Qu'est-ce que la biochimie étudie?
Les réactions chimiques au sein du vivant.
Que distingue la biochimie structurale de la biochimie métabolique?
La biochimie structurale étudie la composition des molécules, la métabolique leurs transformations.
Qu'est-ce qu'un acide aminé ?
Une molécule formant les protéines avec d'autres acides aminés.
Quels enzymes dégradent les protéines pendant la digestion ?
La pepsine, la trypsine et la chymotrypsine.
Biochimie
Étude des réactions chimiques dans le vivant.
Acides aminés essentiels
Ne peuvent être synthétisés par l'organisme.
Liaison peptidique
Lien entre acides aminés dans un peptide.
Équilibre hydro-minéral
Maintien de l'eau et minéraux dans l’organisme.
Glycémie
Niveau de glucose dans le sang.
Lipides principaux
Graisses, phospholipides, stérols.
Enzymes digestives
Catalysent la dégradation des macromolécules.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Biochimie et analyses vétérinaires.
1. Que désigne la biochimie ?
2. Quelle distinction décrit correctement l’anabolisme et le catabolisme ?
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