes échelles.
• Écosystème : Milieu et êtres vivants qui y habitent.

📝 Points essentiels

• La biodiversité se décrit par : la diversité des écosystèmes au sein de la biosphère, la diversité des espèces, la diversité des individus au sein d’une même espèce

• L’espèce est un concept créé par les humains dont le principal critère est que ses individus peuvent se reproduire entre eux et donner une descendance fertile.

📖 4. Sols, formation et fertilité

🔑 Notions clés & Définitions

• Fertilité du sol : Capacité à fournir l’eau et les éléments minéraux nécessaires aux plantes pour produire leur biomasse.

★ À maîtriser

• Un sol contient des matières minérales — particules solides comme les sables et les argiles, eau, substances dissoutes et air — ainsi que de la matière organique, comprenant des restes d’êtres vivants, de l’humus et des organismes tels que les animaux, les champignons, les lombrics et les bactéries.

• 🔄 La formation du sol comprend : l’altération de la roche mère, notamment par l’eau, la transformation de la biomasse morte en humus par les décomposeurs, la transformation de l’humus en matière minérale

• La récolte de la biomasse appauvrit le sol en minéraux, et les engrais, qui peuvent contenir des nitrates, cherchent à compenser cette perte.

Compléments

• Un sol est organisé en différentes couches reposant sur la roche mère.

💡 Astuce mémo

Les décomposeurs transforment la biomasse morte en matière minérale, ce qui contribue à la fertilité.

📖 5. Gestion durable des agrosystèmes

★ À maîtriser

• La récolte de biomasse appauvrit le sol en matière organique, tandis que le labour profond et l’utilisation de pesticides peuvent tuer les êtres vivants du sol.

• Les pratiques de gestion durable des sols comprennent :

  • le semis direct
  • le repos des sols
  • le labour peu profond
  • la limitation des pesticides

• L’occupation de l’espace par les terres agricoles détruit des écosystèmes, tandis que la monoculture, l’arrachage des haies et l’utilisation de pesticides contribuent à l’appauvrissement de la biodiversité des agrosystèmes.

• Les pratiques permettant de préserver ou recréer la biodiversité comprennent :

  • la réimplantation des haies
  • la rotation des cultures
  • la polyculture

Compléments

• La baisse de fertilité des sols cultivés conduit à apporter des quantités croissantes d’engrais pour compenser leur appauvrissement en minéraux.

• Les consommateurs peuvent agir sur les pratiques agricoles par leurs choix d’achats alimentaires et textiles.

💡 Astuce mémo

Monoculture et pesticides appauvrissent la biodiversité ; rotations et haies la restaurent.