Qu’est-ce qu’un atome ?
Le constituant élémentaire de la matière, composé d’un noyau autour duquel gravitent des électrons.
Dans un atome électriquement neutre, quel est le rapport entre protons et électrons ?
Leur nombre est égal.
Quelle relation donne le nombre de nucléons en fonction de et ?
Qu’est-ce que la structure électronique d’un atome ?
La répartition de ses électrons dans les différentes couches électroniques.
Combien d’électrons les couches K, L et M peuvent-elles contenir respectivement ?
2, 8 et 18 électrons.
Comment un atome devient-il un ion ?
Il perd ou gagne un ou plusieurs électrons.
Comment se forme un cation, et quelle charge porte-t-il ?
Il se forme par perte d’électrons et porte une charge positive.
Comment se forme un anion, et quelle charge porte-t-il ?
Il se forme par gain d’électrons et porte une charge négative.
Qu’est-ce qu’une molécule ?
Un assemblage d’atomes liés par des liaisons et électriquement neutre.
Qu’indique la formule brute d’une molécule ?
La nature et le nombre de ses atomes.
Quelles liaisons la formule développée fait-elle apparaître dans une molécule ?
Toutes les liaisons covalentes présentes.
Que consiste à faire une extraction ?
Retirer une ou plusieurs espèces chimiques d’un milieu solide ou liquide.
Qu’est-ce qu’une espèce chimique ?
Un ensemble d’entités chimiques toutes identiques.
Quelles entités peuvent constituer une espèce chimique ?
Des atomes, des molécules ou des ions.
Que fait passer l’extraction par solvant dans le solvant extracteur ?
La substance à extraire, par dissolution.
Qu’est-ce que l’hydrodistillation ?
La distillation d’un mélange de végétaux et d’eau.
Lors de l’hydrodistillation, que transporte la vapeur d’eau en chauffant le mélange ?
Les arômes.
Comment récupère-t-on les arômes liquides lors de l’hydrodistillation ?
Par condensation des vapeurs.
Quelles particules constituent le noyau atomique ?
Les nucléons.
Quelle charge électrique porte un proton ?
Une charge positive.
Quelle charge électrique porte un neutron ?
Une charge électrique nulle.
Quelle charge électrique porte un électron ?
Une charge négative.
Dans la notation , que représente ?
Le nombre de protons.
Quelle limite s’applique au nombre d’électrons d’une couche électronique ?
Chaque couche électronique ne peut contenir qu’un nombre limité d’électrons.
Quel ion produit la perte d’électrons par un atome de calcium ?
L’ion calcium Ca²⁺.
Quelle est la formule brute de la molécule d’eau ?
H₂O.
Comment peut-on représenter la molécule d’eau ?
H—O—H.
Comment un modèle éclaté représente-t-il les atomes ?
Par des boules associées par des tiges rigides et flexibles.
De quoi un modèle compact est-il constitué ?
Uniquement de boules colorées représentant les atomes.
Que fournit un modèle compact d’une molécule réelle ?
Une représentation fidèle.
À partir de quelle formule établit-on les formules développée et semi-développée ?
À partir de la formule brute.
Quel est le degré d’explicitation des formules développée et semi-développée par rapport à la formule brute ?
Elles sont plus explicites.
Comment choisir le solvant extracteur pour une espèce chimique ?
Choisir celui dans lequel elle est le plus soluble possible.
De quelle origine est généralement le solvant extracteur organique ?
Il est issu de la chimie du pétrole.
Quels solvants organiques peuvent servir à l’extraction par solvant ?
Le cyclohexane, l’éther de pétrole ou le toluène.
Quel autre solvant peut servir à l’extraction par solvant ?
L’eau.
Qu’est-ce qu’un distillat ?
Le liquide obtenu après condensation des vapeurs lors d’une distillation.
Quelles liaisons la formule semi-développée ne représente-t-elle pas ?
Les liaisons covalentes impliquant les atomes d’hydrogène.
Qu’est-ce qui distingue un ion monoatomique d’un ion polyatomique ?
Le premier contient un seul atome, tandis que le second en contient plusieurs.
Teste tes connaissances avec un QCM de 17 questions sur Atomes, ions et extractions.
1. Une molécule est représentée en montrant explicitement chaque liaison covalente entre ses atomes. De quel type de formule s’agit-il ?
2. Un ion est constitué de deux atomes d’éléments différents. Comment le classe-t-on selon le nombre d’atomes qui le composent ?
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